پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522An Estimation of the Lactation Curve Parameters through Incomplete Gamma Function and a Determination of the Genetic Relationship between these Parameters and udder Traits, in Holstein Population of Iranبرآورد پارامترهای منحنی شیردهی توسط تابع گامای ناقص و تعیین رابطه ژنتیکی آنها با صفات پستانی تیپ در گاوهای هلشتاین ایران21016FAمحمدرضابختیاری زادهمحمدمرادی شهربابک0000-0003-1560-7641Journal Article19700101The objective of the present study was to estimate the lactation curve parameters through incomplete gamma function and to genetically evaluate the relationship of these parameters and udder traits in Holstein population of Iran. Two data sets' including 117583 [(for lactation curve parameters) and 7351 (for determining genetic and phenotypic relationship between lactation curve parameters and udder type traits)], first lactation records on cows from 19303 and 1148 herd-year-season groups were respectively employed. Heritability estimates varied from 0.02 (a and b) to 0.22 (peak) and for udder type traits ranged from 0.11 (FU) to 0.21 (RTP).The genetic correlations among lactation curve parameters ranged from 0.99 (TTP and PERS) to -0.64 (a and b) and among udder type traits and lactation curve parameters ranged from 0.54 (RTP and a, RUW and PEAK) to -0.54 (RTP and b). Results suggested that the application of RUW for indirect selection of lactation curve parameters could be useful for genetic improvement of persistency in milk yield. With regard to the present study, cows with more udder width had a more M305, PEAK as well as PERS.هدف تحقیق حاضر برآورد پارامترهای منحنی شیردهی توسط تابع گامای ناقص و ارزیابی ژنتیکی این پارامترها و در نهایت تعیین رابطه ژنتیکی و فنوتیپی آنها با صفات پستانی در جمعیت گاوهای هلشتاین ایران بود. دو سری داده شامل 117583 رکورد، برای ارزیابی ژنتیکی پارامترهای منحنی شیردهی و7351 رکورد (به علت کم بودن رکوردهای صفات پستان برای تعیین رابطه ژنتیکی بین پارامترهای منحنی شیردهی و صفات پستانی) مربوط به زایش اول گاوها و توزیع شده در19303 و 1148 گله- سال- فصل زایش استفاده گردید. برآورد پارامترهای ژنتیکی با استفاده از نرمافزار ASREML محاسبه گردید. وراثتپذیری برای پارامترهای منحنی شیردهی در محدوده 02/0 (میزان تولید اولیه و شیب افزایشی منحنی شیردهی) تا 22/0 (اوج تولید) و برای صفات پستانی تیپ از 11/0 (اتصال جلویی پستان) تا 21/0 (استقرار کارتیههای عقب) متغیر بود. همبستگی ژنتیکی بین پارامترهای منحنی شیردهی در محدوده 99/0 (بین تداوم شیردهی و زمان تا رسیدن به اوج) تا 64/0- (بین میزان تولید اولیه و شیب افزایشی منحی شیردهی) و برای صفات پستانی تیپ در محدوده 54/0 (بین استقرار کارتیههای عقب و میزان تولید اولیه، عرض پستان و اوج تولید) تا 54/0- (بین استقرار کارتیههای عقب و شیب افزایشی منحی شیردهی) برآورد شد. با توجه به روابط ژنتیکی بدست آمده بین پارامترهای منحنی شیردهی و صفات پستانی تیپ، صفت عرض پستان میتواند درانتخاب غیرمستقیم برای پارامترهای منحنی شیردهی استفاده شود. با توجه به همبستگیهای ژنتیکی بدست آمده بین این صفت و صفات پستانی تیپ، هر چه گاوها دارای پستانهای عریضتری باشند کل تولید 305 روز و اوج تولید گاوها بیشتر شده و گاوها دارای تداوم تولید بیشتری خواهند بود.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522Effect of Using Nutrient Equivalency of Phytase on Broiler Chicks’ Performanceاثر تصحیح مواد مغذی معادل آنزیم فیتاز بر عملکرد جوجههای گوشتی21017FAمجتبیزاغریسارهبوربورمنصوررضائیاسداللهتیموری یانسریمحمدریاحیJournal Article19700101An experiment was conducted using 640 day-old sexed commercial broiler chicks (Ross 308 strain) from 10 to 49 days of age. The experimental design was a completely randomized factorial one. The experimental units (pens) contained 20 chicks each and were allotted at random to 4 dietary treatments × two sexes with 4 replicates per treatment. Four dietary treatments were formulated based on corn and soybean meal in mash form. All the diets were iso-protein and iso-energetic. The first dietary treatment was formulated without phytase, the second one containing 500 FTU/kg Natuphos phytase, and the third 500 FTU/kg Natuphos phytase (calculated equal to half of the nutrient equivalency values for Natuphos phyatse). The forth dietary treatment contained 500 FTU/kg Natuphos phyatse (calculated as the total nutrient equivalency