دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Evaluation of different hand-made semen extenders for improving sperm quality of honey bee after freezing ارزیابی رقیق کننده های مختلف دست ساز منی برای بهبود کیفیت اسپرم زنبورعسل پس از انجماد 329 335 59788 10.22059/ijas.2016.59788 FA فاطمه دادخواه دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج غلامعلی نهضتی استادیار، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج مهدی ژندی استادیار، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج مجتبی اماموردی دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج Journal Article 2016 01 26 The aim of this research was the collection and freezing of honey bee sperm, Apis mellifera, as a trail and evaluating different semen extenders to improve sperm quality after freeze-thawing process as a first trail in Iran. Semen was collected using artificial insemination device. In this experiment three different extenders including; egg yolk (TEY), buffer and 0.5% soybean lecithin (TSL0.5) and buffer and 2% soybean lecithin (TSL2), were used. Collected semen samples were evaluated using microscope and then were diluted with extenders. Diluted samples were gradually cooled in a refrigerator to 5°C and immediately loaded into straws and then frozen in liquid nitrogen. Data were analyzed using the GENMOD procedure of SAS software and results were expressed as least square means. The results demonstrated higher (P<0.05) fresh sperm motility in extenders containing egg yolk (4.75±0.14) and 2% soybean lecithin (4.5±0.2) in comparison to 0.5% soybean-lecithin based extender (4.12±0.12). Also, the average of cooled motile spermatozoa in TEY and TSL2 based extenders (4.5±0.2 and 4.62±0.12, respectively) was significantly higher than TSL0.5 based extender (3.87±0.24). Post-thawed sperm motility in TEY (3.6±0.24) was significantly (P<0.05) higher than soybean-lecithin based extenders. According to the results of this study, it seems that semen storage of honey bee using egg yolk and 2% soybean-lecithin based extenders would be an appropriate extender for artificial insemination in order to accelerate breeding programs. هدف از انجام این پژوهش، گرد‌آوری، انجماد اسپرم زنبورعسل Apis mellifera و ارزیابی چندین رقیقکننده برای بهبود کیفیت اسپرم پس از انجماد- ذوب برای نخستین بار در ایران بود. گردآوری اسپرم از زنبورهای نر بالغ انجام شد. از سه رقیق‌‌کنندۀ مختلف که رقیقکنندۀ اول شامل بافر و زردۀ تخم‌مرغ (TEY)، رقیق‌‌کنندۀ دوم بافر و 5/0 درصد لستین سویا (TSL0.5) و رقیق‌‌کنندۀ سوم بافر و 2 درصد لستین سویا (TSL2)، استفاده شد. نمونهها رقیق و به‌تدریج تا دمای 5 درجۀ سلسیوس سرد و بی‌درنگ درون پایوت کشیده و منجمد شد. دادهها با استفاده از رویۀ GENMODنرم‌افزار SAS تجزیه و نتایج به‌صورت میانگین حداقل مربعات بیان شد. نتایج نشان داد که میانگین جنبایی اسپرم تازه در رقیق‌‌کنندههای TEY (14/0±75/4) و TSL2 (2/0±5/4) به‌طور معنیداری (05/0P˂) بالاتر از TSL0.5 (12/0±12/4) بود. میانگین جنبایی اسپرم پس از سرد‌سازی نیز در TEY (2/0±5/4) و TSL2 (12/0±62/4) به‌طور معنیداری بالاتر از TSL0.5 (24/0±87/3) بود. همچنین میانگین جنبایی اسپرم پس از انجماد- ذوب در TEY (24/0±6/3) به‌طور معنیداری بالاتر از دو رقیق‌‌کننده بر پایۀ لستین سویا بود. بنابراین، با توجه به نتایج به‌دست‌آمده به نظر میرسد ذخیره‌سازی و انجماد اسپرم زنبورعسل در رقیق‌‌کنندۀ زردۀ تخم‌مرغ و سطح 2 درصد لستین سویا برای استفادۀ تلقیح مصنوعی ملکۀ زنبورعسل برای تسریع برنامههای اصلاح نژادی، مناسب خواهد بود.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59788_9d576848b454ee6a6744b6b6b3718e89.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 The effects of different levels of oily and aqueous extracts of Chamomile flower on biochemical characteristics and meat quality in broiler chickens تأثیر سطوح مختلف عصارۀ روغنی و آبی گل بابونه بر کیفیت لاشه و ویژگی‌های بیوشیمیایی و کیفی گوشت در جوجه‌های گوشتی 337 347 59789 10.22059/ijas.2016.59789 FA محمد باقر افشون دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه یاسوج علی نقی کشتکاران استادیار، گروه علوم دامی دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه یاسوج مهرداد معمار استادیار، گروه علوم دامی دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه یاسوج فرهاد صمدیان استادیار، گروه علوم دامی دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه یاسوج Journal Article 2015 07 27 In this research the effects of different levels of oily and aqueous extracts of