8954856055505db

اثر اختلاف کاتیون- آنیون جیره بر تعادل اسید- باز، هموستازی کلسیم و عملکرد گاوهای شیری هلشتاین

نویسندگان

چکیده

این پژوهش بر روی 24 رأس گاو نزدیک زایش هلشتاین به صورت آزمایش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح واحدهای خرد شده در واحد زمان جهت بررسی اثر سطوح متفاوت اختلاف کاتیون- آنیون جیره‏ای پیش و پس از زایمان بر هموستازی کلسیم، تعادل اسید- باز و عملکرد شیردهی بعدی انجام گرفت. فاکتور اول، اختلاف کاتیون- آنیون پیش از زایش بود که گاوها دو جیره 100+ و 100- میلی‌اکی‌والان در کیلوگرم ماده خشک را دریافت کردند. فاکتور دوم، اختلاف کاتیون- آنیون پس از زایش بود که گاوهای دریافت‏کننده جیره آنیونی در دو گروه جیره‌های حاوی 200+ و 400+ میلی اکی والان در کیلوگرم ماده خشک و به همین ترتیب گاوهای تغذیه شده با جیره کاتیونی، پس از زایمان در دو گروه هرکدام جیره‌های مشابهی را تا 63 روز ابتدای دوره شیردهی دریافت کردند. برای کاهش اختلاف کاتیون- آنیون جیره از نمک‌‌های آنیونی و برای افزایش آن از بافرها استفاده شد. کاهش اختلاف کاتیون- آنیون جیره پیش از زایش و افزایش آن پس از زایش به ترتیب موجب کاهش و افزایش معنی‏دار pH خون و ادرار شد (01/0P<). با افزایش سطح اختلاف کاتیون- آنیون جیره در دوره شیردهی به 400+ میلی‌اکی‌والان مصرف خوراک، تولید شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی، درصد چربی شیر وکل مواد جامد شیر افزایش معنی‌داری یافتند. گاوهای دریافت‌کننده جیره آنیونی کلسیم خون بالاتر (01/0P<) در روز زایش و خوراک مصرفی بیشتری را (01/0P<) در هفته اول دوره شیردهی در مقایسه با گاوهای تغذیه شده با جیره کاتیونی داشتند. کاهش اختلاف کاتیون- آنیون جیره باعث کاهش بروز هیپوکلسیمی شد. در نتیجه،کاهش اختلاف کاتیون- آنیون جیره در اواخر آبستنی می‌تواند برای حفظ هموستازی کلسیم و بهبود سلامتی دام مفید و افزایش آن در جیره گاوهای اوایل شیردهی اثر مثبتی بر توان تولیدی حیوان در دوره شیردهی خواهد داشت.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Effect of Dietary Cation-Anion Difference on Acid- Base Balance, Calcium Homeostasis and Performance of Holstein Dairy Cows

نویسندگان [English]

  • Ali Razeghi
  • Hasan AliArabi
  • Seyed Mohamad Mahdi Tabatabaei
  • Ali Asghar Saki
  • Pouya Zamani
چکیده [English]

This study was conducted on 24 Holstein cows in close-up period, in a split-plot in time design, with a 2×2 factoriel arrangement and in a completely randomized framework to evaluate the effect of pre and postpartum dietary cation-anion differences (DCAD) on homeostasis of calcium, acid-base balance and the subsequent lactation performance. The first factor was prepartum DCAD for which the animals were randomly divided into two groups (12 cows each) one of them fed with a diet of -100 meq/kg of DM and the other fed with a diet of +100 meq/kg of DM. The second factor was postpartum DCAD. Following parturition the anionic group was divided into two groups of 6 cows, one group receiving a diet of +200 meq/kg DM DCAD and the other +400 meq/kg of DM DCAD. Same division was made for the cationic group. The experiment was continued till 63 d in milk. To reduce DCAD, anionic salt and to increase it sodium bicarbonate and potassium carbonate were added. Prepartum reduction of DCAD and postpartum increase of DCAD resulted in decrease in urine and blood pH and increase in urine and blood pH (P<0.01) respectively. Feeding diet of -100 meq/kg DM DCAD, caused significant increase in plasma calcium on d 1 and DM intake on the first week of lactation as compared with the cationic group. Postpartum increased DCAD to +400 meq/kg DM increased DM intake, fat corrected milk production, milk fat and total solid percentages. In conclusion, feeding negative DCAD in late gestation period is beneficial for dairy cows for better blood calcium homeostasis and improvement of health status and as well increase in postpartum DCAD that will positively affect productivity in a lactating period.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Acid-base balance
  • Dairy Cows
  • Dietary cation-anion diference
  • hypocalcaemia
  • Lactation performance