اثرات تزریق درون تخم‌مرغی منابع مختلف منگنز بر عملکرد و خصوصیات استخوان درشت‌نی جوجه‌های گوشتی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشگاه گیلان /عضو هیات علمی + پارک علم و فناوری/رئیس

2 دانشجوی دکتری -گروه علوم دامی- دانشکده کشاورزی- دانشگاه گیلان- رشت

3 عضو هیات علمی - گروه علوم دامی- دانشکده کشاورزی -دانشگاه گیلان

4 مجتمع فناوری های پیشرفته پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران

چکیده

به­منظور بررسی اثرات تزریق درون تخم­مرغی منابع مختلف منگنز بر عملکرد و خصوصیات استخوان درشت­نی جوجه­های گوشتی، تعداد 480 عدد تخم­مرغ بارور سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار و 20 تخم‌مرغ در هر تکرار اختصاص داده شد. تیمارهای آزمایشی شامل بدون تزریق یا شاهد منفی (NC)، و تزریق 1 میلی­لیتر سرم فیزیولوژی یا شاهد مثبت (PC)، 1 میلی­لیتر سولفات منگنز (MnS)، 1 میلی­لیتر منگنز- متیونین (MnM)، 1 میلی­لیتر نانو منگنز (NMn) و 1 میلی­لیتر نانو منگنز متیونین (NMnM)بودند. نتایج به‌دست­آمده نشان دادند که تزریق درون تخم­مرغی منابع مختلف منگنز سبب بهبود رشد جوجه­های گوشتی شد.بیشترین و کمترین افزایش وزن در کل دوره پرورش به­ترتیب مربوط به تیمار حاوی NMn و گروه PC بود (05/0>P). بهترین ضریب ­تبدیل ­غذایی در کل دوره آزمایش مربوط به تیمار NMn و NMnM بود (05/0>P). طول استخوان درشت­نی در سن 21 روزگی در تیمار حاوی MnS به­طور معنی­داری بالاتر بود (05/0>P) و وزن تر و خشک استخوان درشت­نی در سنین 21 و 42 روزگی در تیمار حاوی NMn به­طور معنی­داری افزایش یافت (05/0>P). استحکام استخوان درشت­نی در سنین 21 و 42 روزگی به‌ترتیب در تیمارهای حاوی NMnM و NMn به­طور معنی­داری افزایش یافت (05/0>P). حجم، چگالی و درصد خاکستر استخوان درشت­نی در سنین 21 و 42 روزگی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند )05/0P>). بر اساس نتایج این آزمایش به­نظر می­رسد که تزریق درون تخم­مرغی نانو ذرات منگنز به عنوان یک افزودنی خوراکی اثرات مثبتی بر عملکرد و خصوصیات استخوان درشت­نی   جوجه­های گوشتی دارد.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Effects of in ovo injection of different manganese sources on performance and tibia characteristics of broilers

نویسندگان [English]

  • Majid mottaghitalab 1
  • Minoo Mirzavandi Chegeni 2
  • Seyed Hossein Hhosseini moghadam 3
  • Mostafa Golshekan 4
1 Uni. of Guilan/Member of Academic Staff +Guilan Science and Tehnology park/ Director
2 Ph.D. Student -Department of Animal science, Faculty of agriculture, University of Guilan
3 Member of Academic staff- Univesity of Guilan Faculty of Agriculture, Department of Animal Sciences
4 Institute of Medical Advanced Technologies , Guilan University of Medical Sciences
چکیده [English]