Chamomile flower on biochemical characteristics and quality of breast meat were examined. Using 400 broiler chicken (Cup 500) in to 5 treatments, with 4 replicates and 20 chickens per replicate chicken were daily treated with 85 and 128 mg per kg body weight aqueous extracts, and 14 and 21 mg per kg body weight of oily extracts in drinking water. In Day 21st and 42nd, (3 chicken per replicate) were randomly slaughtered and biochemical characteristics and quality of breast meat were examined. The results showed that the breast meat of crude fat amount in the chickens treated with 85 mg per kg body weight of aqueous extract, were significantly (P<0.05) higher than the others. The carcass yield in chicken which received oily extracts was significantly (P<0.05) higher than control group. The taste and tenderness of meat in treatment 85 mg per kg body weight of aqueous extract were significantly better than control. In conclusion the results of this study showed that, both of the aqueous and oily extracts of Chamomile flower changed biochemical composition of breast meat but only the aqueous extract improved sensory characteristics of the meat. در این پژوهش تأثیر افزودن سطوح مختلف عصارۀ روغنی و آبی گل بابونه بر کیفیت لاشه و ویژگیهای بیوشیمیایی و کیفی گوشت سینۀ جوجههای گوشتی بررسی شد. بدین منظور 400 قطعه جوجۀ گوشتی سویۀ کاپ 500 به پنج گروه آزمایشی با چهار تکرار ( هر تکرار شامل بیست قطعه جوجه) تقسیم شده و روزانه 85 و 128 میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصارۀ آبی گل بابونه و 14 و 21 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصارۀ روغنی گل بابونه به‌صورت آشامیدنی به جوجهها خورانده شد. جوجهها (از هر تکرار سه قطعه) در روز 21 و 42 کشتار شده و کیفیت لاشه و ویژگیهای بیوشیمیایی و کیفی گوشت سینه بررسی شد. نتایج نشان داد که میزان چربی خام در گوشت سینۀ جوجههایی که عصارۀ آبی گل بابونه به میزان 85 میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن دریافت کرده بودند به‌طور معنیداری از دیگر جوجهها بیشتر بود )05/0>(P . بازدۀ لاشه در جوجه‌هایی که عصارۀ روغنی گل بابونه دریافت کردند به‌طور معنی‌داری )05/0>(P بیشتر از جوجه‌های شاهد بود و مزه و تردی گوشت جوجه‌هایی که روزانه 85 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصارۀ آبی گل بابونه دریافت کردند بهتر از جوجه‌های شاهد بود. به‌طورکلی نتایج این پژوهش نشان داد که هر دو عصارۀ آبی و روغنی گل بابونه باعث تغییر ترکیب‌های بیوشیمیایی گوشت سینه شدند ولی تنها عصارۀ آبی گل بابونه باعث بهبود ویژگی‌های حسی گوشت شد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59789_4d463845d7e88f27832ca44010bb5043.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Improvement of broiler chickens immune system by in ovo injection of 25(OH) D3 and K3 vitamins بهبود سامانة ایمنی جوجه‌های گوشتی با استفاده از تزریق درون تخم‌مرغی ویتامین‌های 25(OH) D3 و K3 349 356 59790 10.22059/ijas.2016.59790 FA طاهره عباسی دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج ملک شاکری استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج مجتبی زاغری استاد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج حمید کهرام استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج Journal Article 2016 01 31 This experiment was conducted to determin the effect of 25(H)D3 and K3 vitamins on immune system of Ross 308 broiler chicken in a completely randomized design with a 3×4 factorial arrangement with four replicates and 16 observation per replicate. Treatments included vitamine D3 (0, 0.4, 0.6 and 0.8 μg) and vitamin K3 (0, 2 and 6 μg). On day 180 g incubation 0.5 ml of treatment solution was injucted in fertile eggs. Male chicken were reared in experiment cages for a period of 42 days. To evaluate humoral immune system reaction 0.5 ml SRBC (10%) was injected on chickens’ breast muscle at the 28th and 35th day, thereafter chicken blood samples were taken on the 35th and 42nd day. In order to evaluate the cellular immune system reaction, Phyto-hemagglutinin (PHA) was injected in the curtain chickens toe on day 24 of rearing period and skin response were studied on 1 and 5 days after injection. The results showed that with increasing levels of vitamin K3, antibody titers against Newcastle were increased (P<0.05). Treatment of increased 0.4 μg and 6 μg K3 in antibody levels to SRBC and IgG significantly and showed the maximum stimulation to PHA injection and treatment 12 with 6 μg K3 and 0.8 μg D3 