values for phytase). Body weight gain, feed intake, and conversion ratio were assessed for grower (10-29 d), finisher (29-49 d), and the whole rearing period (10-49 d), separately. Also, carcass measurements, toe ash percentage, calcium and phosphorus concentration in toe ash, and blood phosphorus concentrations were evaluated at the end of the experiment. The results indicated that addition of phytase to diet significantly increased toe ash, and toe ash calcium as well as phosphorus content in male and female broiler chicks. The effect of sex was significant on body weight gain, feed intake, feed conversion ratio in grower, and in finisher period, toe ash percentage, Ca and P concentration as well as production number. Interaction between sex and dietary treatment was significant in terms of grower body weight gain, grower feed intake, as well as phosphorus content of toe ash. In summary, microbial phytase enhanced growth performance, and the calculation of nutrient equivalency values of phytase led to uniform performance in all dietary treatments, and as well as the reduction of production costs.هدف از این پژوهش بررسی اثر محاسبه مواد مغذی معادل آنزیم فیتاز در تنظیم جیره جوجههای گوشتی و تاثیر آن بر عملکرد و هزینه تولید بود. در این آزمایش تعداد 640 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، تا سن 49 روزگی بر روی بستر پرورش یافتند. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل (2×4) با چهار نوع جیره و دو جنس در چهار تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. جیرههای آزمایشی بر پایه ذرت و سویا و از نظر میزان انرژی و پروتئین کاملاً یکسان در نظر گرفته شدند. جیرههای آزمایشی شامل:
1) جیره شاهد فاقد آنزیم؛ 2) جیره شاهد + 500 واحد آنزیم فیتاز در هر کیلوگرم جیره؛
3) جیره حاوی 500 واحد آنزیم فیتاز که 50 درصد مواد مغذی معادل آنزیم در تنظیم جیره محاسبه شده بود؛ 4) جیره حاوی 500 واحد آنزیم فیتاز که100 درصد مواد مغذی معادل آنزیم در تنظیم جیره محاسبه شده بود. افزایش وزن بدن، میزان مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد (10-29 روزگی)، دوره پایانی (49-29 روزگی) و در کل دوره (10-49 روزگی) به طور جداگانه اندازهگیری شد. در پایان آزمایش درصد اجزاء لاشه، درصد خاکستر استخوان انگشت پا، درصد کلسیم و فسفر موجود در خاکستر استخوان و همچنین غلظت فسفر موجود در سرم خون اندازهگیری شد. در مقایسه صفات وزن بدن در پایان دوره، ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد و پایانی، درصد لاشه و اجزاء آن (درصد سینه، درصد ران و درصد چربی حفره بطنی) و همچنین غلظت فسفر در سرم خون تفاوتی بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (05/0(P>، اما در مورد درصد خاکستر و درصد کلسیم و فسفر خاکستر استخوان انگشت پا اختلاف معنیداری بین میانگین تیمارهای مختلف مشاهده شد (05/0(P<. میانگین شاخص تولید در تیمارهای مختلف تفاوت معنیداری نداشت (05/0(P> و با افزودن آنزیم به جیره هزینه خوراک جهت تولید هر کیلوگرم وزن زنده کاهش یافت، لذا چنین استنتاج میشود که افزودن آنزیم فیتاز در جیره موجب بهبود عملکرد و تصحیح مواد مغذی معادل آن در تنظیم جیره نیز موجب عدم تفاوت عملکرد با گروه کنترل و کاهش هزینههای تولید خواهد شد.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522A Determination of the Effects of Chemical Treatment of Two Barley Cultivars on Ruminal Dry Matter and Starch Disappearance and on CNCPS Carbohydrate Fraction Characteristicsتعیین اثرات فرآوری شیمیایی دو رقم جو بر ناپدیدشدن شکمبهای مادهخشک، نشاسته و بخشهای کربوهیدرات سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل (CNCPS)21018FAمحسنسمیعی زفرقندیتقیقورچی0000-0002-6865-2932مجتبیآهنی آذریJournal Article19700101The objective of this study was to determine the effects of hulled and hull-less barley grains’ chemical treatment on disappearance of dry matter (DM), starch and CNCPS carbohydrate fractions. For barley grain treatment, NaOH, formaldehyde and urea were used at 35, 4 and 35 gr/kg DM respectively. Three mature rams (one year old) of Zel breed were rumen cannulated to calculate ruminal disappearance (percent) of DM and starch. Incubation time of nylon bags were 0, 2, 4, 6, 8, 12, 24 and 48 hours. To evaluate CNCPS carbohydrate fraction characteristics, its parameters were measured. Rumen content disappearance results indicated that NaO¬¬¬¬H and formaldehyde treatment had protective effect on DM and starch from rumen digestion leading