مهدی افتخاری؛ کامران رضایزدی؛ علی نیکخواه؛ اردشیر نجاتی جوارمی
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
بیست و چهار رأس گوساله نر هلشتاین با میانگین وزن اولیه57±217 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 جیره آزمایشی، جیره شاهد بدون روغن منداب و جیره‌های حاوی 2% و 4% روغن منداب (بر اساس ماده خشک جیره) و 8 واحد آزمایشی(تکرار) در هر جیره به مدت 120 روز تغذیه گردیدند. میزان مصرف ماده خشک به صورت روزانه و افزایش وزن گوساله‌ها به صورت ماهانه اندازه‌گیری ...
بیشتر
بیست و چهار رأس گوساله نر هلشتاین با میانگین وزن اولیه57±217 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 جیره آزمایشی، جیره شاهد بدون روغن منداب و جیره‌های حاوی 2% و 4% روغن منداب (بر اساس ماده خشک جیره) و 8 واحد آزمایشی(تکرار) در هر جیره به مدت 120 روز تغذیه گردیدند. میزان مصرف ماده خشک به صورت روزانه و افزایش وزن گوساله‌ها به صورت ماهانه اندازه‌گیری گردید و پس از 4 ماه تغذیه انفرادی گوساله‌ها کشتار شده و صفات مرتبط با لاشه آنها اندازه‌گیری شد. وزن نهایی و میانگین افزایش وزن روزانه گوساله‌های تغذیه شده با جیره‌های مختلف تفاوت معنی‌داری نداشتند. ولی روغن منداب سبب کاهش معنی دار خوراک مصرفی و بهبود ضریب تبدیل غذایی گوساله‌ها گردید (05/0 P < ). به جز ضخامت چربی روی دنده 12 که در نتیجه استفاده از روغن به طور معنی داری افزایش یافت، استفاده از روغن منداب اثر معنی داری روی بازده لاشه، درصد چربی داخلی و سطح مقطع عضله راسته گوساله ها نداشت. روغن منداب سبب افزایش معنی دار درصد چربی خام و کاهش معنی دار درصد پروتئین خام و رطوبت گوشت بدون استخوان دنده های 10، 11 و 12 گردید، ولی بر میزان خاکستر آن اثر معنی داری نداشت. روغن منداب به طور معنی‌داری سبب افزایش درصد 18:0C و18:1 C و کاهش معنی‌دار 14:0 Cو 16:1 Cدر گوشت بدون استخوان دنده های 11،10 و12 گردید، ولی اثر معنی‌داری روی درصد اسیدهای چرب14:0C، 17:0C، 17:1C، 18:2C و 18:3 Cنداشت. نتایج بررسی های اقتصادی بیانگر آن بود که استفاده از روغن منداب در سطح 4درصد در ماده خشک جیره گوساله های نر پرواری قابل توصیه است.
سعید شادپور؛ عبدالاحد شادپرور؛ نغمه عیوقی
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
در این تحقیق از یک مدل قطعی برای شبیه‌سازی برنامه‌های مختلف آزمون نتاج متناسب با شرایط جامعه گاوهای هلشتاین ایران استفاده شد. در برنامه های شبیه‌سازی شده شدت انتخاب در گاوهای نر از طریق افزایش نسبتی از جمعیت گاوهای ماده که به گاوهای نر تحت آزمون اختصاص می‌یافتند، افزایش یافت اما صحت انتخاب در این برنامه‌ها به دلیل ثابت بودن تعداد ...