showed the lowest amount of stimulation (p<0.05). Finally, it can be concluded that 0.4 μg vit D3 and 6 μg vit K3 can improve cellular and humoral immune response in broiler chickens. هدف این پژوهش بررسی تأثیر ویتامینهای (OH)D325 و K3 با استفاده از تزریق درون تخممرغی بر سامانة ایمنی جوجههای گوشتی بود. 800 تخم بارور مرغ مادر گوشتی راس 308 در طرح کامل تصادفی به‌صورت فاکتوریل (3×4) در دوازده تیمار، چهار تکرار و شانزده مشاهده، انجام گرفت. تیمارها شامل ویتامین D (0، 4/0، 6/0، 8/0 میکروگرم) و ویتامین K (0، 2، 6 میکروگرم) بودند. روز 18 جوجهکشی تخمهای بارور، 5/0 میلیلیتر از محلولهای آزمایشی و گروه کنترل 5/0 میلیلیتر آبمقطر دریافت کردند. پس از پایان جوجه‌کشی2، جوجه‌های نر برای 42 روز به سالن پرورشی منتقل شدند. برای بررسی ایمنی هومورال میزان 5/0 سیسی محلول 10درصد SRBC (گلبول قرمز گوسفند) در روزهای 28 و 35 به یک قطعه جوجه از هر تکرار تزریق و در روزهای 35 و 42 خون‌گیری انجام شد. روز 24 برای ارزیابی ایمنی یاخته‌ای فیتو همآگلوتینین (PHA) به پردۀ انگشت پای جوجهها تزریق و یک و پنج روز بعد، برای اندازهگیری میزان تورم پوست و ماندگاری تأثیر تیمارها، از شاخص تحریک پوستی استفاده شد. بر پایۀ نتایج، با افزایش سطح ویتامین K3عیار پادتن (تیتر آنتی‌بادی) علیه ویروس نیوکاسل افزایش یافت (05/0P<). بیشترین عیار پادتن علیه SRBC و غلظت IgG مربوط به سطح 4/0 میکروگرم D3 و 6 میکروگرم K3 بود (05/0P<). بیشترین میزان شاخص تحریک مربوط به همین تیمار و کمترین میزان تحریک مربوط به تیمار 6 میکرولیتر K3 بود (05/0P<). درنهایت به نظر میرسد که سطح 4/0 میکروگرم ویتامین D3و6 میکروگرم ویتامین K3 با اعمال اثر هم‌افزایی، موجب تقویت پاسخ ایمنی در جوجة گوشتی میشود.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59790_3b4506dfe58e56c728f4c72d001bcadd.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Comparison of conventional bayesian and approximate bayesian approaches in estimation of variance components using animal models مقایسة رهیافت بیزی مرسوم و رهیافت بیزی تقریبی در برآورد مؤلفه‌های واریانس مدل‌های حیوانی 357 368 59791 10.22059/ijas.2016.59791 FA فاطمه حسینی استادیار، گروه آمار، دانشکدة ریاضی، آمار و علوم کامپیوتر، دانشگاه سمنان، ایران امید کریمی استادیار، گروه آمار، دانشکدة ریاضی، آمار و علوم کامپیوتر، دانشگاه سمنان، ایران نیلوفر جواهری دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه آمار، دانشکدة ریاضی، آمار و علوم کامپیوتر، دانشگاه سمنان، ایران Journal Article 2015 11 17 Animal models are used to model the observations of animal performance that are genetically dependent.These models are considered as generalized linear mixed models and the genetic correlation structure of data is considered through random effects of breeding values. One goal of the mentioned models is to estimate variance components. In this research, an approximate Bayesian approach presented to estimate variance components in animal model and compared with the conventional Bayesian approach. A generated data set for hypothetical animal population with 1084 records was used. The observations are the animal's birth weight and the data includes dam ID, sire ID, sex and birth year. The effect of gender was considered as fixed effect and the effects of dam, animal and year of birth were used as random effect. Four different models were fitted by the conventional Bayesian approach and the appropriate model was selected by deviance information criteria. The approximate Bayesian approach was applied on it. Time consuming with a PC with configuration (Intel Core i7, 4GB, 2.7 GHz) was about 120 second for the conventional Bayesian approach and little than 10 second for the approximate Bayesian approach. Goodness of fit was computed by relative root mean squared error of prediction that was respectively 0.1568 and 0.1499 for conventional Bayesian and the approximate Bayesian approaches. T-test was used to illustrate lack of significant different to fit weight of animals between two approaches. The null hypothesis was accepted with p-value 0.98 that it shows mean of fitted animal weights for two approaches are equal. مدلهای حیوانی برای مدلبندی مشاهده‌های مربوط به عملکرد حیوان با همبستگی ژنتیکی استفاده میشوند. این مدلها متعلق به کلاس مدلهای مختلط خطی تعمیمیافته هستند و همبستگی ژنتیکی موجود بین دادهها توسط تأثیر تصادفی با ارزش اصلاحی به مدل اضافه میشود. از جمله هدف‌های این مدلها، برآورد مؤلفههای واریانس است. در این پژوهش رهیافت بیزی تقریبی برای برآورد مؤلفه‌های واریانس مدل حیوانی ارائه و با رهیافت بیزی