to better results rather than urea treatment and control groups. Also, starch disappearance of hulled barley was lower than hull-less barley (P<0.05). Chemical treatment of barley grains significantly affected CNCPS carbohydrate fraction characteristics. Each chemical treatment method (in comparison to control) had significant decreasing effects on high speed degradation of such fractions as A and B1 (P<0.05). C fraction or indigestible fiber in hulled barley (with no treatment) was maximum (1.00%) exhibiting had significant difference with those treated with formaldehyde and urea (P<0.05). Therefore based upon the obtained results, rumen content disappearance showed its most effectiveness of NaOH and formaldehyde groups rather than urea and control, but CNCPS fractions were not significantly affected by different chemical processings.این آزمایش بهمنظور تعیین اثرات فرآوری شیمیایی بر ناپدیدشدن شکمبهای مادهخشک، نشاسته و بخشهای کربوهیدرات سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل (CNCPS) دو رقم جو معمولی و بدونپوشینه انجام شد. برای عملآوری دانه جو از سود، فرمالدئید و اوره، بهترتیب بهمقدار 35، 4 و 35 گرم در کیلوگرم مادهخشک استفاده شد. سه راس قوچ بالغ نژاد زل مجهز به کانولای شکمبهای که با 2/0±1 کیلوگرم مادهخشک در سطح نگهداری با 50% یونجه خشک و 50% جو کامل در دو وعده صبح و عصر تغذیه میشدند، برای محاسبه درصد ناپدیدشدن شکمبهای مادهخشک و نشاسته استفاده شد. زمانهای انکوباسیون شکمبهای کیسههای نایلونی به ترتیب صفر، 2، 4، 6، 8، 12، 24 و 48 ساعت بود. برای محاسبه بخشهای کربوهیدرات CNCPS فراسنجههای آن اندازهگیری شدند. یافتههای بخش ناپدیدشدن شکمبهای این پژوهش نشان داد که عملآوری با سود و فرمالدئید، اثر محافظتی مناسبتری بر تجزیه شکمبهای مادهخشک و نشاسته داشته و درنتیجه اختلاف معنیداری نسبت به عملآوری با اوره و بدون عملآوری داشته است (05/0>P). همچنین ناپدیدشدن نشاسته رقم معمولی کمتر از رقم بدونپوشینه بود (05/0>P). درصد بخشهای مختلف کربوهیدرات CNCPS جو نیز تحت تأثیر فرآوری شیمیایی قرار گرفت. هر سه عملآوری نسبت به شاهد (بدون عملآوری) در کاهش بخشهایی که با سرعت بالایی تجزیه میشوند (A و B1) مؤثر بودند (05/0>P). بخش C یا NDF غیرقابلدسترس در جو معمولی بدون عملآوری، بیشترین مقدار (00/1 درصد) بود و با جو معمولی با عملآوری فرمالدئید و اوره، تفاوت معنیداری داشت (05/0>P). بنابراین نتایج ناپدیدشدن شکمبهای این پژوهش نشاندهنده اثرات مناسبتر عملآوری با سود و فرمالدئید در انتقال جایگاه هضم نسبت به عملآوری با اوره و بدون عملآوری بودند اما درصد بخشهای مختلف کربوهیدرات CNCPS، تحت تأثیر فرآوری تفاوت چندانی را نشان نداند.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522Effect of Zinc, Copper and Chlortetracycline Supplementation on Fat Thickness and Longissimus muscle in Young Holstein Bullsاثر مس، روی و کلرتتراسایکلین بر ضخامت چربی زیر پوستی و ماهیچه راسته در گوسالههای نر هلشتاین21019FAهادیفگاری نوبیجاریحمیدامانلو0000-0002-5631-125Xمهدیدهقان بنادکی0000-0001-8448-1371سید حسینحسینی سابقیخسروقزوینیانJournal Article19700101Three hundred eighteen young Holstein bulls (initial BW = 375 ± 17.5 kg) were randomly allotted to one of six treatments in a completely randomized design for 56 d the treatments of which consisted of 1) the basal diet (control); 2) basal diet plus 30 mg of Cu/kg of DM as CuSO4; 3) basal diet plus 150 mg of Zn/kg of DM as ZnSO4; 4) basal diet plus chlortetracycline (200 mg/animal/d; CTC); 5) basal diet + Cu + CTC; and 6) basal diet + Zn + CTC within the same dose. Effects of treatments on blood metabolites and Back fat thickness, Rump fat thickness, Longissimus muscle area and Hip height were evaluated. Serum urea nitrogen (P < 0.001) and plasma total protein (P < 0.001) were different among treatments. Copper supplementation improved ultrasound index, however, zinc supplementation negatively affected (P < 0.001). As a result, the control of Cu and Zn levels, as replacers for CTC, in the diet of young bulls can increase Longissimus muscle area and can decrease fat thickness.