بیشتر
در این تحقیق از یک مدل قطعی برای شبیه‌سازی برنامه‌های مختلف آزمون نتاج متناسب با شرایط جامعه گاوهای هلشتاین ایران استفاده شد. در برنامه های شبیه‌سازی شده شدت انتخاب در گاوهای نر از طریق افزایش نسبتی از جمعیت گاوهای ماده که به گاوهای نر تحت آزمون اختصاص می‌یافتند، افزایش یافت اما صحت انتخاب در این برنامه‌ها به دلیل ثابت بودن تعداد دختر به ازای هر گاو نر تحت آزمون ثابت بود. صفت مورد بررسی تولید شیر یک دوره شیردهی بود. کارایی اقتصادی (نسبت درآمد به هزینه) برنامه‌های آزمون نتاج شبیه‌سازی شده با افزایش تعداد گاوهای نر تحت آزمون با نرخ نزولی افزایش یافت تا به حداکثر خود یعنی 0679/6 در ازای 29 گاو نر تحت آزمون رسید. نتایج نشان داد، حداکثر رشد ژنتیکی در واحد نسل هنگامی که 29 راس گاو نر تحت آزمون نتاج قرار می‌گیرند حاصل می شود و برابر با 7683/430 کیلوگرم بود و بیشترین درآمد سالیانه به ازای کل جمعیت در یک افق زمانی 32 ساله بوسیله آزمون نتاج 99 راس گاو نر بدست می آید که برابر با 21924417479 ریال بود. هزینه برنامه های آزمون نتاج با افزایش تعداد گاوهای نر تحت آزمون به صورت خطی افزایش یافت به طوریکه این افزایش هزینه به ازای هر گاو نر تحت آزمون برابر با 51984332 ریال بود. بنابراین برنامه‌ای که بیشترین رشد ژنتیکی در واحد نسل و یا درآمد را داشته باشد لزوماً بیشترین کارایی اقتصادی را ندارد. همچنین حساسیت کارایی اقتصادی و تعداد گاو نر تحت آزمون برنامه بهینه در ازای 20 درصد نوسان در سطح پارامترهای اقتصادی بررسی شد. کارایی اقتصادی برنامه آزمون نتاج بهینه، بیشترین حساسیت را نسبت به تغییر نرخ تنزیل و ضریب اقتصادی تولید شیر و تعداد گاو نر تحت آزمون در برنامه بهینه، بیشترین حساسیت را نسبت به افزایش 20 درصدی نرخ تنزیل داشت. این درحالی بود که افزایش20 درصدی هزینه خرید و نگه‌داری گاو نر و همچنین نوسان 20 درصدی هزینه ذخیره سازی اسپرم، قیمت فروش گاو نر حذفی و ضریب اقتصادی تولید شیر اثری بر تغییر تعداد گاو نر تحت آزمون در برنامه بهینه نداشتند.
بختیار امینی؛ محمد مرادی شهربابک؛ اردشیر نجاتی جوارمی؛ محمدباقر صیادنژاد
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
در این تحقیق به منظور بررسی اثر تصحیح رکوردها بر اجزای واریانس و برآورد پارامترهای ژنتیکی و ارزیابی گاوهای هلشتاین ایران از اطلاعات مربوط به 187138 راس گاو، شامل رکوردهای تصحیح شده بر اساس 305 روز شیردهی و دو بار دوشش در روز و رکوردهای واقعی (بدون اثر تصحیح)، جمع آوری شده توسط مرکز اصلاح نژاد دام کشور، در سالهای 1370 تا 1385 استفاده گردید. برای ...
بیشتر
در این تحقیق به منظور بررسی اثر تصحیح رکوردها بر اجزای واریانس و برآورد پارامترهای ژنتیکی و ارزیابی گاوهای هلشتاین ایران از اطلاعات مربوط به 187138 راس گاو، شامل رکوردهای تصحیح شده بر اساس 305 روز شیردهی و دو بار دوشش در روز و رکوردهای واقعی (بدون اثر تصحیح)، جمع آوری شده توسط مرکز اصلاح نژاد دام کشور، در سالهای 1370 تا 1385 استفاده گردید. برای در نظر گرفتن روابط خویشاوندی بین حیوانات از شجره شامل 288032 حیوان استفاده شد. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از رکوردهای دوره اول شیردهی و روش حداکثر درستنمایی محدود شده با الگوریتم میانگین اطلاعات (AIREML) انجام گردید. وراثتپذیری مقدار تولید شیر در مدل تک صفتی، تصحیح شده بر اساس 305 روز شیردهی 24/0 و بدون اثر تصحیح 23/0 برآورد شد. همبستگی رتبهای حیوانات بین دو روش مذکور برای کل حیوانات، حیوانات ماده و حیوانات نر به ترتیب 977/0، 975/0 و 987/0 بوده و همچنین همبستگی رتبهای بین 100، 200، 1000 و 2000 حیوان برتر از نظر تولید شیر به ترتیب 500/0، 377/0، 491/0 و 529/0 بود. به طور کلی به نظر میرسد که انجام تصحیح رکوردهای تولید شیر باعث سوق ارزش اصلاحی برآورد شده به سمت میانگین شده و همچنین با عث انتخاب حیوانات با ارزش اصلاحی متوسط میگردد.