مرسوم مقایسه شد. برای این منظور مجموعة داده‌ شبیهسازی‌شده با 1084 رکورد مربوط به حیوان فرضی استفاده شد. مشاهده‌های وزن حیوان هنگام تولد است. این مجموعة داده شامل کد حیوان، کد مادر، کد پدر، جنسیت و سال تولد است. جنسیت به‌عنوان اثر ثابت و اثرهای مادری، حیوان و سال تولد به‌صورت عامل‌های تصادفی در نظر گرفته شدند. چهار مدل با رهیافت بیزی مرسوم برازش و با یک معیار مدلگزینی مدل مناسب انتخاب شد. رهیافت بیزی تقریبی روی مدل مناسب پیادهسازی شد. زمان محاسبات با رایانه به ویژگی‌های (Intel Core i7, 4GB, 2.7 GHz) برای رهیافت بیزی مرسوم حدود ١٢٠ ثانیه و با رهیافت بیزی تقریبی کمتر از ١٠ ثانیه به طول انجامید. برای بررسی نکویی برازش معیار ریشة میانگین توان دوم خطای نسبی محاسبه شد که به ترتیب 1568/0 و 1499/0 برای رهیافت بیزی مرسوم و بیزی تقریبی به دست آمد. برای بررسی تفاوت نداشتن معنیدار بین برازش وزن حیوان توسط دو رهیافت، آزمون تی ‌(T) استفاده شد که میزان احتمال آزمون 98/0 به دست آمد و فرضیه صفر برابر بودن میانگین برازش وزن حیوان از دو رهیافت برابرند، پذیرفته شد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59791_f6fc090833e322dc71a4929b15488417.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Association of the BoLA-DRB3 alleles with peripheral blood mononuclear cell proliferation in response to Staphylococcusaureus همراهی همردیف‌های ژن BoLA-DRB3 با افزایش یاخته‌های تک‌هسته‌ای خون محیطی در پاسخ به استافیلوکوکوس آرئوس 369 378 59792 10.22059/ijas.2016.59792 FA هادی آتشی دانشجوی سابق دکتری، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج و دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه شیراز محمد مرادی شهربابک استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج 0000-0002-5255-609X حسن مهربانی یگانه دانشیار، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج سید رضا میرایی آشتیانی استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج 0000-0003-3597-4385 قدرت الله رحیمی میانجی 4- استاد گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Journal Article 2016 04 18 The aim of this study was to investigate the association of bovine leukocyte antigen-DRB3 alleles with peripheral blood mononuclear cell (PBMC) proliferation in response to Staphylococcus aureus. The animals included in this study (n=347) were approximately of same age and comprised of F2 Holstein-Friesian ´ Charolais (n = 155), Holstein-Friesian backcross (F0 Holstein-Friesian dams crossed with unrelated F1 sires, n = 60), Charolais backcross (F1 dams crossed with F0 Charolais sire, n=46) and pure Holstein-Friesian (n = 86). A sequence-based typing method was used in order to determine the genotype of the animals at BoLA-DRB3 locus and a linear mixed model was used to evaluate the association of bovine leukocyte antigen-DRB3 alleles with peripheral blood mononuclear cell (PBMC) proliferation. Beside the BoLA-DRB3 alleles, fixed effects of genetic group and gender and random effect of sires were included into the statistical model. In this research, 27 alleles were found for BoLA-DRB3 gene. The results showed that alleles BoLA-DRB3*0101 and BoLA-DRB3*0902 significantly affected on the stimulation index of S. aureus–induced peripheral blood mononuclear cell proliferation (P<0.05). The results may be useful for investigating the biological mechanism of immune response against S. aureus. هدف این پژوهش، بررسی همراهی همردیف (آلل)های ژن BoLA-DRB3 با افزایش یاختههای تکهستهای خون محیطی در پاسخ به استافیلوکوکوس آرئوس بود. حیوانات موردبررسی (347 حیوان) شامل 155 گوسالۀ آمیختۀ هلشتاین-شاروله، 60 گوسالۀ ناشی از آمیزش حیوانات نر هلشتاین- شاروله با حیوانات مادۀ هلشتاین، 46 گوسالۀ ناشی از آمیزش حیوانات مادۀ هلشتاین- شاروله با حیوانات نر شاروله و 86 گوسالۀ هلشتاین بودند. همۀ حیوانات در هنگام آزمایش همسن و همۀ تلیسهها غیر آبستن بودند. برای تعیین ژنوتیپ حیوانات در جایگاه BoLA-DRB3 روش توالییابی مستقیم استفاده شد. با استفاده از رویۀ REML و مدلهای خطی مختلط همراهی همردیفهای ژن BoLA-DRB3 با افزایش یاختههای تکهستهای خون محیطی ارزیابی شد. افزون بر تأثیر ژن BoLA-DRB3، عامل‌های ثابت گروه ژنتیکی و جنس و عامل تصادفی پدر نیز در مدل گنجانده شد. در این پژوهش، 27 همردیف برای ژن BoLA-DRB3 دیده شد. نتایج نشان داد همردیفهای DRB3*0101 و DRB3*0902 با شاخص تحریک استافیلوکوکوس آرئوس همراهی دارند (05/0P<). یافتههای این پژوهش میتواند برای شناخت سازوکار زیست‌شناختی (بیولوژیکی) پاسخ ایمنی میزبان علیه استافیلوکوکوس آرئوس سودمند باشد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59792_2af46085ce3ae4edaed0df69a4a6ecf4.