در این پژوهش 318 رأس گوسالههای نر نژاد هلشتاین با میانگین وزن 5/17±375 کیلوگرم در یک طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، متشکل از 1: جیره پایه، 2: جیره پایه + مس (30 میلیگرم در هر کیلوگرم ماده خشک خوراک)، 3: جیره پایه+روی (150 میلیگرم در هر کیلوگرم ماده خشک خوراک)، 4: جیره پایه + کلرتتراسایکلین (200 میلیگرم در روز به ازای هر رأس گوساله)، 5: جیره پایه + مس + کلرتتراسایکلین و 6: جیره پایه + روی + کلرتتراسایکلین در دزهای بیان شده، به مدت 56 روز به کار برده شدند. اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت فراسنجه های خونی، ضخامت چربی زیر پوستی در ناحیه های پشت و سرینی، سطح مقطع ماهیچه راسته و ارتفاع از بال استخوان خاصره بررسی شد. غلظت نیتروژن اورهای (001/0>p) و پروتئین تام پلاسما (001/0>p) بین تیمارها متفاوت بود. افزودن مس به جیره سبب افزایش سطح مقطع ماهیچه راسته شد اما افزودن روی آن را کاهش داد (001/0>p). بنابراین، کنترل سطح مس و روی، به جای بهره بردن از کلرتتراسایکلین، در جیره گوسالههای نر میتواند سبب افزایش سطح مقطع ماهیچه راسته و کاهش ضخامت چربی شود.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522Effects of Phytase Enzyme (Natuphos) and Saccharomyces cervisiae (Biosof) Supplementation on Performance and Blood Calcium Plus Phosphorous of Broiler Chicksاثرات آنزیم فیتاز (ناتافوس) و مخمر ساکارومایسس سرویسیه (بایوساف) بر عملکرد، کلسیم و فسفر خون جوجههای گوشتی21020FAمحمودحقیقیان رودسریمحمدروستایی علیمهرسید مقدادطاهری تاریسید عبدالحسینابولقاسمیسید علی اصغرسفیدگرJournal Article19700101To study the possible use of phytase and yeast (Saccharomyces cervisiae) in corn-soy bean meal base diet with different levels of available phosphorous in Arbor Acers broiler chicks, an experiment was conducted with 264 day old chicks of an average weight of 44.6 grams each. A completely randomized design of 6 treatments and 4 replications (11 chicks per replicate) for periods of starter, grower as well as for the total period of feeding system was employed. Experimental diets were balanced to contain equal levels of energy and protein but available phosphorous concentration differed for control diet which was based on NRC recommendation while for other diets, it was 50 percent below NRC recommendations. Other nutrients were balanced on the bases of energy concentration levels. Treatments were T1) control, T2) control + 500 units of phytase + 0.1 percent yeast, T3) control diet containing 50 percent available phosphorous according to NRC recommendations, T4) control diet containing 50 percent available phosphorous (NRC recommendation) + 0.1 percent yeast, T5) control diet containing 50 percent available phosphorous (NRC recommendation) + 500 unit phytase, T6) control diets containing 50 percent available phosphorous (NRC recommendation) + 500 unit phytase + 0.1 percent yeast. Daily feed intake, live weight gain, feed conversion ratio, calcium and phosphorous concentrations of blood serum were assessed. Results indicated that the decrease in available phosphorous by 50 percent in control diet (T3) caused a significant decrease in feed intake and live weight gain in comparison with respect to control [either with or without phytase and yeast (P<0/05)]. The most suitable FCR was obtained in control (T1) and use of phytase and yeast in control diet (T2) while control diet containing 50 percent available phosphorous (T3) exerted no effect on FCR. Concentrations of blood serum calcium were similar in all diets but phosphorous concentration during periods of 21 and 42 in control diets [containing 50 percent available phosphorous (T3, T4, T5 and T6)] significantly (p<0.05) decreased in comparison with control diet along with phytase and yeast (T2). The overall results indicated that the use of phytase and yeast in control diets and in control diets plus 50 percent content of available phosphorous are not recommended.به منظور بررسی امکان استفاده از آنزیم فیتاز و مخمر ساکارومایسس سرویسیه در جیره غذایی بر پایه ذرت-کنجاله سویا با فسفر قابل دسترس متفاوت در جوجههای گوشتی آربور ایکرز، آزمایشی با 264 قطعه جوجه یک روزه با میانگین وزن 6/44 گرم و با استفاده از یک طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و در هر تکرار 11 قطعه جوجه یک روزه برای دورههای آغازین، رشد و کل دوره انجام شد. جیرههای آزمایشی در دورههای مختلف پرورش به گونهای تهیه شدندکه از نظر انرژی و پروتئین یکسان ولی از نظر مقدار فسفر قابل دسترس متفاوت بودند بطوریکه جیره برپایه ذرت و سویا دارای مقدار فسفر توصیه شده NRC (شاهد) و جیرههای دیگر حاوی 50 درصد فسفر قابل دسترس کمتر از توصیه شده بودند و سایر مواد مغذی جیره براساس انرژی متعادل شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1T) جیره