علیرضا صفامهر؛ ابوالفضل بشیری؛ مسعود مستشاری؛ مهرنوش میرزایی
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
برنامه ریزی خطی روشی مفید و پر کاربرد در جیره نویسی بر اساس حداقل هزینه می‌باشد اما حداقل هزینه همیشه با حداکثر سود یکسان نمی باشد. برنامه‌ریزی غیرخطی قادر خواهد بود جیره‌هایی براساس حداکثر سود را تنظیم کند. هدف از این تحقیق ارائه روش جیره نویسی نوینی بود که به جای حداقل نمودن هزینه جیره، جیره‌ای تنظیم شود که حداکثر سود را مد نظر ...
بیشتر
برنامه ریزی خطی روشی مفید و پر کاربرد در جیره نویسی بر اساس حداقل هزینه می‌باشد اما حداقل هزینه همیشه با حداکثر سود یکسان نمی باشد. برنامه‌ریزی غیرخطی قادر خواهد بود جیره‌هایی براساس حداکثر سود را تنظیم کند. هدف از این تحقیق ارائه روش جیره نویسی نوینی بود که به جای حداقل نمودن هزینه جیره، جیره‌ای تنظیم شود که حداکثر سود را مد نظر قرار دهد. این آزمایش روی 400 قطعه جوجه گوشتی در دوره رشد صورت گرفت. جیره دوره آغازین برای تمام گروههای آزمایشی یکسان بود. جیره‌های آزمایشی شامل 5 سطح مختلف تراکم مواد مغذی بود به طوری که نسبت مواد مغذی ضروری به انرژی ثابت در نظر گرفته شد. در این آزمایش، افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی به طور معنی داری تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار گرفتند (01/0p
حشمت اله بهرامی یکدانگی؛ کامران رضایزدی؛ مهدی دهقان بنادکی؛ اردشیر نجاتی جوارمی
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
در این پژوهش از 16 راس گاو هلشتاین (8 راس زایش اول و 8 راس زایش دوم به بالا) با میانگین روزهای شیردهی 30±60 روز و میانگین تولید شیر 3 ± 33 کیلوگرم در روز در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با اندازه گیری‌های تکرار شده استفاده شد. گاوها بر اساس تعداد زایش به دو بلوک یک زایش و دو زایش به بالا و به طور تصادفی به چهار جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. ...
بیشتر
در این پژوهش از 16 راس گاو هلشتاین (8 راس زایش اول و 8 راس زایش دوم به بالا) با میانگین روزهای شیردهی 30±60 روز و میانگین تولید شیر 3 ± 33 کیلوگرم در روز در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با اندازه گیری‌های تکرار شده استفاده شد. گاوها بر اساس تعداد زایش به دو بلوک یک زایش و دو زایش به بالا و به طور تصادفی به چهار جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. جیره آزمایشی اول شامل جیره پایه(حدود60% کنسانتره و 40% علوفه) بدون ماده افزودنی(گروه شاهد) جیره آزمایشی دوم شامل جیره پایه به همراه 335 میلی گرم موننسین در روز، جیره آزمایشی سوم شامل جیره پایه به همراه400 میلی لیتر پروپیلن‌گلیکول در روز و جیره آزمایشی چهارم شامل جیره پایه به همراه 335 میلی گرم موننسین و 400 میلی لیتر پروپیلن‌گلیکول در روز به صورت مخلوط با خوراک بود. طول دوره آزمایش70 روز بود که 7 روز اول آن جهت عادت دهی گاوها اختصاص داده شد و تولید و ترکیبات شیر و برخی از فراسنجه های خونی از قبیل گلوکز، انسولین، تری گلسیرید، کلسیم و فسفر خون اندازه گیری شد. نتایج به دست آمده نشان داد که با وجود اینکه ماده خشک مصرفی در همه جیره ها نسبت به جیره شاهد کمتر بود، ولی اختلاف معنی داری بین جیره ها وجود نداشت. گاوهای تغذیه شده با جیره سوم نسبت به جیره شاهد شیر بیشتری تولید کردند (05/0P
عبدالرضا کامیاب؛ علیرضا محمد حسینی؛ محمد مرادی شهربابک
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
به منظور بررسی اثرات حذف مکمل‌های معدنی و ویتامینی از جیره رشد و پایانی طیور گوشتی آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 جیره غذائی و دو زمان حذف مکمل‌ها از جیره صورت گرفت. جیره‌های آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد (دارای مکمل معدنی و ویتامینی)، 2- جیره حاوی مکمل معدنی و فاقد مکمل ویتامینی، 3- جیره حاوی مکمل ویتامینی و فاقد ...