In order to investigate the effects of in ovo injection of different sources of manganese on performance and tibia characteristics of broilers, a total of 480 fertile eggs from ROSS 308 were assigned to 6 treatments, 4 replicates of 20 eggs per replicate in a completely randomized design. The experimental treatments included non-injected (negative control, NC), injection of1 ml serum physiology(positive control, PC), 1 ml of manganese sulfate (MnS), 1 ml of manganese- methionine (MnM), 1 ml of nano manganese (NMn) and 1 ml of nano manganese methionine (NMnM). The results showed that the in ovo injection of different sources of manganese lead to improvement in broilers growth. The highest and lowest body weight gain in entire production period were recorded for NMn and PC group, respectively (P<0.05). NMn and NMnM groups showed the best feed conversion ratio in whole experimental period (P<0.05). The tibia length at 21 day of age was significantly higher in treatment containing MnS and fresh and dry weights of tibia at 21 and 42 days of age were significantly increased with NMn (P<0.05). The tibia breaking strength at 21 and 42 days of age was significantly increased in treatments containing NMnM and NMn (P<0.05). The tibia volume, density and ash percentage were not affected by experimental treatments on 21 and 42 days of age (P>0.05). According to these results, it seems that the in ovo injection of manganese nanoparticles as a feed additive has positive effects on performance and tibia characteristics of broilers.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Broilers
  • In ovo injection
  • manganese-methionine
  • nano manganese
  • Performance
  • tibia