شاهد، 2T) جیره شاهد + 500 واحد فیتاز + 1/0 درصد مخمر، 3T) جیره شاهد حاوی 50 درصد فسفر قابل دسترس توصیه NRC، 4T) جیره شاهد حاوی 50 درصد فسفر قابل دسترس توصیه NRC + 1/0 درصد مخمر، 5T) جیره شاهد حاوی 50 درصد فسفر قابل دسترس توصیه NRC + 500 واحد فیتاز و 6T) جیره شاهد حاوی 50 درصد فسفر قابل دسترس توصیه NRC + 500 واحد فیتاز + 1/0 درصد مخمر بود. موارد اندازه گیری شامل عملکرد (مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک)، کلسیم و فسفر خون بوده است. نتایج نشان داده است که تنها کاهش 50 درصدی فسفر قابل دسترس در جیره شاهد بدون آنزیم (3T) موجب کاهش معنیدار در مصرف خوراک روزانه و افزایش وزن روزانه نسبت به جیره شاهد همراه و بدون آنزیم و مخمر شده است (05/0>P). بهترین ضریب تبدیل (93/1) در تیمار شاهد (1T) بدست آمد و استفاده از آنزیم فیتاز و مخمر در جیره شاهد (2T) و شاهد حاوی 50 درصد فسفر (3T) موجب بهبود ضریب تبدیل نشد. غلظت کلسیم خون در کلیه تیمارها مشابه بوده ولی غلظت فسفر خون در 21 و 42 روزگی در تیمارهای حاوی 50 درصد فسفر قابل دسترس (3T، 4T، 5T و 6T) به طور معنیداری نسبت به تیمار شاهد حاوی فیتاز و مخمر (2T)، کاهش یافت (05/0p<). نتایج کلی نشان میدهد که استفاده از آنزیم فیتاز و مخمر در جیره شاهد و جیرههای حاوی 50 درصد فسفر قابل دسترس قابل توصیه نیست.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522The Effect of Multi Enzyme Supplementation to Tomato Pomace, as Based on Corn-Soybean Meal Diets, on Performance and Carcass Traits in Broiler Chicksبررسی تأثیر سطوح مختلف تفاله گوجهفرنگی با و بدون مولتیآنزیم در جیرههای بر پایه ذرت-کنجاله سویا بر عملکرد جوجههای گوشتی21021FAعلیرضاصفامهرمحمدبهاءالدینشمس برهانمحمدحسینشهیرJournal Article19700101This experiment was carried out to study effect of supplementary multi enzyme (0, 4 gr per 100 kg of diet) to corn-soybean meal based diets with different levels of Tomato Pomace (TP, 0, 2, 4, 6 and 8 %, respectively) on chick performance and carcass traits. Four hundred and eighty 480 day-old chicks (Ross-308) were employed [four replicates (n=20)] in a completely randomized experimental design of a factorial arrangement of 2×5. The results revealed that in starter stage the addition of 6% TP to diet significantly decreased weight gain in comparison with control. Feed intake and conversion ratio were greater (p<0.05) in broilers fed with 8 and 6% TP in comparison with control. Although feed consumption, weight gain and feed conversion ratio were not different among treatments in grower and weight gain in the total period, but feed intake and conversion ratio were significantly affected by inclusion of TP (p<0.05). The supplementation of enzyme (during the total period) exerted a significant effect on weight gain and feed conversion ratio (p< 0.05), but the cumulative feed consumption was not significantly affected by the enzyme. The different levels of TP significantly affected the breast (p< 0.05), but had no significant effect on carcass and thigh percentages. The results of the study indicated that the addition of multi-enzyme to diets (0, 2, 4, 6 and 8 % of TP) in comparison with no enzyme addition caused the improvement performance of broiler chicks, suggesting the use of 4% TP plus enzyme recommended in broiler diets.این تحقیق به منظور بررسی اثرات افزودن مولتیآنزیم در جیرههای غذایی جوجههای گوشتی تغذیه شده بر پایه ذرتـ سویا با سطوح مختلف تفاله گوجهفرنگی (0، 2، 4، 6 و 8 درصد) و در دو سطح مولتی آنزیم (0، 40 گرم در صد کیلوگرم جیره) به روش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار برای هر تیمار (480 قطعه جوجهگوشتی سویه راس) به مدت 42 روز بر عملکرد و صفات لاشه انجام گردید. نتایج آزمایش نشان داد که در دوره آغازین سرعت رشد در جوجههای تغذیه شده با سطح 6 درصد تفاله گوجهفرنگی نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت (05/0P<). در دوره آغازین میزان خوراک مصرفی در سطح 8 درصد و ضریب تبدیل غذایی در سطح 6 درصد تفاله گوجهفرنگی نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت (05/0P<). سطوح مختلف تفاله گوجهفرنگی در دوره رشد بر افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی اثر معنیداری نداشت و در کل دوره بر افزایش وزن بدن اثر معنیداری نداشت، اما در کل دوره بر خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی اثر معنیداری داشت (05/0P<). جیرههای حاوی آنزیم در کل دوره بر افزایش وزن (05/0P<) و ضریب تبدیل غذایی اثر معنیداری داشت (05/0P<). اما بر خوراک مصرفی معنیدار نبود. اثر سطوح مختلف تفاله گوجهفرنگی بر درصد سینه اثر معنیداری نشان داد (05/0P<) و بر درصد لاشه و ران معنیدار نبود. نتایج این تحقیق نشان داد که تیمارهای حاوی آنزیم (0، 2، 4، 6 و 8 درصد تفاله گوجهفرنگی) نسبت به تیمارهای بدون آنزیم باعث بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک جوجههای گوشتی میشوند و سطح جایگزینی 4 درصد تفاله با آنزیم در جیرههای جوجه گوشتی توصیه میشود.