دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Investigation of the occurrence of liver abscesses in lactating and dry Holstein cows and its effect on some blood parameters and histology of hepatocytes بررسی بروز آبسۀ کبدی در گاوهای شیرده و خشک هلشتاین و تأثیر آن بر برخی فراسنجه‌های خونی و بافت‌شناسی یاخته‌های کبد 473 481 65463 10.22059/ijas.2017.238836.653547 FA شهرزاد جزقاسمی دانشجوی دکتری، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران حمید امانلو استاد، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران مهدی دهقان بنادکی استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج T.G. Nagaraja استاد میکروبیولوژی، گروه پزشکی تشخیصی / پاتوبیولوژی، دانشگاه ایالتی کانزاس، منهتن، KS، ایالات‌متحده Journal Article 2017 08 02 The aim of the present study was to evaluate the incidence of liver abscess in lactating and dry Holstein cows and its effect on some blood parameters and histology of hepatocytes. The liver of 577 lactating and dry Holstein cows at the time of slaughter were examined in two abattoirs in Iran. Cow’s blood samples were collected from at the time of slaughter. Sixty healthy cows, i.e., the same number of cows with liver abscesses (which had no problem in terms of autopsy and splanchnic checking), were considered as control group according to herd and number of gestation. The livers of the cows were divided into 4 groups immediately after slaughter, liver without abscess score 0, liver with one or two small abscesses or scars; score A+, liver with two to four well-organized abscesses; score A, and liver with one or more large open abscesses, with or without adhesions; score A+.  The slaughterhouse survey showed that, 10.4% (60 cows) had liver abscesses (25, 31.7 and 43.3 % for A-, A and A+). Histological results showed that in livers with abscesses, natural form of hepatocytes close to sinusoids had changed and parts of the affected tissue showed necrosis and the numbers of Kupffer cells were increased in compare to healthy livers. The concentration of aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), and gamma glutamyltransferase (GGT) in the blood serum of cattle with liver abscesses with A, A and A + scores were higher than that of healthy cows (P≤0.01), while the concentration of creatine kinase (CK) in the cows affected by the abscess was lower than the healthy group (P≤0.01). Cows with liver abscesses with scores A-, A and A+ had lower concentrations of albumin and serum cholesterol than healthy cows (P≤0.01). The results of this study showed that the higher concentrations of liver enzymes and low blood concentrations of albumin and cholestrol in cows with liver abscesses may be due to the destruction of liver cells and inflammation. In conclusion, some blood parameters can be used as an indicator for assessing the status of liver abscess. هدف از این پژوهش بررسی بروز آبسۀ کبدی در گاوهای شیری هلشتاین و تأثیر آن بر برخی فراسنجه­های خونی و بافت‌شناسی یاخته‌های کبدی بود. کبد 577 رأس گاو شیرده و خشک در زمان کشتار در دو کشتارگاه در ایران برای تشخیص آبسۀ کبدی بررسی شدند. خون‌گیری از گاوها در زمان نزدیک به کشتار انجام شد. 60  رأس گاو سالم یعنی به شمار گاوهای دارای آبسۀ کبدی، (که هیچ نوع مشکل از لحاظ کالبدگشایی و بازبینی امعاءواحشاء نداشتند) برابر با گله و شمار زایش به‌عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شدند. بی‌درنگ پس از کشتار، کبد گاوها به چهار گروه کبد بدون آبسه امتیاز 0، کبد با یک یا دو آبسۀ کوچک یا آسیب بافتی امتیاز A-، کبد با یک یا دو آبسه به‌خوبی تشکیل‌شده امتیاز A و کبد با یک یا چند آبسۀ باز بزرگ، با یا بدون چسبندگی امتیاز A+  طبقه‌بندی شدند. بررسی کشتارگاهی نشان داد، 4/10 (60 رأس) درصد از گاوها آبسۀ کبدی داشتند (25، 7/31 و 3/43 درصد به ترتیب برایA-، A و A+). داده‌های به‌دست‌آمده از بررسی‌های بافت‌شناختی نشان داد، کبدهای آبسه دار در مقایسه با کبد گاوهای سالم، یاخته‌های هپاتوسیت نزدیک به سینوزوئیدها تغییر شکل یافته و بافت مرده (نکروزه)‌شده داشتند و شمار یاخته‌های کاپفر در کبدهای درگیر آبسه افزایش‌یافته بودند. غلظت آنزیم‌های کبدی آسپارتات آمینوترنسفراز (AST)، آلانین آمینوترنسفراز (ALT) و گاما گلوتامیل ترانسفراز (GGT) در سرم خون گاوهای دارای آبسۀ کبدی با امتیاز (اسکور)های A-، A و A+  در مقایسه با گاوهای سالم بالاتر بودند (01/0<em>P</em>≤)؛ درحالی‌که غلظت آنزیم کراتین­کیناز (CK) در گاوهای درگیر آبسۀ کمتر از گروه سالم بود (01/0<em>P</em>≤). گاوهای دارای آبسۀ کبدی با اسکورهای A-، A و A+ غلظت‌های پایین­تری از آلبومین و کلسترول سرم در مقایسه با گاوهای سالم داشتند (01/0<em>P</em>≤). نتایج این پژوهش نشان داد، غلظت بالاتر آنزیم‌های کبدی و غلظت پایین آلبومین و کلسترول سرم خون در گاوهای مبتلا به آبسۀ کبدی ممکن است درنتیجۀ تخریب یاخته‌های کبدی و التهاب باشد. درمجموع نتیجه‌گیری می‌شود که، برخی فراسنجه‌های خونی می‌توانند به‌عنوان شاخصی برای بررسی وضعیت آبسۀ کبدی استفاده شوند. https://ijas.ut.ac.ir/article_65463_f03b93912261ab0a24c3aad7e16a53ae.