علوم دامی ایران

علوم دامی ایران

اثر مس، روی و کلرتتراسایکلین بر ضخامت چربی زیر پوستی و ماهیچه راسته در گوساله‎های نر هلشتاین

نویسندگان
چکیده
در این پژوهش 318 رأس گوساله‎های نر نژاد هلشتاین با میانگین وزن 5/17±375 کیلوگرم در یک طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، متشکل از 1: جیره پایه، 2: جیره پایه + مس (30 میلی‎گرم در هر کیلوگرم ماده خشک خوراک)، 3: جیره پایه+روی (150 میلی‎گرم در هر کیلوگرم ماده خشک خوراک)، 4: جیره پایه + کلرتتراسایکلین (200 میلی‎گرم در روز به ازای هر رأس گوساله)، 5: جیره پایه + مس + کلرتتراسایکلین و 6: جیره پایه + روی + کلرتتراسایکلین در دزهای بیان شده، به مدت 56 روز به کار برده شدند. اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت فراسنجه های خونی، ضخامت چربی زیر پوستی در ناحیه های پشت و سرینی، سطح مقطع ماهیچه راسته و ارتفاع از بال استخوان خاصره بررسی شد. غلظت نیتروژن اوره‌ای (001/0>p) و پروتئین تام پلاسما (001/0>p) بین تیمارها متفاوت بود. افزودن مس به جیره سبب افزایش سطح مقطع ماهیچه راسته شد اما افزودن روی آن را کاهش داد (001/0>p). بنابراین، کنترل سطح مس و روی، به جای بهره بردن از کلرتتراسایکلین، در جیره گوساله‎های نر می‎تواند سبب افزایش سطح مقطع ماهیچه راسته و کاهش ضخامت چربی شود.
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

Effect of Zinc, Copper and Chlortetracycline Supplementation on Fat Thickness and Longissimus muscle in Young Holstein Bulls

نویسندگان English

Hadi Fagari Nobijari
Hamid Amanlou
Mehdi Dehghan Banadaki
Seyed Hosein Hoseini Sabeghi
Khosro Ghazvinian
چکیده English

Three hundred eighteen young Holstein bulls (initial BW = 375 ± 17.5 kg) were randomly allotted to one of six treatments in a completely randomized design for 56 d the treatments of which consisted of 1) the basal diet (control); 2) basal diet plus 30 mg of Cu/kg of DM as CuSO4; 3) basal diet plus 150 mg of Zn/kg of DM as ZnSO4; 4) basal diet plus chlortetracycline (200 mg/animal/d; CTC); 5) basal diet + Cu + CTC; and 6) basal diet + Zn + CTC within the same dose. Effects of treatments on blood metabolites and Back fat thickness, Rump fat thickness, Longissimus muscle area and Hip height were evaluated. Serum urea nitrogen (P < 0.001) and plasma total protein (P < 0.001) were different among treatments. Copper supplementation improved ultrasound index, however, zinc supplementation negatively affected (P < 0.001). As a result, the control of Cu and Zn levels, as replacers for CTC, in the diet of young bulls can increase Longissimus muscle area and can decrease fat thickness.

کلیدواژه‌ها English

Blood metabolites
Copper
Fat thickness
Longissimus muscle
Young bulls