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522The Effects of GnRH Injection on Follicular Wave Emergence in Cows Suffering from Cystic Ovariesتأثیر GnRH در ایجاد موج فولیکولی در گاوهای کیستی21022FAعیسیدیرندهحمیدکهراماحمدزارع شحنهJournal Article19700101The effect of Gonadotropin Releasing Hormone (GnRH) on follicular wave emergence in cows with cystic ovaries was investigated. The estrous cycles of 10 cows were synchronized with 2 im injections of prostaglandin F2? given 11 days apart. The cows were randomly assigned to 1 of 3 treatments. Control cows (n=5) received no injection, whereas GnRH cows (n=5) received a GnRH injection on day 6 of the estrous cycle (day of injection=day 0). In cows with cystic ovaries (n=5), diagnosis of a cyst was based on the palpation per rectum of an abnormally large (> 20 mm) follicle and no corpus luteum with these cows then receiving a GnRH injection. The ovaries were scanned through daily ultrasonography from 4 days before (day -4) the day of GnRH treatment (day 0) until 4 days after GnRH treatment (day 4). Daily ultrasonography confirmed the presence of a cyst for at least 10 days in the ovary of the cystic cows. These cows then received a GnRH injection (day 0). The follicles were classified as 4 to 6 mm (small), or ? 7 mm (large) follicles. Data were analyzed using the GLM procedure of SAS. In control group, the number of small follicles tended to decline until day 2 of the experiment. Following GnRH injection (day 0) in groups GnRH and cystic cows, the number of small follicles increased until day 2. The number of large follicles in control group did not decrease, however, these classes of follicles decreased (P<0.05) until day 2 in the GnRH and cystic cows. An increase in the number of 4 to 6 mm follicles, 2 days following GnRH injection showed that GnRH treatment could promote the emergence of a new follicular wave in cystic cattle similar to the normal cyclic cattle.چرخه فحلی 10 راس گاو شیری با دو تزریق PGF2?به فاصله 11 روز همزمان شد سپس گاوها به صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند. گروه شاهد (بدون تزریق GnRH)، گروه GnRH (تزریق GnRHدر روز 6 چرخه فحلی) و در گروه گاوهای با کیستهای تخمدانی، اولتراسونوگرافی روزانه برای حداقل 10 روز وجود کیست را در دامهای کیستی اثبات کرد سپس به این دامها GnRH تزریق شد. فعالیت تخمدانها به صورت روزانه و از چهار روز قبل از تزریق GnRH (روز صفر= روز تزریق GnRH) تا 4 روز بعد از تزریق GnRH بررسی شد. دادههای حاصل با استفاده از رویه GLM نرمافزار SAS آنالیز شدند. نتایج نشان داد که تعداد فولیکولهای 4 تا 6 میلیمتری در گروه شاهد تا روز دو تمایل به کاهش داشت ولی در دو گروه GnRH و کیست بعد از تزریق GnRH تعداد این کلاس فولیکولی تا روز دو افزایش نشان داد (05/0P<). تعداد فولیکولهای ? 7 میلیمتری در گروه شاهد کاهش نیافت اگرچه این کلاس فولیکولی در دو گروه GnRH و کیست بعد از تزریق کاهش نشان داد (05/0P<). افزایش تعداد فولیکولهای 4 تا 6 میلیمتری در تخمدان دو روز بعد از تزریق GnRH نشان داد که درمان با GnRH باعث بوجود آمدن یک موج جدید فولیکولی در گاوهای کیستی مشابه با گاوهای نرمال میشود.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522A Comparison of Different Functions for the Description of Lactation Curve in Different Periods of Lactation of Holstein Cows using Test Day Recordsمقایسه توابع مختلف برای تخمین سطح زیر منحنی شیردهی در بخشهای مختلف شیردهی گاو هلشتاین در دورههای شیردهی اول و دوم با استفاده از رکوردهای روزانه21023FAآزادهبوستانمحمدمرادی شهربابک0000-0003-1560-7641اردشیرنجاتی جوارمی0000-0002-0228-011XJournal Article19700101Test day milk records of a Holstein dairy farm collected during years 2004 to 2006 on 142 cows in the 1st lactation vs. 140 cows in the 2nd lactation were used in this research. There were real milk yields of cows available in each part of lactation in this farm making it possible to compare