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Estimation of genetic parameters and trend of somatic cell score trait using test day records in Iranian Holstein cows برآورد فراسنجه‌‌ها و روند ژنتیکی صفت امتیاز یاخته‌های بدنی با استفاده از رکورد‌های روز ‌آزمون گاو‌های هلشتاین ایران 379 388 59793 10.22059/ijas.2016.59793 FA سمیه پنجه شیری دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکدة کشاورزی دانشگاه زنجان مرادپاشا اسکندری نسب دانشیار و استادیار، دانشکدة کشاورزی دانشگاه زنجان محمدباقر زندی باغچه مریم استادیار، دانشکدة کشاورزی دانشگاه زنجان محمدحسین مرادی استادیار، دانشکدة کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک Journal Article 2015 06 10 The objective of this research was to estimate the genetic parameters and trend of somatic cell count in Holstein cows of Iran using test day records. The phenotypic the used data consisted of were consisting of 407167 first lactation test day records the which were collected by the center of Animal Breeding and Livestock Production Improvement center of Iran during 2009 to 2013. Somatic cell count was transformed to Somatic cell score using logarithm transformation method. The genetic parameters were estimated using random regression models with Bayesian statistical method based on Gibbs sampling. The results revealed that the observed trend for additive genetic variance and permanent environmental were similar high in early lactation compared to other days. The heritability was estimated between 0.023-0.065 for somatic cell score. Repeatability showed highest changes at the start and the end of lactation. Additive genetic correlations were estimated for days 5 and 305. The result showed high variation in genetic trend of somatic cell score in different years, without an specific trend. هدف از این تحقیق برآورد فراسنجه‌ها و روند ژنتیکی صفت امتیاز یاختههای بدنیبا استفاده از رکوردهای روز آزمون تولید شیر گاوهای هلشتاین ایران بود. دادههای مورداستفاده شامل 407167 رکورد روز آزمون بین سالهای 1388 تا 1392 مربوط به دورة شیردهی اول بود که توسط مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی کشور گردآوری شده بود. شمار یاختههای بدنی2 با تبدیل لگاریتمی به امتیاز یاختههای بدنی تبدیل شد. برآورد فراسنجه‌های ژنتیکی با استفاده از مدل تابعیت (رگرسیون) تصادفی با روش آماری بیزی مبتنی بر نمونهگیری گیبس انجام شد. روند مشاهده‌شده برای واریانس ژنتیکی افزایشی و محیطی دائمی همسان و در اوایل دورة شیردهی بالاتر از دیگر روزهای شیردهی برآورد شد. وراثتپذیری امتیاز یاختههای بدنی برای دورة شیردهی اول 023/0 تا 065/0 برآورد شد. تکرارپذیری در آغاز و پایان دورة شیردهی بیشترین میزان نسبت را داشت. همبستگی ژنتیکی افزایشی بین روزهای 5 و 305 دورة شیردهی برآورد شد. روند ژنتیکی امتیاز یاختههای بدنی در سالهای مختلف تغییر به نسبت زیادی داشت و تغییرپذیری ژنتیکی امتیاز یاختههای بدنی از روند مشخصی پیروی نمیکند.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59793_bcee504590ac3da1cc82ec31e1cc83c4.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Detection of loci under positive selection in Iranian Baluchi and Zel sheep breeds تعیین جایگاه‌های تحت انتخاب مثبت در نژادهای گوسفند ایرانی بلوچی و زل 389 398 59794 10.22059/ijas.2016.59794 FA زینب منظری دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج حسن مهربانی یگانه دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج اردشیر نجاتی جوارمی دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج محمد حسین مرادی استادیار، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک محسن قلی زاده استادیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Journal Article 2016 05 25 Selective signatures in whole genome can help us to understand the mechanisms of selection and to identify the genomic regions that have been under natural or artificial selection during long years. The objective of this study was to identify the genomic regions that have been under artificial and natural selection in Baluchi and Zel sheep breeds. 143 sheep from Baluchi (N=96) and Zel breeds (N=47) have been genotyped using the Illumina ovine SNP50 BeadChip. Unbiased method of Weir and Cockerham’s FST (Theta) was used to detect the selection signatures in the R package. The results revealed seventeen genomic regions on 3, 4, 5, 7, 10, 11, 12, 13, 15, 18 and X chromosomes. Bioinformatics analysis demonstrated that some of these genomic regions overlapped with reported genes included in the development of the skeletal system and tail, cytology cells, immune system, sugar and energy metabolism and reproduction traits such as RPS6KA3, HOXB9, ESPL1, AAAS, FNDC3A genes. The results of the present study and the identified genomic regions can play an important role in study of the effect of the selection on population differentiation in two Baluchi fat-tailed and Zel thin-tailed breeds and subsequently, would direct us to identify the genomic regions associated with traits differentiate these breeds. نشانههای انتخاب در کل ژنگان (ژنوم)، ما را در درک سازوکارهای انتخاب و شناسایی مناطقی از ژنگان که در طی سالیان متمادی به‌صورت طبیعی و یا مصنوعی انتخاب شدهاند، راهنمایی میکنند. هدف این تحقیق شناسایی نقاطی از ژنگان در گوسفندان زل و بلوچی بود که در طی سالهای مختلف به‌صورت مصنوعی یا طبیعی انتخاب شدهاند. 143 رأس گوسفند بلوچی (96 رأس) و زل (47 رأس)، با استفاده از آرایههای ژنگانیIllumina ovine SNP50K BeadChip تعیین ژنوتیپ شدند. برای جستجوی نشانههای انتخاب از آزمون نااُریب FST ویر و کوکرهام (تتا) در بستۀ نرم‌افزاری R استفاده شد. نتایج 17 منطقۀ ژنگانی روی کروموزومهای 3، 4، 5، 7، 10، 11، 12، 13، 15، 18 و X را شناسایی کرد. تجزیه‌وتحلیل‌ اطلاعات زیستی (بیوانفورماتیکی) نشان داد که برخی از این مناطق ژنگانی با ژنهای مؤثر بر صفات گسترش نظام استخوان‌بندی (اسکلتی) و دم، ایمنی و یاخته‌شناختی (سیتولوژی) یاخته‌ای، سوخت‌و‌ساز (متابولیسم) قند و انرژی و تولیدمثلی مانند ژنهای RPS6KA3، HOXB9، ESPL1، AAAS، FNDC3A همپوشانی دارند. نتایج این تحقیق و جایگاههای ژنگانی شناسایی‌شده میتواند نقش مهمی در رابطه با بررسی تأثیر انتخاب در تمایز جمعیتی دو نژاد دنبه‌دار بلوچی و بدون دنبۀ زل و در پی آن شناسایی مناطق ژنگانی مرتبط با صفات متمایزکنندۀ این دو نژاد داشته باشد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59794_7fd8185b94535c7ef5a10f742df23c0a.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Evaluation the Herbal Methionine as a substitute of DL-Methionine and effect on performance, carcass characteristics and blood metabolites in broiler chickens ارزیابی متیونین گیاهی به‌عنوان جایگزین DL- متیونین و تأثیر آن بر عملکرد، ویژگی‌های لاشه و متابولیت‌های خونی در جوجه‌های گوشتی 399 407 59795 10.22059/ijas.2016.59795 FA سودابه مرادی استادیار، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران آرش مرادی دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران زهرا زنگنه دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران Journal Article 2015 06 17 This research was conducted to evaluate the effects of synthetic methionine replacement with herbal methionine (HM) on performance, blood biochemical parameters and carcass characteristics in broiler chicken. A total of 280 8-old Ross 308 male chicken were randomly assigned to 7 dietary treatments: control, in which 100% methionine requirement was supplied form DL-methionine, and in treatments 2 to 7, DL-methionine in control was replaced by 20, 40, 50, 60, 80 and 100% HM, respectively. Each treatment replicated 4 times (10 birds per each). Body weight at 21 and 42 d in broilers fed HM in levels up to 60% and 50% replacement was similar to those fed control diet, respectively. Experimental treatments had no significant impact on feed intake during the trial. No differences were observed in carcass percentage and relative weights of abdominal fat, breast, tights, liver, heart, thymus, lien, and bursa among the treatments. Herbal methionine replacement had no significant effect on blood total protein, globulin, uric acid and triglyceride content. Concentration of serum albumin was significantly elevated in birds fed diets contained 80% HM, whereas cholesterol content in treatment 100% HM and glucose content in treatments 60, 80 and 100% HM significantly reduced in compare to control (P≤0.05). In conclusion, it could be feasible to use herbal methionine in broiler diets as a replacement to supply a part of the methionine requirement without negatively affecting performance or carcass traits. این آزمایشبه‌منظور ارزیابی جایگزینی متیونین صنعتی یا مصنوعی (سنتتیک) با متیونین گیاهی و بررسی تأثیر آن بر عملکرد، ویژگی‌های لاشه و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی انجام شد. شمار 280 قطعه جوجۀ گوشتی نر سویۀ راس 308 در قالب طرح کامل تصادفی با هفت تیمار، چهار تکرار و ده قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیرۀ پایه که 100درصد نیاز متیونین با DL- متیونین