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Predicting chicken meat price in Iranian poultry industry and comparing it with global outlook پیش‌بینی قیمت گوشت مرغ در صنعت طیور ایران و مقایسۀ آن با چشم‌انداز جهانی 483 492 65464 10.22059/ijas.2018.229192.653518 FA صدیقه بهادری دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، کرج حسن مهربانی یگانه دانشیار، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، کرج مجتبی زاغری استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، کرج حامد رفیعی استادیار، گروه اقتصاد کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، کرج Journal Article 2017 10 03 At this study, with using from univariate and multivariate Econometrics Models of time series techniques, the annual prices from 2015 to 2020 for Iran and from 2014 to 2020 for world was predicted. The Iran data related to the chicken price, corn price, soybean meal price and chicken production rate from 1990 to 2014 were provided from Ministry of Agriculture Iran, State Livestock Affairs Logistics (S.L.A.L) Inc. and Central Bank of the Islamic Republic of Iran and the world data were provided from FAO STAT for the year 1961-2013. The most appropriate model for fitness and prediction of chicken meat in Iran is the autoregressive moving average model (ARMAX (3,5)), with the in-sample and out of sample of predicting error are 2.12 and 4.7 percent and in world, autoregressive moving average model (ARMA (1,13)) with the in-sample and out of sample of predicting error are 4.34 and 3.91 percent, according to mean absolute percent error criterion. Also the results of vector error correction models (VECM) estimation have shown one unit increasing in the ratio of the price of corn to soy and the amount of meat production in Iran, can increase 7.59 and 3.29 percent in Iran chicken meat and one unit increasing in world price of corn and the amount of world production of chicken meat can cause increase equal 0.31, 0.46 and 0.64 percent in chicken meat world price. در این مطالعه با استفاده از مدل‌های اقتصاد­سنجی تک متغیره و چند متغیره روش‌های دورۀ زمانی، قیمت­های سالانه از سال 1394 تا 1399 برای ایران و از سال2014 تا 2020 برای جهان پیش‌بینی شد. داده‌های مربوط به قیمت گوشت مرغ، ذرت، کنجالۀ سویاو میزان تولید کشور ایران از سال 1369-1393 از وزارت جهاد کشاورزی، شرکت امور پشتیبانی دام و بانک مرکزی جمهوری اسلامی تهیه و داده‌های جهانی از FAO STAT برای سال 1961-2013 تهیه شدند. مناسب‌ترین مدل برای برازش و پیش‌بینی قیمت گوشت مرغ در ایران مدل خودتوضیح میانگین متحرک ARMAX (3,5) با خطای پیش‌بینی درون و برون نمونه‌ای 12/2 و 7/4 درصد و در جهان، مدل خودتوضیح میانگین متحرک ARMA (1,13) با خطای پیش‌بینی درون و برون نمونه‌ای 34/4 و 91/3 درصد بر پایۀ معیار میانگین درصد قدر مطلق خطست. همچنین نتایج برآورد الگوهای تصحیح خطای چند معادله‌ای (VECM) نشان داده است، یک واحد افزایش در نسبت قیمت ذرت به سویا و میزان تولید گوشت در ایران به ترتیب باعث افزایشی 59/7 و 29/3 درصدی در قیمت گوشت مرغ ایران و یک واحد افزایش در قیمت جهانی ذرت، سویا و میزان تولید جهانی گوشت مرغ به ترتیب باعث افزایشی 31/0، 46/0 و 64/0 درصدی در قیمت جهانی گوشت مرغ می‌شود. https://ijas.ut.ac.ir/article_65464_4f03f7baee952243c3095d5f955a4575.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Effect of dietary betaine supplementation and vitamin B12 injection during the transition period on fatty acids profile of milk in Holstein dairy cows بررسی تأثیر جیره ای بتائین و تزریق ویتامین 12B در دورۀ انتقال بر الگوی اسیدهای چرب شیر در گاوهای شیری هلشتاین 493 503 65465 10.22059/ijas.2017.243378.653567 FA علی گوهردوست دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان آرش آذرفر دانشیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان علی کیانی دانشیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان امیر فدایی فر استادیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان Journal Article 2017 10 23 In this research effects of dietary supplemention with betaine and injection of vitamin B₁₂ during the transition period on profile of milk fatty acids was investigated using 32 Holstein dairy cows. Experimental treatments included control (a basal diet without any supplementation; CC), CB (supplemnting with 50 g of rumen unprotected betaine per day per head during the transition period), BC (injection of 0.5 mg vitamin B₁₂ in a 10-days interval) and CC (supplemnting with 50 g of unprotected betaine per day per head plus injection of 0.5 mg vitamin B₁₂ in a 10-days interval. The CB and BB significantly increased <em>denovo</em> synthesis of fatty acids in mammary gland and milk fat concentration of saturated fatty acids (P<0.05). Experimental treatments had no effect on milk fat concentratios of total mono-unsaturated fatty acids, C14: 1, C16: 1, C18: 1n9t, C18:1n9c and C20:1 (P> 0.05). Milk fat concentration of polyunsaturated fatty acids was higher in cows recived CB than in BC and BB cows, but similar to CC cows. Experimental treatments had no effect on perentage of milk fat and plasma concentration of glucose (P>0.05). In conclusion, to inceraese <em>denovo</em> synthesis of fatty acids in mammary glands intarmuscualr injection of vitamin B₁₂ in transition cows is recommended.  به‌منظور بررسی تأثیر افزودن جیره­ای بتائین و تزریق ویتامین ­₁₂B در دورۀ انتقال بر الگوی اسیدهای چرب شیر از 32 رأس گاو شیری هلشتاین استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد یا CC(بدون افزودنی)، تیمار دوم یا CB (افزودن ۵۰ گرم بتائین حفاظت نشده در هر روز به ازای هر رأس دام)، تیمار سوم یا BC (تزریق ده روز یک‌بار 5 میلی­گرم ویتامین ₁₂B) و تیمار چهارم یا BB (افزودن ۵۰ گرم بتائین حفاظت نشده و تزریق ده روز یک‌بار 5 میلی­گرم ویتامین ₁₂B) بودند. نتایج نشان داد، تیمار BC و BB در مقایسه با تیمار CC و تیمار CB سبب افزایش ساخت (سنتز) دنووی اسیدهای چرب در غدۀ پستانی و درصد اسیدهای چرب اشباع شیر شد (05/0>P). تیمارهای آزمایشی بر مجموع اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه و درصد اسید چرب C14:1، C16:1، C18:1n9t، C18:1n9c و C20:1 تأثیری نداشتند (05/0<P). میزان اسیدهای چرب با چند پیوند دوگانه در گاوهای دریافت‌کنندۀ تیمار CB بالاتر از گاوهای BC و BB(05/0>P)، اما همسان با گاوهای گروه CC بود. تیمارهای آزمایشی تأثیری بر درصد چربی شیر و غلظت گلوکز پلاسما نداشتند (05/0>P). بنابراین تزریق درون عضلانی ویتامین ­₁₂B در دورۀ انتقال برای افزایش ساخت دنووی اسیدهای چرب شیر در گاوهای شیری توصیه می­شود. https://ijas.ut.ac.ir/article_65465_2c05563be97a14b0f12617cf0523a5e5.