functions based on the new criteria (squared error of estimation). Five functions were compared to estimate production records during each month of lactation, using test day records. These functions were incompelete gama, polynomial regression, inverse polynomial, Wilmink and mixed log function. These functions were compared with third order legender polynomial function for an estimation of total lactation milk yield (305 day milk yield). The criterion for comparing these six functions was the squared error of estimation. Functions were ranked through Quad test on squared error. The first rank in the 1st lactation belonged to incomplete gama function in the 1st, 2nd, 4th, 5th, 8th, and 9th month, polynomial regression function in the 3rd, and 6th month, mixed log function in the 7th month while Wilmink function in the 10th month of lactation. The first rank in the 2nd lactation belonged to incomplete gama function in the 1st, 4th, 5th, 6th, and 9th month, mixed log function in the 7th, and 8th month, while Wilmink function in the the 3rd, and 10th month and polynomial regression function in the 2nd month of lactation. Incomplete gama function won the first rank for estimation of total milk yield (305 day milk yield) in the 1st, 2nd lactation. In the 1st lactation, difference between Incomplete gama function and polynomial regression, third order legender polynomial function and in the 2nd lactation the difference between incomplete gama function and polynomial regression functions were significant.دراین مطالعه، رکوردهای تولید شیر روزانه سالهای 1385-1383 یک گاوداری در استان تهران مربوط به 142 گاو در دوره شیردهی اول و140 گاو در دوره شیردهی دوم، مورد استفاده قرار گرفت. در این گاوداری تولید واقعی هر گاو در هر روز و متعاقبا تولید واقعی هر دام در هر بخش دوره شیردهی موجود بود و مقایسه توابع با معیاری جدید (مربعات خطای برآورد سطح زیر منحنی) امکانپذیر بود. در این تحقیق 5 تابع گامای ناقص، رگرسیون چندجملهای، چندجملهای معکوس، ولمینک و لگاریتمی مختلط در ماههای مختلف دوره شیردهی و این 5 تابع با تابع لژاندر مرتبه سوم، برای کل دوره شیردهی(305 روز) مورد مقایسه قرار گرفتند. رتبه توابع و معنیدار بودن تفاوت رتبهها برای کم بودن مربعات خطا توسط آزمون کواد مشخص شد. در دوره شیردهی اول، تابع گامای ناقص در ماههای 1، 2، 4، 5، 8 و 9، تابع رگرسیون چندجملهای در ماههای 3 و 6، تابع لگاریتمی مختلط در ماه 7 و تابع ولمینک در ماه 10 رتبه اول را در برآورد سطح زیر منحنی داشت. در دوره شیردهی دوم، تابع گامای ناقص در ماههای 1، 4، 5، 6 و 9، تابع لگاریتمی مختلط در ماههای 7 و 8، تابع ولمینک در ماههای 3 و 10و تابع رگرسیون چندجملهای در ماه 2 رتبه اول را در برآورد سطح زیر منحنی داشت. برای کل دوره شیردهی تابع گامای ناقص در برآورد سطح زیر منحنی رتبه اول را در هر دو دوره شیردهی داشت. البته از بین توابع به کار رفته در این تحقیق، در دوره شیردهی اول تفاوت تابع گامای ناقص با توابع رگرسیون چندجملهای و لژاندر مرتبه سوم و در دوره شیردهی دوم تفاوت این تابع با تابع رگرسیون چندجملهای معنیدار بود.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522An Analysis of Principal Areas of Applying Information Technology (IT) In Dairy Cattle Farms Management (Case Study: Western Tehran Province)تحلیل زمینههای بهکارگیری فناوری اطلاعات در مدیریت گاوداریهای صنعتی شیری غرب استان تهران21024FAزهراقارونحسینشعبانعلی فمیخلیلکلانتریJournal Article19700101The purpose of this descriptive– survey research was to identify areas of applying Information Technology in dairy cattle farm management in Western Tehran Province. The statistical population of the study consisted of 284 dairy cattle farmers, out of whom 82 dairy cattle farmers were selected as study sample using Cochran Formula and Proportionate Stratified Sampling Technique. The sample size was later increased to 103 dairy cattle farmers for further enhancing the precision of the study. A questionnaire was employed as the main tool of the study. The validity of the questionnaire was approved by the judgment of a panel of faculty members of the Department of Agricultural Extension Education considered as experts. In order to measure the reliability of the questionnaire, Cronbach Alpha coefficients were calculated for the main scales of the questionnaire which ranged from 0.94 to 0.97 indicating the reliability of the tool of the study. The data were analyzed through SPSS-win software. To identify the areas of applying Information Technology in dairy cattle farm management, factor analysis was applied. The results revealed that milk production management, information seeking & implementation of the official affairs, as well as E commerce extracted from factor analysis, explained 69.25 percent of the total variance.