کلیدواژه‌ها = کیفیت گوشت
تحلیل مقایسه‌ای بیان ژن و بیان آلل اختصاصی (ASE) در بافت های چربی‌ داخل‌عضلانی و زیرجلدی در گاوهای گوشتی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 14 دی 1404

10.22059/ijas.2025.406502.654106

حمیده نوری صادق؛ غلامرضا داشاب؛ زهرا رودباری؛ محمد حسین بنابازی؛ توماس سادکووسکی


اثر سطح انرژی و تراکم گله بر عملکرد رشد، شاخص‌های بیوشیمیایی خون، ریخت‌شناسی روده و کیفیت گوشت جوجه گوشتی آرین

دوره 55، شماره 2، تیر 1403، صفحه 259-282

10.22059/ijas.2023.359172.653945

کامران بهرامپور؛ سید جواد حسینی واشان؛ نظر افضلی؛ محمد سالار معینی؛ کاظم یوسفی


تأثیرات تغذیۀ سطوح بالای ال-آرژنین در دورۀ آغازین بر تولید و کیفیت گوشت و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی

دوره 46، شماره 2، تیر 1394، صفحه 169-179

10.22059/ijas.2015.55648

مرضیه ابراهیمی؛ احمد زارع شحنه؛ محمود شیوازاد؛ زربخت انصاری پیرسرائی


تاثیر وزن لاشه و جنس بر کیفیت گوشت و ترکیب اسیدهای چرب گوسفندان نژاد زل

دوره 44، شماره 2، مرداد 1392، صفحه 167-175

10.22059/ijas.2013.35566

علیرضا یوسفی؛ حمید کهرام؛ احمد زارع شحنه؛ مصطفی صادقی؛ سلمان نصرالهی