8954856055505db

تأثیر مواد پروتئینی تخمیرشده بر مقدار خوراک مصرفی، پروتئین لاشه، پرورش‌نوزاد و رشد جمعیت کلنی زنبورعسل اروپایی ( Apis mellifera)

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

2 استادیار، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

3 استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

4 استادیار گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

چکیده

این پژوهش به منظور ارزیابی تأثیرات تغذیه‌ای مواد خوراکی تخمیرشده به عنوان جانشین گرده، با استفاده ازجیره‌های غذایی مختلف و در قالب طرح کاملاً تصادفی در 6 تیمار با 7 تکرار وبه مدت 50 روز در صحرا روی زنبورعسل (Apis mellifera) در منطقۀ کرج انجام گرفت. کلنی‌ها از نظر عسل، جمعیت و ملکۀ خواهری هم‌سن یکسان‌سازی شدند. تیمارهای آزمایشی عبارتند از: 1. گلوتن ذرت تخمیرشده، 2. گلوتن ذرت معمولی، 3. سویای تخمیرشده، 4. سویای معمولی، 5. گردۀ مخلوط، 6. شربت‌شکر 50درصد قند (بدون پروتئین)؛ البته تیمارهای گرده و شربت‌شکر به‌عنوان شاهد در نظر گرفته شدند. مواد استفاده‌شده در جیره‌ها شامل گلوتن ذرت، سویا، روغن سویا، شکر و عسل است. تمام جیره‌ها در سطح 4000 کیلوکالری انرژی و 20 درصد پروتئین موازنه شدند. نتایج از وجود اختلاف معنادار در مقدار خوراک مصرفی حاکی بود (05/0P<) و به ترتیب تیمارهای گلوتن تخمیرشده، گرده، سویای تخمیرشده، گلوتن ذرت معمولی و سویای معمولی بیشترین تا کمترین مصرف خوراک را به‌صورت میانگین در کل آزمایش داشتند. در مقایسۀ میانگین پرورش نوزاد نیز بین تیمارها اختلاف معناداری مشاهده شد (05/0P<). تیمار گلوتن تخمیری و سویای معمولی به‌ترتیب بیشترین و کمترین پرورش نوزاد را داشتند. در مقایسۀ میانگین پروتئین بدن و رشد جمعیت بین تیمارها هیچ اختلاف معناداری مشاهده نشد (05/0P>). نتایج این پژوهش حاکی است که تخمیرکردن منابع پروتئینی بر افزایش مصرف غذا و پرورش نوزادان تأثیرات مثبت دارد.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Protein supplement ensiling effects of ensiling on platability, body protein, brood rearing and population growth of honey bee colony (Apis mellifera)

نویسندگان [English]

  • Abbas Rezaei 1
  • Gholamali Nehzati-Paghgale 2
  • Mohammad Moradi Shahr Babak 3
  • Mehdi Ghanjkhanlo 4
1 Ms. student, Department of Animal Science, University of Tehran, Karaj, Iran
2 Assistant professor, Department of Animal Science, University of Tehran, Karaj, Iran
3 Professor, Department of Animal Science, University of Tehran, Karaj, Iran
4 Assistant professor, Department of Animal Science, University of Tehran, Karaj, Iran
چکیده [English]

This research was conducted to evaluate the effects of feeding fermented diets as a protein supplement, using different diets in a completely randomized design with 6 treatments and 7 replications per treatment for 50 days in apiary in Karaj area. Honey bee colonies were assimilated in terms of honey, population and same age sister queen. Experimental treatments included: 1. Fermented gluten meal, 2. Gluten meal, 3. Fermented soy bean meal, 4. Soy bean meal, 5. Pollen, 6. Sugar syrup. Actually, sugar syrup and pollen were used as control treatments. The results of statistical analysis of data showed significant difference in food consumption (P<0.05), where the highest to lowest food consumption of belonged to: fermented Gluten meal, Pollen, fermented Soy bean meal, Gluten meal, Soy bean meal and sugar respectively. Significant effect was seen on brood rearing (P<0.05), Fermentation gluten and soybean meal had the highest and lowest brood rearing between treatments respectively. No significant differences were seen in body protein and population size (P>0.05). The results of this experiment showed that fermenting protein sources has positive effects on health and increasing brood rearing in honeybee colonies.

کلیدواژه‌ها [English]

  • feed consumption
  • Fermentation
  • Honeybee
  • protein source
  1. Babaei, S. (2010). Effect of feeding algae (Chlorella sp) on food consumpotion, carcass protein, brood rearing and population growth of honebee (Apis mellifera). M.Sc. thesis. Animal science dept. Collage of agriculture. University of Tehran.
  2. Brodshneider, R. & Crailsheim, K. (2010). Nutrition and health in honeybees. Universirty tatsplatz 2, 8010 graz, Austria. Apidologie, 41, 278-294.
  3. Crailsheim, K. (1990). The protein balance of the honey bee worker.  Reviev article Apidologie, 21, 417-429.
  4. Ellis, A. & Hayes, G.W. (2009) An evaluation of fresh versus fermented diets for honeybees (Apis mellifera). J. Apicultural Research, 48(3).
  5. Gilliam, M. (1979). Microbilogy of pollen and beebread:The Yeasts.Apidology.10(1), 43-53.
  6. Hang,  Z . (2010). HoneyBeeNutrition.http://www.extension.org/pages/Honey_Bee_Nutritin.
  7. Haydak, M. H. (1970). Honeybee nutrition, Ann. Rev. Entomol, 15, 143-156.
  8. Herbert, E.W. & Shimanuki, H. (1978). Mineral requirements for brood rearing by honeybees fed a synthetic diet. J. apic. Res, 17(3), 118-122.
  9. Herbert, E.W., Shimanuki, H.  & Shasha, B.S. (1980). Brood rearing and food consumption by honey bee colonies fed pollen substitutes supplemented with Starch-encapsulated pollen extracts. J. Apic. Res, 19(2), 115-118.
  10. Hrassnig, N. & Crailsheim, K. (2005). Differences in drone and worker physiology in honeybees (Apis mellifera). Apidologie, 36, 255-277.
  11. Jong, D. D., Silva, E.G., Kevan, P. G. & Atkinson, J. L. (2009). Pollen substitutes increase honey bee haemolymph protein levels as much as or more than does pollen. Journal of Apicultural Research and Bee World, 48(1), 34-37.
  12. Krell, R. (1996). Value-added products from Beekeeping. Food and Agriculture Organization of the United Nations Rome. ISBN 92-5-103819-8.
  13. Nehzati Paghale, GH.A. (2008). Studing the digestibility of some protein supplements in HoneyBees. Ph.D. thesis. Animal science dept. Collage of agriculture. University of Tehran.
  14. Otis, G. W., Wheeler, D.E., Buck, N. & Mattila, H.R. (2004). Storage proteins in winter honey bees. Apiacta,38.352-357.
  15. Somerville, D. (2005). Fat Bees, Skinny Bees, a manual on honeybee nutrition for beekeeper, RIRDC Puplication No 05/054, Goulburn, Australi.