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Evaluation of Nutritional efficiency of encapsulated fish oil ca-salts in vitro and in vivo بررسی کارایی تغذیه‌ای نمک‌های کلسیمی پوشش‌دار روغن ماهی در شرایط برون و درون‌تنی 505 521 65466 10.22059/ijas.2018.242888.653563 FA حامد خلیلوندی استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه مهدی دهقان بنادکی استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج رسول پیرمحمدی استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه بهزاد اسدنژاد دانشجوی دورۀ دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه Journal Article 2017 10 03 In this research encapsulated fish oil Ca-salts were produced by using a saturated FA containing material and evaluated. Nutrient content and FA profiles of produced supplements were determined and ruminal biohydrogenation and oil releasing were examined <em>in vitro</em>. Additionally, in a complementary <em>in vivo</em> experiment, effects of dietary inclusion of fish oil, ca-salts and encapsulated ca-salts on nutrient digestibility and ruminal paramerters were evaluated using three rumen fistulated Holstein cows. Encapsulation of Ca-Salts increased protection efficiency of PUFA against ruminal biohydrogenation. Encapsulated ca-salts with 10 % of wall material (weight basis) had lower biohydrogenation afer 48-h <em>in vitro</em> incubation (P˂ 0.05). Encapsulation of ca-salts decreased rumen oil release but oil release in other simulated media or total tract oil release were not affected by encapsulation (P˃ 0.05). Protected supplements increased nutrient digestibility compared with fish oil (P˂ 0.05). Non-encapsulated fish oil decreased acetate and rumen N-NH3 concentration as well as protozoa `population, but increased propionic acid concentration (P˂0.05). Encapsulation of Ca-Salt did not change rumen parameters (P˃ 0.05). According to the results, it can be concluded that encapsulation of ca-salts increased protection of PUFA against ruminal biohydrogenation without worse effects on rumen parameters. Encapsulation with 10 % of wall material (weight basis) can be presented as the best treatment according to chemical composition, fatty acid profiles, rumen biohydrogenation and oil release results. در این پژوهش، ارزیابی میزان مواد مغذی و الگوی اسیدهای چرب، میزان مقاومت در برابر هیدروژنه شدن زیستی (بیوهیدروژناسیون) شکمبه‌ای، میزان آزادسازی روغن در نمک‌های کلسیمی پوشش­دار روغن ماهی در شرایط آزمایشگاهی اثر این نمک­ها در شرایط درون تنی بر میزان گوارش‌پذیری مواد مغذی و فراسنجه­های مایع شکمبه در مقایسه با روغن ماهی و نمک‌های کلسیمی بدون پوشش با استفاده از دام‌های فیستولادار مطالعه شد. پوشش­دار کردن منابع کلسیمی سبب افزایش کارایی محافظتی اسیدهای چرب غیراشباع در شکمبه شد (05/0P<). پوشش‌دار کردن مکمل‌های کلسیمی تفاوت معنی‌داری در میزان آزادسازی شکمبه‌ای مکمل‌ها ایجاد کرد ولی تفاوتی در میزان آزادسازی روغن از ترکیب مکمل‌ها در دیگر بخش‌های دستگاه گوارش و میزان آزادسازی در کل دستگاه گوارش وجود نداشت (05/0‌P<). مکمل‌های محافظت‌شده در مقایسه با روغن آزاد، سبب افزایش گوارش‌پذیری مواد مغذی مختلف شدند (05/0P<). استفاده از روغن ماهی به‌صورت محافظت نشده موجب کاهش میزان تولید استات و افزایش پروپیونات و کاهش میزان نیتروژن آمونیاکی و جمعیت پروتوزوآ شکمبه شد. بود یا نبود پوشش روی نمک‌های کلسیمی تأثیری در ارتباط با فراسنجه‌های شکمبه نداشت (05/0‌P>). پوشش‌دهی مکمل‌های کلسیمی سبب افزایش محافظت اسیدهای چرب غیراشباع در برابر هیدروژنه شدن زیستی شکمبه‌ای شده و تأثیر نامطلوبی بر شاخصه‌های مختلف تغذیه‌ای حیوانات نداشت. استفاده از میزان پوشش 10 درصد وزنی را می‌توان بهترین میزان پوشش با توجه به داده‌های مربوط به ترکیب شیمیایی، الگوی اسیدهای چرب، هیدروژنه شدن زیستی و آزادسازی در بخش‌های مختلف دستگاه گوارش دانست. https://ijas.ut.ac.ir/article_65466_58d2dfe7281b54af45f6fd05f5053011.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Effect of pure thyme essence and it’s microencapsulated form on performance, carcass traits, antioxidant enzymes and some blood metabolite in broiler chickens بررسی تأثیر اسانس آویشن خالص و ریزپوشانی‎شده با آلژینات بر عملکرد، اندام‎های داخلی، آنزیم‎های پاداکسندگی و برخی متابولیت‎های خونی در جوجه‎های گوشتی 523 531 65467 10.22059/ijas.2018.244652.653576 FA محمد رضا بهرامی دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک ایمان حاج خدادادی استادیار، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک حسین قاسمی استادیار، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک 0000-0003-4616-7597 مهدی خدایی مطلق دانشیار، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک 0000-0002-1281-7152 Journal Article 2017 11 22 This experiment was conducted to evaluate the effect of pure thyme essential oil and capsulated form on performance, carcass traits yields, feed intake, blood metabolite, in broiler chicks. This experiment was conducted in a completely randomized design with 4 treatments, 4 replicates and 12 broiler chicks per each replicate. The experimental treatments were 1) basal diet 2) basal diet + 200 ppm thyme essence 3) basal diet + 200 ppm encapsulated thyme essence 4) basal diet + 100ppm encapsulated thyme essence. Body weight, feed intake and feed conversion were measured at the end of each experimental period. 