مراجع

  1. Angel, R. (2007). Metabolic disorders: limitations to growth of and mineral deposition into the broiler skeleton after hatch and potential implications for leg problems. Journal of Applied Poultry Research, 16, 138-149.
  2. Aviagen. (2014). Ross 308 Broiler Nutrition specification. Aviagen Incorporated Publishing, Huntsville, AL, USA.
  3. Bai, S. P., Lu, L., Luo, X. G. & Liu, B. (2008). Kinetics of manganese absorption in ligated small intestinal segments of broilers, Poultry Science, 87, 2596-2604.
  4. Collins, N. E. & Moran, E. T. (1999). Influence of supplemental manganese and zinc on live performance and carcass quality of diverse broiler strains. Journal of Applied Poultry Research, 8, 228-235.
  5. Conly, A. K., Pureslami, R., Koutsos, E. A., Batal, A. B., Jung, B., Beckstead, R. & Peterson, D. G. (2012). Tolerance and efficacy of tribasic manganese chloride in growing broiler chickens. Poultry Science, 91, 1633-1640.
  6. Dibner, J. J., Richards, J. D., Kitchell, M. L. & Quiroz, M. A.  (2007). Metabolic challenges and early bone development. Journal of Applied Poultry Research, 16, 126-137.
  7. Ferket, P. R. (2006). Incubation and in ovo nutrition affects neonatal development. In: 33rd Annual Carolina Poultry Nutrition Conference, 26 Sept., Sheraton Imperial Hotel, RTP, NC, pp. 18-28.
  8. Ji, F., Luo, X. G., Lu, L., Liu, B. & Yu. S. Y. (2006). Effects of manganese source on manganese absorption by the intestine of broilers. Poultry Science, 85, 1947-1952.
  9. Joshua, P. P., Valli, C. & Balakrishnan, V. (2016). Effect of in ovo supplementation of nano forms of zinc, copper, and selenium on post-hatch performance of broiler chicken. Veterinary World, 9, 287-294.
  10. Kidd, M. T. (2003). A treatise on chicken dam nutrition that impacts progeny. World's Poultry Science Journal, 59, 475-494.
  11. Kim, W. K., Donalson, L. M., Herrera, P., Woodward, C. L., Kubena, L. F., Nisbet, D. J. & Ricke, S. C. (2004). Effect of different bone preparation method (fresh, dry, and fat-free dry) on bone parameters and the correlation between boon breaking strength and the other bone parameters. Poultry Science, 83, 1663-1666.
  12. Liu, A. C. H., Heinrichs, B. S. & Leach, Jr., R. M. (1994). Influence of manganese deficiency on the characteristics of proteoglycans of avian epiphyseal growth plate cartilage. Poultry Science, 73, 663-669.
  13. Lotfi, L., Zaghari, M., Zeinoddini, S., Davoodi, D. & Shivazad, M. (2015). Effect of using different sources of nano-manganese in the diet on performance and bioavailability of manganese in broilers. Iranian Journal of Animal Science, 46, 55-63. (in Farsi)
  14. Mroczek‐Sosnowska, N., Lukasiewicz, M., Wnuk, A., Sawosz, E., Niemiec, J., Skot, A. & Chwalibog, A. (2016). In ovo administration of copper nanoparticles and copper sulfate positively influences chicken performance. Journal of the Science of Food and Agriculture, 96, 3058-3062.
  15. Oliveira, T. F. Bertechini, A. G., Bricka, R. M., Kim, E. J., Gerard, P. D. & Peebles, E. D.  (2015). Effects of in ovo injection of organic zinc, manganese, and cooper on the hatchability and bone parameters of broiler hatchlings. Poultry Science, 94, 2488-2494.
  16. Razani, K., Mottaghitalab, M. & Hosseini Moghaddam, S. H. (2017). The effect of intra amniotic injection of zinc-methionine and nano zinc-methionine on metallothionein gene expression in the broiler chickens. Iranian Journal of Animal Science, 47, 621-627. (in Farsi)
  17. SAS. (2004). Version 9.1. SAS/ STAT user’s guide. Statistical Analysis Systems Institute, Cary, NC, USA.
  18. Sawosz, F., Pineda, L., Hotowy, A., Hyttel, P., Sawosz, E., Szmidt, M., Niemiec, T. & Chwalibog, A. (2012). Nano-nutrition of chicken embryos. Effect of silver nanoparticles and glutamine on molecular responses and morphology of pectoral muscle. Baltic Journal of Comparative & Clinical Systems Biology, 2, 29-45.
  19. Shim, M. Y., Karnuah, A. B., Anthony, N. B., Pesti, G. M. & Aggrey, S. E. (2012). The effects of broiler chicken growth rate on valgus, varus, and tibial dyschondroplasia. Poultry Science, 91, 62-65.
  20. Shyam Sunder, G., Vijay Kumar, Ch., Panda, A. K., Raju, M. V. L. N. & Rama Rao, S.V.  (2013). Effect of supplemental organic Zn and Mn on broiler performance, bone measures tissue mineral uptake and immune response at 35 days of age. Current Research in Poultry Science, 3, 1-11.
  21. Tona, K., Onagbesan, O. M., Jego, Y., Kamers, B., Decuypere, E. & Bruggeman, V. (2004). Comparison of embryo physiological parameters during incubation, chick quality, and growth performance of three lines of broiler breeders differing in genetic composition and growth rate. Poultry Science, 83, 507-513.
  22. Wang, C., Wang, M. Q., Ye, S. S., Tao, W. J. & Du, Y. J. (2011). Effects of copper-loaded chitosan nanoparticles on growth and immunity in broilers. Poultry Science, 90, 2223-2228.
  23. Yair, R., Shahar, R. & Uni, Z. (2013). Prenatal nutritional manipulation by in ovo enrichment influences bone structure, composition and mechanical properties. Animal Science, 91, 2784-2793.
  24. Yair, R. & Uni, Z. (2011). Content and uptake of minerals in the yolk of broiler embryos during incubation and effect of nutrient enrichment. Poultry Science, 90, 1523-1531.
  25. Zhang, B. & Coon, C. N. (1997). The relationship of various tibia bone measurements in hens. Poultry Science, 76, 1698-1701.
  26. Zhou, X. & Wang, Y. (2011). Influence of dietary nano elemental selenium on growth performance, tissue selenium distribution, meat quality, and glutathione peroxidase activity in Guangxi yellow chicken. Poultry Science, 90, 680-686.
علوم دامی ایران
دوره 49، شماره 4
اسفند 1397
صفحه 527-534

فایل ها

سابقه مقاله

  • تاریخ دریافت: 18 شهریور 1397
  • تاریخ بازنگری: 10 بهمن 1397
  • تاریخ پذیرش: 14 بهمن 1397

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار