مقاله پژوهشی
تولید مخمر غنی از سلنیوم و ارزیابی اثر سطوح مختلف آن بر ریخت‌شناسی و بیومتری اندام‌های ‏داخلی و تولیدمثلی در مرغ‌های مادر گوشتی

مجتبی امام وردی؛ احمد زارع شحنه؛ مهدی ژندی؛ مجتبی زاغری؛ داریوش مینایی تهرانی

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 1-8

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2018.262869.653656

چکیده
  هدف از انجام این پژوهش، تولید مخمر غنی از سلنیوم و تعیین سطح مطلوب آن بر فراسنجه­های ریخت‌شناسی و بیومتری اندام­های داخلی و تولیدمثلی مرغ­های مادر گوشتی در مقایسه با سلنیوم آلی تجاری سلمکس و سدیم سلنیت معدنی بود. این طرح در قالب دو بخش انجام شد: در آزمایش اول، مخمر غنی از سلنیوم تولید شد. در آزمایش دوم، از 150 قطعه مرغ مادر گوشتی ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
قیمت‌گذاری شیر خام بر مبنای فرآورده‌های لبنی پر مصرف در بازار ایران

معصومه توکل نیا؛ علی صادقی سفیدمزگی؛ نرگس شیروانی بروجنی؛ غلامرضا قربانی

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 9-16

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2020.287304.653729

چکیده
  در این پژوهش، برای قیمت‌گذاری شیر یک روش چند مؤلفه‌ای پیشنهاد و با روش فعلی مابه التفاوت جزئی مقایسه شد. برای این منظور از خصوصیات کمّی و کیفی شیر خام و محصولات لبنی، اطلاعات اقتصادی مربوط به قیمت فروش و هزینه تولید محصولات لبنی در سال 1396 استفاده شد. پنیر، خامه، شیرخشک بدون چربی و شیر نوشیدنی بعنوان محصولات مرجع و پر مصرف در نظر گرفته ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات وزن بدن در دوره پایانی رشد و ایمنی همورال در بلدرچین ژاپنی

ایوب محمدی-تیغ سیاه؛ علی مقصودی؛ فرزاد باقرزاده کاسمانی؛ محمد رکوعی؛ هادی فرجی-آروق

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 17-25

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2020.291614.653749

چکیده
  هدف مطالعه حاضر برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات رشد در سنین پایانی (25 تا 45 روزگی) و پاسخ­های سیستم ایمنی همورال در بلدرچین ژاپنی بود. داده­های رشد (اوزان بدن (BW) در سنین 25، 30، 35، 40 و 45 روزگی و همچنین متوسط افزایش وزن بدن (ADG) در دوره­های 5 روزه) و پاسخ سیستم ایمنی (عیار آنتی‌بادی علیه SRBC (IgT) و واکسن نیوکاسل (IgN)) مورد بررسی قرار گرفت. از ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
آثار شکل فیزیکی خوراک و تراکم پرنده در قفس بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ و الگوی تولید ‏مرغ‌های تخم‌گذار

سید ناصر موسوی؛ علیرضا جعفری اروی؛ عیسی فهیمی؛ رضا طاهرخانی؛ پویا زمانی

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 27-36

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2019.287991.653730

چکیده
  تعداد 384 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه شیور در سن 50 هفتگی انتخاب و در قالب طرح بلوک کامل تصادفی به‌صورت یک آزمایش فاکتوریل 2×3 شامل دو عامل شکل خوراک (آردی و پلت) و تراکم (3، 4 و 5 قطعه مرغ تخم‌گذار در هر قفس) برای مدت 10 هفته استفاده شدند. صفات عملکردی مرغ به‌مدت 10 هفته و کیفی تخم‌مرغ در هفته 10 آزمایش اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که اثر اصلی ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
تغییرات غلظت استروئیدهای جنسی و بیان ژن گیرنده‌های آنها در دوره بلوغ خروس‌های بومی

سینا لوهاری ییلاقی؛ مهرداد معمار؛ مصطفی محقق دولت آبادی؛ رضا نقی ها

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 37-44

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2020.289119.653736

چکیده
  به‌منظور بررسی تغییرات غلظت استروئیدهای جنسی و بیان ژن گیرنده‌های آنها در بیضه­های خروس­های بومی فارس، 24 قطعه خروس 5، 6، 7 و 8 ماهه به‌طور تصادفی انتخاب شدند. در هر نوبت نمونه­برداری شش خروس کشتار و نمونه‌های خون برای اندازه­گیری غلظت هورمون­های تستوسترون، استرادیول و پروژسترون و نمونه‌های بافت بیضه برای اندازه‌گیری میزان ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
ارزیابی ژنتیکی صفات تولیدمثلی بز کرکی رائینی با مدل‌های معادلات ساختاری

مرتضی ستائی مختاری؛ ارسلان برازنده؛ مسلم مقبلی دامنه؛ زهرا رودباری

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 45-55

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2020.284288.653716

چکیده
  در پژوهش کنونی از اطلاعات جمع‌آوری‌شده طی سال‌های 1372 تا 1389 در ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد بز کرکی رائینی برای ارزیابی صفات تولیدمثلی 1312 رأس بز ماده نژاد کرکی رائینی و استنباط روابط علّی بین آن‌ها استفاده شد. صفات تولیدمثلی بررسی شده شامل تعداد بزغاله‌های متولد شده از هر بز مولّد، تعداد بزغاله‌های شیرگیری‌شده از هر بز مولّد، مجموع ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
تأثیر کنجاله کلزای تخمیری بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های خونی، کانی شدن ‏استخوان درشت نی و خصوصیات روده جوجه‌های گوشتی

محمد داودی فر؛ منصور رضایی؛ محمد هاشمی

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 57-68

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2020.291281.653748

چکیده
  این پژوهش با هدف بررسی اثرات تخمیر بر خصوصیات غذایی کنجاله کلزا (با استفاده از لاکتوباسیلوس فرمنتوم و باسیلوس سابتیلیس و آسپرژیلوس اوریزا) و همچنین مقایسه کنجاله کلزای فرآوری‌نشده با کنجاله کلزای تخمیری بر عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی صورت گرفت. دراین تحقیق تعداد280 قطعه جوجه نر یک روزه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
اثر سطوح مختلف سلنیوم به‌صورت بلوس آهسته‌رهش قبل از جفت‌گیری بر عملکرد و برخی ‏فراسنجه‌های خونی میش‌های لری بختیاری ‏

مروارید ایمانی؛ حسن علی عربی؛ داریوش علی پور؛ امیر فدایی فر

دوره 51، شماره 1 ، اردیبهشت 1399، صفحه 69-79

http://dx.doi.org/10.22059/ijas.2020.290116.653742

چکیده
  به منظور بررسی کارایی بلوس آهسته‌رهش حاوی سطوح مختلف سلنیوم بر عملکرد و برخی فراسنجه‌های خونی و شیر میش‌های لری بختیاری، آزمایش حاضر طراحی شد. به این منظور 45 راس میش به سه گروه 15 راسی تقسیم شدند. تیمارها شامل 1) میش‌های شاهد 2) میش‌های دریافت‌کننده 2/0 میلی‌گرم سلنیوم در روز و 3) میش‌های دریافت‌کننده 4/0 میلی‌گرم سلنیوم در روز. در روز ...  بیشتر