10d body weight was significantly different between control and other treatments (P<0.05). Body weight at 24 d of age, in thyme essence and 100 ppm encapsulated thyme essence groups, were different from control group (P<0.05). Overall Feed conversion ratio was significantly different between 100 ppm encapsulated thyme essence group and control group. There were no significant differences in gizzard, abdominal fat, bursa of fabricius, and thymus and spleen relative weight in between experimental treatments. Serum glucose, triglyceride, HDL, LDL, VLDL cholesterol did not showed any significant differences among treatments. Serum cholesterol content was significantly different (P<0.05) and all treatment with any form of essence had lower cholestrol content than control group. Based on our results, it can be concluded that 100 ppm encapsulated thyme essence group had better performance parameters in compared to control group. Encapsulation can increase efficiency so with lower amount of thyme essence similar performance to 200 thyme essence treatment was obtained. این آزمایش به‌منظور بررسی و تأثیر اسانس آویشن خالص و ریزپوشانی‎شده بر عملکرد، آنزیم‎های پاداکسنده (آنتی‌اکسیدانی) و برخی متابولیت‌های خونی در جوجه‎های گوشتی در قالب طرح کامل تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و ‌دوازده جوجۀ گوشتی در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی‌ شامل: ‌1) ‌جیرۀ پایه بدون افزودنی به‌عنوان شاهد (کنترل)‌، 2)‌ جیرۀ پایه دارای  200 میلی‌گرم در کیلوگرم اسانس آویشن، 3) ‌جیرۀ پایه دارای 200 میلی‌گرم در کیلوگرم اسانس آویشن ریزپوشانی‌شده، 4)‌ جیرۀ پایه دارای 100 میلی‌گرم در کیلوگرم اسانس آویشن ریزپوشانی‎شده. وزن بدن در ده روزگی بین تیمارهای حاوی افزودنی با تیمار شاهد تفاوت معنی‎دار داشتند (05/0>P).  در سن 24 روزگی وزن بدن همۀ تیمارهای حاوی افزودنی نسبت به تیمار شاهد معنی‎دار شد (05/0>P). وزن در 42 روزگی در تیمارهای حاوی افزودنی اسانس آویشن و 100 میلی‌گرم در کیلوگرم اسانس ریزپوشانی‌شده با تیمار شاهد تفاوت معنی‎دار داشتند. در دورۀ پایانی، ضریب تبدیل خوراک بین تیمارهای شاهد و اسانس آویشن 100 میلی‌گرم در کیلوگرم تفاوت معنی‌داری وجود داشت (05/0>P). نسبت وزن سنگدان، چربی محوطۀ بطنی، بورس، تیموس و طحال تفاوت معنی‎داری بین تیمارهای آزمایشی نداشتند. سطح گلوکز خون و سطح تری‎گلیسیرید، HDL-C، LDL-C و VLDL-C بین تیمارها تفاوت معنی‎داری نشان ندادند (05/0<P). میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز بین تیمار شاهد و 100 ppm آویشن ریزپوشانی‏شده تفاوت معنی‎دار داشت (05/0>P). درمجموع با توجه به عملکرد یکسان و یا بهتر تیمار آویشن محافظت‎شده (به‌ویژه 100 میلی‌گرم در کیلوگرم) نسبت به تیمار اسانس خالص درزمینۀ عملکردهای وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک و ... که سبب کاهش مصرف اسانس در جیره می‎شود می‎توان آن را توصیه کرد که عملکرد بهتری دارد. https://ijas.ut.ac.ir/article_65467_8d111fedae81f6de901cf494a0f3b75c.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Genome-wide analysis for detection of loci under positive selection in Zandi sheep breed پویش ژنگان کل برای تعیین جایگاه‌های تحت انتخاب مثبت در گوسفندان نژاد زندی 533 548 65827 10.22059/ijas.2017.229950.653520 FA حسین محمدی دانشجوی دکتری گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تبریز سید عباس رافت استاد گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تبریز حسین مرادی شهربابک استادیار گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج جلیل شجاع گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز. محمد حسین مرادی استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک Journal Article 2017 03 15 Identification of selection targeted genomic regions is one of the main aims of biological research.The objective of this study was a genome-wide scan to identify the genomic regions that have been under artificial and natural selection in Zandi sheep breed. For this purpose, 96 animal of Zandi breed have been genotyped using the Illumina ovine SNP50 BeadChip. The intergrated hapl-type score (iHS) test was used to detect the selection sweep, due to linkage disequilibrium, associated with these signatures. The results revealed eleven genomic regions on 1 (two areas), 3, 6, 7,8, 9, 10, 17, 22 and 26 chromosomes. Bioinformatics analysis demonstrated that some of these genomic regions overlapped with reported genes that directly and indirectly influenced traits for adaptation to hot arid environments (DNAJB4, HSPA4L, MSRB3), immune response (IL23A, STAT6, LY96), body size and development (STAC3, LAP3), development of the skeletal system (SPP1, MEPE, IBSP) and energy and digestive metabolism (ATP5B, GLS2, CS). Finally, study of the reported QTL in these regions of the sheep genome showed that they overlapped with QTL of economically important traits such as carcass yield, growth and wool traits. However, it will be necessary to carry out more association and functional studies to demonstrate the implication of these genes. شناسایی مناطق ژنگانی (ژنوم) که هدف انتخاب بوده­اند، یکی از راهکار‌های اصلی تحقیقات زیستی است. هدف این پژوهش، پویش کل ژنگان برای شناسایی مناطقی از ژنگان گوسفندان نژاد زندی که در طی سال­های مختلف هدف انتخاب­های طبیعی یا مصنوعی قرار گرفته‌اند، بود. بدین منظور 96 رأس گوسفند نژاد زندی با استفاده از آرایه­های ژنگانی Illumina ovine SNP50K BeadChip تعیین ژنوتیپ شدند. برای شناسایی نشانه­های انتخاب بر پایۀ روش­های نداشتن تعادل پیوستگی (لینکاژی) از آزمون (iHS)integrated haplotype score استفاده شد. نتایج یازده منطقۀ ژنگانی روی کروموزوم­های 1 (2 منطقه)، 3، 6، 7، 8، 9، 10، 17، 22 و 26 را شناسایی کرد. تجزیه‌وتحلیل داده‌های زیستی (بیوانفورماتیکی) نشان داد، برخی از این مناطق ژنگانی به‌طور مستقیم و غیرمستقیم با ژن­های مؤثر بر سازگاری (آداپتاسیون) به آب‌وهوای گرم و خشک (DNAJB4، ­HSPA4L، MSRB3­)، پاسخ ایمنی (IL23A، STAT6، LY96)، توسعه و اندازۀ بدن (STAC3، LAP3)، توسعۀ نظام ساختار بدنی یا اسکلتی (SPP1، MEPE، IBSP) و سوخت‌وساز (متابولیسم) انرژی (ATP5B، GLS2، CS) همپوشانی دارند. درنهایت بررسیQTLهای گزارش‌شده در ژنگان گوسفند نشان داد، این مناطق با QTLهای صفات مهم اقتصادی از جمله صفات مرتبط با رشد، لاشه و پشم در ارتباط است. به‌هرحال، برای شناسایی دقیق این ژن­ها و QTLها لازم است بررسی‌های پیوستگی و عملکردی بیشتری انجام شود. https://ijas.ut.ac.ir/article_65827_7c8e92c1af61a179275b18e6e7296b53.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Investigating the effects of supplementing fattening lamb diet with small peptides of cottonseed meal on the digestibility and fermentation of nutrients in vitro بررسی تأثیر استفاده از مکمل حاوی پپتیدهای کوچک کنجالۀ پنبه‌دانه در جیرۀ برۀ ‌پرواری بر گوارش‌ و تخمیر مواد مغذی در شرایط آزمایشگاهی 549 558 65828 10.22059/ijas.2018.246708.653590 FA الهام کریمی دانشجوی کارشناسی‌ ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران آرش آذرفر دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران ایوب عزیزی استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران Journal Article 2017 12 10 This study was conducted to investigate the effects of supplementing fattening lamb diet with various levels of commercial supplement Fortide C on <em>in vitro</em> gas production and fermentation parameters, nutrients digestibility and activity of rumen microbial enzymes <em>in vitro</em> using rumen liquor of sheep. This supplement is produced from enzymatic hydrolysis of cottonseed meal as a source of small chain peptides. Dietary treatments were control diet (without Fortide C) and supplementing control diet with Fortide C at the levels of 2.35, 4.70 and 7.70 g/kg of diet on dry matter basis. Results showed that at 16, 24 and 48 h of incubation, the highest and the lowest volume of gas production (GP) were observed in the diet containing the highest level of Fortide C and control diet, respectively (P<0.05). The highest microbial protein production and estimated metabolizable energy (ME) were observed in the diet supplemented with the highest level of Fortide C compared to the control diet (P<0.05). However, other fermentation parameters and two-stage nutrients digestibility were not affected by dietary treatments (P>0.05). Activity of carboxymethyl cellulase and alpha-amylase increased as the level of Fortide C increased in the diet compared to the control diet (P<0.05), while activity of microcrystalline cellulase and filter paper degrading activity were not affected by the experimental diets (P<0.05). In conclusion, the results of present study showed that dietary supplementation of fattening lambs with 7.05 g Fortide C per kilogram dry matter of diet improved microbial protein synthesis and ME <em>in vitro</em>. هدف از انجام این پژوهش مطالعه تأثیر مکمل کردن جیرۀبرۀ پرواری با سطوح مختلف مکمل تجاری فورتیدC (به‌دست‌آمده از هیدرولیز کنجالۀ پنبه‌دانه به‌عنوان منبع پپتیدهای کوچک زنجیر) بر فراسنجه‌های تولید گاز و تخمیر، گوارش‌پذیری مواد مغذی جیره و فعالیت آنزیم‌های میکروبی شکمبه با استفاده از شیرابۀ شکمبۀ گوسفند در شرایط آزمایشگاهی بود. تیمارهای آزمایشی شامل جیرۀ شاهد (بدون فورتیدC) و مکمل کردن جیرۀ شاهد به ترتیب با سطوح 35/2، 70/4 و 05/7 گرم فورتید به ازای هر کیلوگرم مادۀ خشک جیره به‌عنوان منبع پپتیدهای کوچک بود. نتایج نشان داد، در زمان‌های 16، 24 و 48 ساعت پس از نگهداری (انکوباسیون)، بیشترین و کمترین حجم گاز تولیدی به ترتیب در جیرۀ حاوی بیشترین میزان فورتیدC و جیرۀ­ شاهد مشاهده شد (05/0>P). بیشترین میزان ساخت (سنتز) پروتئین میکروبی و انرژی قابل سوخت‌وساز (متابولیسم) در جیرۀ حاوی بیشترین سطح فورتیدC نسبت به تیمار شاهد به دست آمد (05/0>P). دیگر فراسنجه‌های تخمیر و قابلیت هضم دومرحله‌ای مواد مغذی تحت تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفتند (05/0<P). فعالیت آنزیم‌های کربوکسی متیل سلولاز و آلفا آمیلاز شکمبه‌ای در جیرۀ حاوی بیشترین میزان فورتیدC نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت (05/0>P)، اما فعالیت دیگر آنزیم‌های مورد بررسی شامل میکروکریستالین سلولاز و فعالیت تجزیۀ کاغذ صافی تحت تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0<P). در کل، نتایج این پژوهش نشان داد، مکمل کردن جیرۀ برۀ پرواری با سطح 05/7 گرم فورتیدC در کیلوگرم مادۀ خشک برۀ پرواری سبب بهبود ساخت پروتئین میکروبی و  انرژی قابل سوخت‌وساز در شرایط برون‌تنی شد. https://ijas.ut.ac.ir/article_65828_a623246d4d5662b25a40439c81b26887.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Investigation the buffering capacity of several conventional buffer compounds in feeding of ruminant animals by acid titration method and their effect on gas production parameters بررسی ظرفیت بافری چند ترکیب بافری رایج در تغذیۀ نشخوارکنندگان با استفاده از روش عیارسنجی اسید و تأثیر آن‌ها بر فراسنجه‌های تولید گاز 559 571 65829 10.22059/ijas.2018.246146.653586 FA نسرین مهدوی‌راد دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیۀ دام، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان مرتضی چاجی دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان محمد بوجارپور دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان مهدی دهقان بنادکی استاد گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج Journal Article 2017 11 22 The aim of present experiment was to investigate the buffering capacity of some buffers or alkalizers, their effect on digestion and fermentation of high concentration diets. The concentration of 0, 0.5, 1, 1.5, 2 g in 100 ml from different buffers and alkalizing agents including: sodium bicarbonate, sodium sesquicarbonate, magnesium oxide, magnesium carbonate, sodium bentonite, zeolite and combined buffer (0.75% sodium bicarbonate+ 0.75% sodium sesquicarbonate) was used. The initial pH of the buffer solution, the amount of consumed hydrochloric acid for abrupt changes of pH to 5.2 or below it, and the final pH was registered. The lowest amount of the hydrochloric acid was consumed for solutions containing sodium bentonite, magnesium oxide, magnesium carbonate and control for suddently dropping their pH; and highest amount by sodium sesquicarbonate, combined buffer and sodium bicarbonate, respectively. The zeolite buffer also indicated a proper resistance to pH changes and did not have a significant difference with the combined buffer or sodium bicarbonate buffer. The treatments in gas production were included: control or basal diet without buffer, and amounts of 0.5 to 2% sodium bicarbonate, 0.5 to 2% sodium sesquicarbonate, 0.5% sodium bentonite, 2% magnesium carbonate, 1.5, 2 and 2.5% of zeolite and combined buffer, which were added to basal diet. The highest produced gas was in the sodium sesquicarbonate, sodium bicarbonate, combined buffers and zeolite. Therefore, sodium sesquicarbonate, combined buffers, sodium bicarbonate and zeolite had the best position respectively, which were evaluated as suitable buffers for using in diets containing high concentration ingredients for feeding the ruminant animals. هدف آزمایش بررسی ظرفیت بافری شماری از بافرها یا قلیایی کننده‌ها و تأثیر آن‌ها بر هضم و تخمیر جیره‌های پر کنسانتره بود. از غلظت‌های 0، 5/0، 1، 5/1 و 2 گرم در 100 میلی‌لیتر انواع بافرها و قلیایی کننده‌ها شامل: بی‌کربنات سدیم، سدیمسسکویی کربنات، اکسید منیزیم، کربنات منیزیم، بنتونیت سدیم، زئولیت و بافر ترکیبی (۷۵/۰ درصد سدیم سسکویی کربنات+ ۷۵/۰درصد بی‌کربنات سدیم) استفاده شد. pH اولیۀ محلول بافری، مقدار اسید هیدروکلریک مصرف‌شده برای تغییر ناگهانی pH به 2/5 یا زیر آن و pH نهایی ثبت شد. کمترین هیدروکلریدریک اسید مصرف‌شده برای کاهش ناگهانی pH به ترتیب مربوط به محلول بافری حاوی بنتونیت سدیم، اکسید منیزیم، کربنات منیزیم و شاهد بود و بیشترین آن برای سطح 5/1 و 2 درصد سدیم سسکویی کربنات، بافر ترکیبی و سطح 5/1 و 2 درصد بی‌کربنات سدیم بود. بافر زئولیت نیز مقاومت مناسبی در برابر تغییر pH نشان داد و تفاوت معنی‌داری با بافر ترکیبی و یا بافر بی‌کربنات سدیم نداشت. تیمارهای مورد استفاده در آزمایش تولید گاز شامل: جیرۀ شاهد یا پایه بدون افزودن بافر و مقادیر 5/0 تا 2 درصد بی‌کربنات سدیم، 5/0 تا 2 درصد سدیم سسکویی کربنات، 5/0 درصد بنتونیت سدیم، 2 درصد کربنات منیزیم، 5/1، 2 و 5/2 درصد زئولیت و بافر ترکیبی بود که به جیرۀ پایه افزوده شدند. بیشترین گاز تولیدشده مربوط به بافرهای سدیم سسکویی کربنات، بی‌کربنات سدیم، بافر ترکیبی و زئولیت بود. بنابراین، از نظر ظرفیت بافری و حجم گاز تولیدشده، سدیم سسکویی کربنات بهترین جایگاه و پس‌از آن بافر ترکیبی، بی‌کربنات سدیم و زئولیت نیز بافرهای مناسبی برای استفاده در جیره‌های حاوی مواد متراکم زیاد در تغذیۀ نشخوارکنندگان ارزیابی شدند. https://ijas.ut.ac.ir/article_65829_d8a7c910db927535b9ab33064492354b.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Evaluation of the effectiveness of bootstrap aggregating sampling technique in the accuracy of genomic best linear unbiased prediction method ارزیابی کارایی تکنیک نمونه‌‌گیری تجمعی بوت‌‌استرپ بر صحت روش بهترین پیش‌‌بینی نااُریب خطی ژنومی 573 584 65830 10.22059/ijas.2018.248547.653596 FA خبات خیرآبادی دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان جمال فیاضی دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان هدایت اله روشنفکر استاد، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان رستم عبداللهی آرپناهی استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران Journal Article 2018 02 05 In order to increase the accuracy of genomic best linear unbiased prediction method (GBLUP), bootstrap aggregating sampling (bagging) technique was applied. In this order a genome consisted of 10,000 bi-allelic single nucleotide polymorphism (SNP) over ten chromosomes, with 100 cM length each, was simulated. To generate linkage disequilibrium (LD) between SNPs and quantitative trait loci (QTL), random mating was simulated for 100 generations between 100 individuals (50 males and 50 females). Then in generation 101 (reference population) number of individuals increased to 1000 or 2000 and their phenotypes were also simulated. Then the marker effects were estimated in this population using GBLUP method or combined this method with bagging technique (BGBLUP). By using these regression coefficients and according to the genotype markers for juvenile individuals in generations 102 to 105, called validation population which had no phenotype, genomic breeding values were predicted. According to the finding of this research, the accuracies of genomic breeding values of GBLUP method were higher than those for BGBLUP (<em>p</em> > 0.05) and about the first testing set (102 generation) and regardless of QTL effects with a population of 1000 (or 2000) observations in the reference set, the range of GBLUP accuracy was 0.339±0.049 (0.412±0.042) for a trait with 0.05 heritability to 0.728±0.015 (0.783±0.015) for a trait with 0.65 heritability, whereas the accuracy of BGBLUP method were varied between 0.338±0.047 (0.411±0.042) to 0.725±0.016 (0.780±0.015). به منظور افزایش صحت ارزیابی‌‌های روش بهترین پیش‌‌بینی نااُریب خطی ژنومی (GBLUP)، تکنیک نمونه‌‌گیری تجمعی بوت‌‌استرپ (بگینگ) بکار گرفته شد. بدین منظور ژنومی حاوی 10000 نشانگر تک‌‌نوکلئوتیدی دو آللی (SNP) با فواصل یکسان روی 10 کروموزوم هریک به طول 100 سانتی‌‌مورگان شبیه‌‌سازی شد. برای ایجاد عدم تعادل پیوستگی (LD) بین SNPها و جایگاه‌‌های‌ ژنی کنترل‌‌کنندة صفات کمی (QTL)، به مدت 100 نسل بین 100 فرد (50 نر و 50 ماده) آمیزش تصادفی صورت گرفت. در نسل 101 (جمعیت مرجع) تعداد نمونه‌‌ها به 1000 یا 2000 فرد افزایش یافت و برای این افراد یک ارزش فنوتیپی شبیه‌‌سازی شد. سپس اثر نشانگرها در این جمعیت با استفاده از روش GBLUP و روش ترکیبی GBLUP با تکنیک بگینگ (BGBLUP) برآورد گردید. در آخر با استفاده از ضرایب رگرسیونی برآورد شده و با توجه به ژنوتیپ نشانگرها برای افراد جوان نسل‌‌های 102 تا 105 که جمعیت تائید نام دارند و فاقد فنوتیپ‌‌اند، ارزش‌‌های اصلاحی ژنومی محاسبه شد. براساس نتایج پژوهش حاضر، صحت ارزش‌‌های اصلاحی ژنومی روش GBLUP در همة حالات از حیث عددی بالاتر از BGBLUP بوده (p > 0.05) و در مورد نسل اول جمعیت تائید (نسل 102) و بدون توجه به توزیع آثار جایگزینی ژنها، با جمعیتی برابر 1000 (یا 2000) فرد در جمعیت مرجع دامنة صحت ارزش‌‌های اصلاحی ژنومی روش GBLUP از 049/0±339/0 (042/0±412/0) برای صفت با توارث‌‌پذیری 5 درصد تا 015/0±728/0 (015/0±783/0) برای صفت با توارث‌‌پذیری 65 درصد متفاوت بود و مقادیر مشابه برای روش BGBLUP نیز به ترتیب 047/0±338/0 (042/0±411/0) و 016/0±725/0 (015/0±780/0) بود. https://ijas.ut.ac.ir/article_65830_a2bc5c798dfb59b5d25d7e5bc413b4f6.