بیشتر
به منظور بررسی اثرات حذف مکمل‌های معدنی و ویتامینی از جیره رشد و پایانی طیور گوشتی آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 جیره غذائی و دو زمان حذف مکمل‌ها از جیره صورت گرفت. جیره‌های آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد (دارای مکمل معدنی و ویتامینی)، 2- جیره حاوی مکمل معدنی و فاقد مکمل ویتامینی، 3- جیره حاوی مکمل ویتامینی و فاقد مکمل معدنی، 4- جیره فاقد هر دو مکمل بود که در دو دوره (دوره اول 28 تا 49 و دوره دوم 35 تا 49 روزگی) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که میانگین افزایش وزن جوجهها در هفتههای مختلف و میانگین خوراک مصرفی در سن 28 تا 35 روزگی تحت تأثیر جیرهها قرار نگرفت (05/0P>) ، ولی در سن 35 تا 42 روزگی مصرف جیره 2 بطور معنی‌داری (05/0P). در مورد اثرات متقابل بین جیرهها و زمان حذف آنها از جیره تفاوت معنی‌داری در میانگین افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل بین گروههای مختلف آزمایشی در دوره اول آزمایش دیده نشد (05/0P>) در دوره دوم آزمایش تفاوت معنی‌دار(05/0P
ایمان حاج خدادادی؛ حسین مروج؛ محمود شیوازاد؛ محمد ریاحی
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
در این پژوهش اثر روش های مختلف تولک بری بر عملکرد مر غ های تخمگذارسویه های لاین w-36 و فراسنجه های کمی وکیفی تخم مرغهای تولیدی مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرح کاملا” تصادفی با 7 تیمار در 4 تکرار و 8 پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. تیمار های آزمایشی شامل روش محدودیت یک روز در میان خوراک، روش کالیفرنیائی 4 روزه، روش کالیفرنیائی ...
بیشتر
در این پژوهش اثر روش های مختلف تولک بری بر عملکرد مر غ های تخمگذارسویه های لاین w-36 و فراسنجه های کمی وکیفی تخم مرغهای تولیدی مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرح کاملا” تصادفی با 7 تیمار در 4 تکرار و 8 پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. تیمار های آزمایشی شامل روش محدودیت یک روز در میان خوراک، روش کالیفرنیائی 4 روزه، روش کالیفرنیائی ، روش کارولینای شمالی1 ، روش کارولینای شمالی با جیره تقویت شده در دوره استراحت 2 ، روش تغذیه کامل و روش پیشنهاد شده در کاتالوگ پرورشی سویه های لاین W-36 بود. تولید تخم مرغ در اوائل دوره دوم تخمگذاری بین تیمارهای با محرومیت بلند مدت مثل کالیفرنیائی و کارولینای شمالی1 و 2 با سایر تیمارها تفاوت معنی داری داشت (05/0p
جواد رحمانی نیا؛ حمیدرضا میرزایی؛ همایون فرهنگ فر؛ ناصر امام جمعه؛ محمدباقر صیاد نژاد
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
هدف از این تحقیق بررسی اثر برخی فاکتورهای محیطی بر پارامتر‌ها و خصوصیات منحنی شیردهی در توده‌های گاومیش ایران بود. در این تحقیق از 53222 داده روز‌آزمون (Test day) مربوط به تولید در زایش‌های متفاوت استفاده شد. خصوصیات مورد مطالعه در این بررسی تولید در ابتدای شیردهی (a)، شیب منحنی تا رسیدن به اوج (b)، شیب منحنی پس از اوج (c)، زمان رسیدن به اوج ...
بیشتر
هدف از این تحقیق بررسی اثر برخی فاکتورهای محیطی بر پارامتر‌ها و خصوصیات منحنی شیردهی در توده‌های گاومیش ایران بود. در این تحقیق از 53222 داده روز‌آزمون (Test day) مربوط به تولید در زایش‌های متفاوت استفاده شد. خصوصیات مورد مطالعه در این بررسی تولید در ابتدای شیردهی (a)، شیب منحنی تا رسیدن به اوج (b)، شیب منحنی پس از اوج (c)، زمان رسیدن به اوج (Peak Time)، مقدار تولید در اوج (Peak Yield)، تداوم شیردهی (Persistency) بودند. میانگین تولید شیر (Milk2x)، پارامترهای a، b، c و خصوصیات زمان رسیدن به اوج، تولید شیر در اوج و تداوم شیردهی بهترتیب 8/2340 کیلوگرم، 6/8، 6/0، 2/0، 2/3 هفته، 3/9 کیلوگرم و 8/2 برآورد شد. اثر گله و سال بر کلیه پارامتر‌ها و خصوصیات مورد بررسی معنی‌داری بود (01/0 >P). اثر فصل بر تولید شیر، پارامترهای a، c، زمان رسیدن به اوج و تداوم شیردهی معنی‌دار بود (01/0>P). اثر دوره شیردهی بر تولید شیر، پارامترهای a، c، تولید در اوج (01/0>P)، پارامتر b و تداوم شیردهی (05/0>P) معنی‌دار بود ولی بر زمان رسیدن به اوج اثر معنی‌داری نشان نداد (05/0P>). سن زایش فقط بر خصوصیت تداوم شیردهی و پارامترهای c (01/0>P) و b (05/0>P) اثر معنی‌داری را نشان داد.