تأمین ‌شده بود (شاهد) و در تیمارهای 2 تا 7، DL- متیونین در جیرۀ پایه به ترتیب به میزان 20، 40، 50، 60، 80 و 100درصد با متیونین گیاهی جایگزین شده بود. نتایج نشان داد که وزن بدن در سن 21 روزگی در تیمارهایی که تا سطح 60درصد جایگزینی انجام ‌شده بود، همچنین در سن 42 روزگی در تیمارهای که تا سطح 50درصد DL- متیونین با متیونین گیاهی جایگزین شده بود تفاوت معنی‌داری با گروه کنترل نداشتند. تیمارهای آزمایشی تأثیر معنی‌داری بر مصرف خوراک، درصد لاشه و وزن نسبی چربی محوطۀ بطنی، سینه، ران‌ها، کبد، قلب، تیموس، طحال و بورس فابریسیوس نداشتند. غلظت آلبومین سرم در تیمار 80درصد متیونین گیاهی به‌طور معنی‌داری افزایش یافت، درحالی‌که غلظت کلسترول سرم در تیمار 100درصد متیونین گیاهی و همچنین غلظت گلوکز در تیمار 60، 80 و 100درصد متیونین گیاهی در مقایسه با گروه کنترل به‌طور معنی‌داری کاهش‌یافته بود. به‌طورکلی، متیونین گیاهیمی‌تواند جایگزین بخشی از متیونین مصنوعی موجود در جیره بدون تأثیر منفی بر عملکرد و ویژگی‌های لاشه شود.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59795_9f50630a5cc66910655b172ca3c9bfa5.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Phenotypic analysis of abortion incidence in Iranian Holstein cows تحلیل فنوتیپی رخداد سقط در گاوهای هلشتاین ایران 409 419 59796 10.22059/ijas.2016.59796 FA حمیده کشاورزی دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان علی صادقی سفیدمزگی استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان غلامرضا قربانی استاد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان رسول کوثر استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان Journal Article 2015 12 05 This study was performed to investigate the incidence of abortion based on different definitions and, the effect of climate and herd size on abortion as well as its phenotypic trend. Using calving records collected from 16 dairy herds from years 2004 through 2014. Incidence rate and analysis of affecting factors on abortion were done using the FREQ and GENMOD procedures of SAS software, respectively. According to the definition of abortion as death and expulsion of fetus between 60-260 d, 100-260 d or 150-260 d of pregnancy, overall abortion incidence was 15.5%, 11.25% and 6.6%, respectively. Herd size, climate, parity, year and season of calving as well as the interaction of calving year × season and climate × calving year were associated with abortion (P < 0.001). Greatest abortion incidence was observed for second parity cows (28.7%). The highest and lowest rates of abortion (16.0 vs. 14.5%) happened in the mild and cold climate, respectively. Also, the larger herds, with more than 3000 cows, had almost 1% higher abortion incidence than smaller herds, with less than 1000 cows. The average rate of abortion incidence was highest in the spring and lowest in the autumn (17.8 vs. 13.5 %). According to the regression of least squares means on calving year, abortion incidence showed a positive and significant trend (P < 0.003) by 0.4 per year. The results of this study can be used in the analysis of management practices to control abortion. این پژوهش به منظور بررسی میزان رخداد سقط با توجه به تعریف‌های مختلف و تأثیر اقلیم و اندازۀ گله روی این عارضه و همچنین برآورد روند فنوتیپی آن صورت پذیرفت. در این بررسی از 255781 رکورد زایش مربوط به 88502 رأس گاو که از 16 گلۀ شیری گردآوریشده در بازة زمانی سالهای 1383 تا 1393، استفاده شد. میزان رخداد سقط و عامل‌های مؤثر بر آن به ترتیب با رویههای FREQ و GENMODنرمافزار SASتحلیل شدند. با توجه به تعریف سقط بهصورت مرگ و دفع جنین بین روزهای 260-60، 260-100 و یا 260-150 آبستنی، میانگین رخداد آن به ترتیب 5/15، 3/11 و 6/6 درصد برآورد شد. اندازۀ گله، نوع اقلیم، سال فصل و نوبت زایش و همچنین اثر متقابل سال × فصل زایش و نوع اقلیم × سال زایش اثر معنیداری (001/0 > P) بر میزان رخداد سقط داشتند. بیشترین فراوانی رخداد سقط در گاوهای نوبت زایش دوم (7/28 درصد) مشاهده شد. میزان رخداد سقط در اقلیم معتدل بیشتر از اقلیم سرد بود (0/16 در برابر 5/14 درصد). همچنین گلههای با بیشتر از سه هزار مولد در مقایسه با کمتر از هزار رأس، نزدیک به 1 درصد، رخداد سقط بیشتری داشتند. میانگین رخداد سقط در فصل بهار بالاترین و در پاییز کمترین (8/17 در برابر 5/13 درصد) بود. همچنین با توجه به تابعیت میانگین حداقل مربعات بر سال زایش، رخداد سقط روند فنوتیپی مثبت و معنیداری (004/0 > P) به میزان 4/0 درصد در سال داشت. نتایج این بررسی میتواند در تجزیه‌وتحلیل راهکارهای مدیریتی در کنترل رخداد سقط سودمند باشد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59796_ab92bd93dc9eb80b1068cdc94b5d2caf.