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Estimates of genetics parameters of egg weight and body weight due to social interaction in a commercial broiler chicken line برآورد فراسنجه‌های ژنتیکی صفت وزن تخم‌مرغ و وزن بدن در نتیجۀ اثر متقابل اجتماعی در یک لاین تجاری جوجۀ گوشتی 585 592 65831 10.22059/ijas.2018.248678.653598 FA وحید عرب فیروزجایی دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران رستم عبداللهی آرپناهی استادیار، گروه علوم دامی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران عبدالرضا صالحی دانشیار، گروه علوم دامی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران Journal Article 2017 12 26 Social interaction among individuals can have important influences on the production and fitness traits in livestock population. Therefore, the aim of this study was to estimate variance components due to social effects for two production traits including egg weight and body weight in a commercial broiler chicken line. In this study 29,645 production records provided by Arian commercial broiler chicken line center of Iran were used. Data were collected during years 2007 to 2016 and analyzed with four different single-trait animal models including or excluding random genetic social and pen effects, using AI-REML algorithm. For each trait, the most appropriate model was chosen based on Akaike information criteria. Based on the most appropriate fitted models, direct heritability estimates ranged from 0.60±0.02 (egg weight) to 0.55±0.02 (body weight). Even though social genetic variance was small, it was significantly different from zero for body weight and egg weight. The variance due to random pen effect was significant for egg production traits. In general, social genetic and pen effects were important effects regardless of trait under study. Correlation between direct and social genetic effects was negative (-0.51) for egg weight and positive (0.27) for body weight. In general, we concluded that social genetic and pen effects should be included in the statistical models for genetic evaluation of egg weight and body weight in broiler chicken. اثر متقابل اجتماعی در میان افراد می­تواند نقش مهمی بر میزان عملکرد صفات تولیدی و صفات مرتبط با شایستگی در دام­های اهلی داشته باشد. به همین جهت در این بررسی اثر متقابل اجتماعی پن در یک لاین تجاری گوشتی برای دو صفت وزن تخم­مرغ و وزن بدن ارزیابی و در این پژوهش از داده­های 29645 پرنده واقع در مجتمع مرغ لاین آرین بابل‌کنار استفاده شد و فراسنجه‌های ژنتیکی مستقیم و اجتماعی برای این دو صفت با استفاده از چهار مدل شامل مدل کلاسیک حیوانی، مدل با اثر تصادفی پن و مدل­های کامل با اثر متقابل اجتماعی با و بدون کوواریانس برآورد شد. بر پایۀ معیار آماری AICمناسب‌ترین مدل برای صفت وزن تخم­مرغ و وزن بدن انتخاب شد. بر پایۀ مناسب­ترین مدل، وراثت­پذیری وزن تخم­مرغ 60/0 و برای  وزن بدن 55/0 برآورد شد. کوواریانس بین اثر ژنتیکی افزایشی مستقیم و اثر متقابل اجتماعی برای وزن تخم‌مرغ 51/0- و برای  وزن بدن 37/0 به دست آمد. به‌طورکلی نتایج نشان داد، به دلیل رقابت ژنتیکی بین اعضای پن برای صفت وزن تخم­مرغ و وزن بدن، باید اثر متقابل اجتماعی و اثر پن در مدل ارزیابی ژنتیکی این دو صفت در این جمعیت در نظر گرفته شود. https://ijas.ut.ac.ir/article_65831_e613910b60d4650d699328f3b870d5bb.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Tracking signatures of positive selection in Iranian Afshari and Moghani Sheep breeds using genomic data ردیابی نشانه‌های انتخاب مثبت در نژاد‌های گوسفند ایرانی افشاری و مغانی با استفاده از اطلاعات ژنگانی 593 602 66170 10.22059/ijas.2018.245433.653589 FA زهره یوسفی دانشجوی دکتری ژنتیک و اصلاح نژاد دام، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان محمدتقی بیگی نصیری استاد، گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان محمد حسین مرادی استادیار، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک رستم عبداللهی آرپناهی استادیار، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران مسعود شیرعلی پژوهشگر مرکز علوم بالینی مغز، دانشگاه ادینبرو، انگلستان Journal Article 2017 11 22 The detection of genomic regions under positive selection is one of the important topics in population genetics. The objective of the present study was to identify the genomic regions that have been under natural or artificial selection in Afshari and Moghani sheep breeds. Seventy-five samples from Afshari (N=41) and Moghani (N=34) breeds have been genotyped using the Illumina Ovine SNP50K BeadChip. Unbiased method of population differentiation index (Theta) was used to detect the positive selection signatures using Lokern R package. The results of this study revealed 16 genetic regions on chromosomes 2, 3, 4, 8, 9, 13, 15, 22 and 26 where have been under positive selection in these two Iranian sheep breeds. A majority of the genes were involved in signal transduction pathways in a wide variety of cellular and biochemical processes. In particular, selection signatures were identified spanning several genes that directly or indirectly influenced pigmentation (EDN3, BNC2), skeletal morphology and body size (ALX4, EXT2, BMP2), metabolic