هدف این تحقیق توصیفی - پیمایشی، تحلیل زمینههای بهکارگیری فناوری اطلاعات در مدیریت گاوداریهای صنعتی شیری بود. جامعه آماری تحقیق شامل 284 واحد گاوداری صنعتی شیری در غرب استان تهران بود که با استفاده از فرمول کوکران تعداد 82 واحد گاوداری بهعنوان نمونه تعیین گردیدند که در نهایت حجم نمونه به منظور افزایش دقت مطالعه به 103 واحد افزایش پیدا کرد. نمونه مورد مطالعه، بهروش طبقهای با انتساب متناسب از میان گاوداریهای صنعتی شیری در غرب استان تهران (شهرستانهای کرج، شهریار، ساوجبلاغ و نظرآباد) تعیین گردید. ابزار تحقیق، پرسشنامه بود که روایی آن بر اساس نظر جمعی از اساتید گروه ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه تهران و متخصصان مربوطه تأیید گردید و برای تعیین میزان پایایی بخشهای مختلف، از ضریب آلفای کرونباخ استفاده گردید (94/0 تا 97/0) که بیانگر مناسب بودن ابزار تحقیق بود. دادهها با استفاده از نرمافزار SPSS:win تجزیه و تحلیل شدند. نتایج حاصل از تحلیل عاملی نشان داد که سه عامل مدیریت تولید شیر، اطلاع یابی و انجام امور اداری از طریق اینترنت و خرید اینترنتی در مجموع 25/69 درصد واریانس بهکارگیری فناوری اطلاعات در مدیریت گاوداریهای صنعتی شیری را تبیین نمودند.پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهرانعلوم دامی ایران2008-477341120100522Acid-Base Balance in Laying Hens and Its Relationship with Diet Electrolytes at Cyclic Heat Stressتعادل اسید- باز درمرغهای تخمگذار و رابطه آن با الکترولیتهای جیره غذایی درشرایط تنش گرمایی دورهای21025FAلطف¬الهبرناییعبدالحسینسمیعحمیدرضارحمانیجوادپوررضاJournal Article19700101This experiment was conducted to determine the effects of different levels of anion-cation (67, 117, 167, 217, 267, 317, 367, 417 mEq/kg diet and drinking water) on eggshell quality as well as performance in laying hens at cyclic heat stresses (19-36?C). A total of one hundered and sixty white leghorn laying hens, strain Hy-line W-36 at 63 of weeks age were randomly allotted to 8 dietary treatments Five hens each in 4 replicates were considered in each cage. The experimental period lasted for 60 days. Variation in levels of anion-cation basal diet (Na+ + K+ - Cl-) were obtained by use of supplements sodium bicarbonate (NaHCO3) and calcium chloride (CaCl2). Egg weight, egg production, feed conversion ratio and egg output significantly differed (P<0.05) among treatments. Improvement in all the mentioned traits except in feed consumption were observed as a result of supplementing control diet (167mEq/kg) with 0.42% NaHCO3 (167mEq/kg). Levels of anion-cation did not affect shell thickness, shell percentage, eggshell strength and Haugh unit. All the measured factors were significantly differed (P<0.05) among duration times but did not have any effect on Haugh unit.این آزمایش به منظور مشخص کردن اثرات سطوح مختلف آنیون-کاتیون (367،317،267،217،167،117،67 و 417 میلیاکیوالان در کیلوگرم آب و غذا) بر کیفیت پوسته و عملکرد در مرغهای تخمگذار در شرایط تنش گرمایی دورهای (دمای 19 تا 36 درجه سانتیگراد) انجام شد. 160 قطعه مرغ لگهورن سفید (سویههای لاین 36-w) در سن 63 هفتگی به مدت 2 ماه در معرض 8 جیره (که تنها از لحاظ سطوح آنیون- کاتیون متفاوت بودند) قرار گرفتند. تغییر سطوح آنیون-کاتیون Na+ + k+ - Cl - جیره پایه بوسیله کلرید کلسیم و بیکربنات سدیم انجام شد. این آزمایش در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با 8 تیمار و 4 تکرار انجام شد. در هر قفس که یک تکرار بود، 5 قطعه مرغ وجود داشت. اثر تیمارهای آزمایشی بر صفات تولیدی (وزن تخممرغ، تولید تخممرغ، ضریب تبدیل خوراک و بازده تخممرغ) معنیدار (05/0>p) بود. سطح 217 میلیاکی والان که با افزودن 42/0 درصد بیکربنات سدیم به جیره پایه (167 میلیاکیوالان در کیلوگرم) به وجود آمده بود، سبب بهبود در تمام سطوح تولیدی به غیر از مصرف خوراک شد. اثر دورههای آزمایشی (15روز یکبار) بر صفات تولیدی معنیدار (05/0>p) بود. اثر تیمارهای آزمایشی بر صفات کیفی پوسته (مقاومت پوسته، ضخامت پوسته و درصد پوسته) و واحد هاو معنیدار نبود. اثر دورههای آزمایشی بر صفات کیفی معنیدار (05/0>p) بود، اما بر واحد هاو اثری نداشت.