سجاد طغیانی؛ عبدالاحد شادپرور؛ محمد مرادی شهر بابک؛ محمد دادپسند
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
به منظور برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات تولیدی و باروری گاوهای هلشتاین ایران از اطلاعات مربوط به 15 گله از سراسر کشورکه به مدت 24 سال (1359- 1383) توسط مرکز اصلاح نژاد دام کشور جمع آوری شده بود، استفاده گردید. برآورد ها با استفاده از روش حداکثر درست نمایی محدود شده و در قالب مدل حیوانی و با استفاده از نرم افزارهای DFREML و MATVEC انجام شدند. برآورد ...
بیشتر
به منظور برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات تولیدی و باروری گاوهای هلشتاین ایران از اطلاعات مربوط به 15 گله از سراسر کشورکه به مدت 24 سال (1359- 1383) توسط مرکز اصلاح نژاد دام کشور جمع آوری شده بود، استفاده گردید. برآورد ها با استفاده از روش حداکثر درست نمایی محدود شده و در قالب مدل حیوانی و با استفاده از نرم افزارهای DFREML و MATVEC انجام شدند. برآورد وراثت پذیری صفات تولیدی متوسط و در دامنه 15/0 (مقدار چربی) تا 26/0 (تولید شیر) و برای صفات باروری پایین و در دامنه 04/0 (فاصله زایش تا اولین تلقیح) تا 07/0 (طول آبستنی) متغیر بود. همبستگی های ژنتیکی برآورد شده برای صفات تولیدی در دامنه بین 5/0- (تولید شیر و درصد پروتئین) تا 81/0 ( تولید شیر و مقدار چربی) برآورد شد. اغلب همبستگی های ژنتیکی بین صفات باروری نزدیک به صفر برآورد گردید. همبستگی های ژنتیکی برآورد شده بین صفات تولیدی و باروری در دامنه 51/0- (روزهای باز و مقدار پروتئین) تا 96/0 (فاصله بین دو زایش متوالی و مقدار پروتئین) بود. در نتیجه وجود همبستگی های ژنتیکی متضاد بین صفات باروری و تولید، لازم است که هر دو گروه صفت در یک برنامه انتخاب دخالت داده شوند.
عصمت باقری پور؛ یوسف روزبهان؛ داریوش علیپور
دوره 40، شماره 2 ، شهریور 1388
چکیده
هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر خشک کردن، سیلو کردن و افزودن پلی‌اتیلن گلیکول (PEG) بر غیر‌فعال‌سازی تانن‌ها در پسماندهای پسته بود. ترکیب شیمیایی، کیفیت پروتئین و ترکیبات فنولیک در تیمارهای آزمایشی شامل پسماندهای پسته به صورت تازه، آفتاب خشک و سیلو شده به مدت 30 و 60 روز مورد مطالعه قرار گرفت. به علاوه، میزان قابلیت هضم ماده‌ی خشک و ماده‌ی ...
بیشتر
هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر خشک کردن، سیلو کردن و افزودن پلی‌اتیلن گلیکول (PEG) بر غیر‌فعال‌سازی تانن‌ها در پسماندهای پسته بود. ترکیب شیمیایی، کیفیت پروتئین و ترکیبات فنولیک در تیمارهای آزمایشی شامل پسماندهای پسته به صورت تازه، آفتاب خشک و سیلو شده به مدت 30 و 60 روز مورد مطالعه قرار گرفت. به علاوه، میزان قابلیت هضم ماده‌ی خشک و ماده‌ی آلی و انرژی قابل متابولیسم با PEG و بدون PEG، برآورد گردید. کیفیت پروتئین بر اساس سیستم CNCPS تعیین شد. پس از سیلو کردن مقادیر کربوهیدراتهای محلول در آب، دیوارهی سلولی، دیوارهی سلولی بدون همیسلولز، بخشهای پروتئینی B3 و C کاهش (05/0P