regulation (PPP1R3D) and immune response (IL2RB). The results of the present study and identified genomic regions suggest that the selection during the evolution and adaptation to the different environments and geographical conditions led to population differentiation in Afshari and Moghani breeds. In conclusion, finding of this study can play an important role in tracing the genomic regions associated with the distinctive traits of these two indigenous breeds. شناسایی مناطق ژنگانی (ژنومی) تحت انتخاب مثبت از بحث‌های مهم در حوزۀ ژنتیک جمعیت است. هدف این تحقیق، شناسایی مناطقی از ژنگان گوسفندان افشاری و مغانی است که تحت ­تأثیر انتخاب طبیعی یا مصنوعی قرار گرفته­اند. برای این منظور 75 رأس گوسفند از دو نژاد افشاری (41 رأس) و مغانی (34 رأس)، با استفاده از آرایه­های ژنگانیIllumina Ovine SNP50K BeadChip تعیین نژادگان (ژنوتیپ) شدند. برای ردیابی نشانه­های انتخاب مثبت، از آزمون نااریب F_ST(تتا) در بستۀ نرم­افزاری Lokern در محیط R استفاده شد. نتایج این تحقیق منجر به شناسایی 16منطقۀ ژنگانی روی کروموزوم­های 2، 3، 4، 8، 9، 13، 15، 22 و 26 شد که هدف انتخاب­های مثبت در این نژادها قرارگرفته بودند. بیشتر این ژن­ها در مسیر­های انتقال سیگنال­ در طیف گسترده­ای از فرآیند­های سلولی و بیوشیمیایی نقش داشتند. به‌ویژه، نشانه­های انتخاب پوشانندۀ چندین ژن که به‌طور مستقیم یا غیر­مستقیم بر فرآیند­های تجمع رنگدانه­ در پوست (EDN3، BNC2)، ریخت‌شناختی (مورفولوژی) اسکلت یا ساختار و اندازۀ بدن (BMP2، EXT2،ALX4)، تنظیم سوخت‌وساز (PPP1R3D) و پاسخ ایمنی (IL2RB) مرتبط بودند، شناسایی شدند. مکان­های ژنی شناسایی­شده نشان می­دهد که انتخاب­های انجام شده در فرآیند و روند تکامل و سازگار شدن با محیط و شرایط جغرافیایی متفاوت، منجر به تفرق جمعیتی نژادهای افشاری و مغانی شده است. بنابراین، نتایج به‌دست‌آمده از این تحقیق می­تواند نقش مهمی در ردیابی مناطق ژنگانی مرتبط با صفات پدیدگانی (فنوتیپی) متمایزکنندۀ این دو نژاد بومی داشته باشد. https://ijas.ut.ac.ir/article_66170_6ae6edd562d3305a2e7d979a555b7cbb.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 48 4 2018 02 20 Effect of feeding different sources of fatty acids on performance and blood metabolites in Holestein dairy cows during transition period تأثیر تغذیۀ منابع مختلف اسید چرب بر عملکرد و فراسنجه‌های خونی گاوهای شیری هلشتاین دورۀ انتقال 603 611 66171 10.22059/ijas.2018.244449.653574 FA ندا شیخ دانشجوی دکتری، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران ابوالفضل زالی دانشیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران مهدی گنج خانلو دانشیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران آرمین توحیدی دانشیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران مهدی دهقان بنادکی استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران Journal Article 2017 10 28 Feeding unsaturated fatty acids sources in dairy cows is a strategy to improve animal health during postpartum period. The aim of this study was to investigate the effects of different sources of fatty acids on dry matter intake (DMI), milk production and composition and blood metabolites during the transition period in Holstein dairy cow.  Multiparous pregnant Holstein cows (n=35) were selected (around 21 days before calving) and assigned randomly to one of the five experimental treatments including: 1) control (Source of palmitic acid), 2) CLA supplementation, 3) extruded linseed (LIN), 4)extruded linseed and CLA blend (LIN+CLA), 5) meal and calcium oil sesame. DMI and milk yield were recorded daily. Blood samples were collected at -21, -14, -7, -3, 0, 3, 7, 14 and 21 d relative to calving to determine plasma concentration of glucose, cholesterol, triglyceride, low density lipoprotein (LDL) and nonesterified fatty acid (NEFA). DMI, milk yield and composition, plasma concentrations of NEFA and triglyceride were not affected by treatments. During the postpartum period, plasma concentrations of glucose were greater in CLA treatment compared with control, LIN and LIN+CLA diets. Control treatment had the greatest plasma concentration of LDL. Cholesterol concentration of control treatment was higher at 7 and 14 d post calving compared with other treatments. In overall, feeding the unsaturated fatty acid improved concentration of blood metabolites, although they had no effect on milk performance. یکی از راهکارهای ارائه‌شده برای بهبود وضعیت سلامت گاوهای شیری پس از زایش، تغذیۀ منابع اسیدهای چرب غیراشباع است. هدف این تحقیق بررسی تأثیر منابع مختلف چربی بر مادۀ خشک مصرفی، تولید و ترکیب‌های شیر و متابولیت­های خونی در دورۀ انتقال در گاوهای شیری هلشتاین بود. شمار 35 رأس گاو هلشتاین چند بار زایش آبستن (حدود 21 روز پیش از زایش) انتخاب و به‌طور تصادفی به یکی از پنج تیمار آزمایشی شامل: 1) شاهد (منبع اسیدهای چرب اشباع)، 2) مکمل CLA، 3) دانۀ کتان اکسترود، 4) مخلوط دانۀ کتان اکسترود و CLA و 5) کنجاله و روغن کلسیمی کنجد اختصاص داده شدند. مادۀ خشک مصرفی و تولید شیر، روزانه اندازه­گیری شد. نمونه­های خون در روزهای 21-، 14-، 7-، 3-، 0، 3، 7، 14 و 21 نسبت به زمان زایش برای تعیین غلظت گلوکز، کلسترول، تری­گلیسیرید، لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL) و اسیدهای چرب آزاد غیراستریفیۀ پلاسما (NEFA) گرد­آوری شد. مادۀ خشک مصرفی، کمیت و کیفیت شیر، غلظت NEFA و تری‌گلیسیرید پلاسما تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0P˃). در دورۀ پس از زایش، غلظت گلوکز پلاسما در تیمار CLA در مقایسه با جیره­های شاهد، کتان و مخلوط کتان و CLA بالاتر بود (05/0P˂). تیمار کنترل، بالاترین غلظت LDL را داشت (05/0P˂). غلظت کلسترول تیمار شاهد در روزهای 7 و 14 پس از زایش در مقایسه با دیگر تیمارها بالاتر بود (05/0P˂). به‌طورکلی تغذیۀ اسیدهای چرب غیراشباع بر عملکرد تأثیری نداشت ولی موجب بهبود فراسنجه­های خونی شد. https://ijas.ut.ac.ir/article_66171_f557dad371a326e54455550bc77d427e.pdf