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Effects of Metafix with or without Monensin on performance and blood metabolites in Farahani lambs تأثیر متافیکس با و بدون موننسین بر عملکرد و غلظت متابولیت‌های خونی بره‌های پرواری فراهانی 421 428 59797 10.22059/ijas.2016.59797 FA علی اسدی دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان علی کیانی دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان آرش آذرفر دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان احسان ولی پور دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان Journal Article 2015 02 24 In this research, effects of adding Methafix (containing malate and fumarate as organic acids) with or without Monensin in diet of fattening Farahani lamb's on performance, and plasma concentration of some metabolites and minerals were investigated. Twenty-four male lambs (4-6 months old, 35.9 ±7.4 kg) were randomly assigned to; 1) control diet (control), 2) control with 24 mg of Monensin/kg of DM (Monensin), 3) control with 4 g of Methafix/kg DM (Metafix) and 4) control with 24 mg of Monensin + 4 g of Methafix/kg DM (Monensin+Metafix). Lambs’ performance and blood glucose, urea, total protein, calcium, phosphorous, sodium and potassium metabolites were determined in two biweekly periods at the beginning (first) and end (second) of fattening period. Except for feed efficiency, parameters of performance were not affected by treatments (P>0.05). Blood urea, total protein, sodium and potassium were not affected by treatments (P>0.05). Metafix increased blood concentration of calcium in comparison to control and Monensin (P<0.05). At the first period of finishing average daily gain was significantly higher than that in the second period (286 vs. 154 g. d-1, P<0.05). Lambs had showed lower blood glucose but higher blood urea and total protein at the end of fattening period compare to the first period. In conclusion, Monensin supplementation of diet improved feed efficiency of lambs, but no synergistic effects were found between Monensin and Methafix in relation to performance and blood metabolites during fattening period in Farahani lambs. در این پژوهش تأثیر متافیکس به‌تنهایی و یا همراه با موننسین بر عملکرد و غلظت متابولیت‌ها و مواد کانی خون در بره‌های تودۀ فراهانی بررسی شد. شمار 24 رأس برۀ نر (6-4 ماهه، میانگین وزن 4/7 ± 9/35 کیلوگرم) به‌طور تصادفی در چهار گروه با، 1) جیرۀ بدون موننسین و متافیکس (شاهد)، 2) جیره با 24 میلیگرم در کیلوگرم موننسین، 3) جیره با 4 گرم در کیلوگرم متافیکس و 4) جیره با 24 میلیگرم موننسین و 4 گرم در کیلوگرم متافیکس (موننسین+ متافیکس) تغذیه شدند. عملکرد و غلظت خونی گلوکز، اوره، پروتئین کل، کلسیم، فسفر، سدیم و پتاسیم در دو هفته در آغاز (دورۀ اول) و پایان پروار (دورۀ دوم) تعیین شد. نتایج نشان داد که تیمارهای آزمایش تأثیری بر عملکرد بره‌ها نداشت (05/0<P). غلظت اوره و پروتئین کل، سدیم و پتاسیم خون تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0<P). افزایش وزن روزانه در دورۀ اول به‌طور معنیداری بیشتر از دورۀ دوم بود (286 در مقابل 154 گرم در روز). متافیکس تنها غلظت کلسیم خون را نسبت به شاهد و موننسین تنها در دورۀ اول افزایش داد (05/0>P). در پایان دورۀ پروار غلظت گلوکز خون کمتر و در برابر غلظت اوره و پروتئین کل بیشتر از آغاز دوره بود (05/0>P). نتیجۀ کلی اینکه افزودن موننسین به تنهایی باعث بهبود ضریب تبدیل غذایی شد ولی هیچ اثر هم‌افزایی بین متافیکس و موننسین در ارتباط با عملکرد و فراسنجه‌های خونی در آغاز و پایان دورۀ پروار بره‌های فراهانی مشاهده نشد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59797_94f36e3bf0a1d9aa35e330500e7c48a5.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Effect of different dietary enzyme supplemented non-starch polysaccharides on growth performance, villus morphology, enzyme activity and gene expression of nutrient transporters and mucin producer in the small intestine of broiler chickens اثر کربوهیدرات غیر نشاسته‌ای جیره‌های مختلف مکمل شده با آنزیم بر عملکرد، فعالیت آنزیمی، ریخت شناسی بافت روده و بیان ژن‌های انتقال دهنده مواد مغذی و تولید موسین در روده باریک جوجه‌های گوشتی 429 440 59798 10.22059/ijas.2016.59798 FA اکبر یعقوبفر استاد، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران مجید کلانتر استادیار، مرکز تحقیقات و آموزش جهاد کشاورزی استان قم، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران و دانشجوی سابق دکتری، دانشگاه شهرکرد فریبرز خواجعلی استاد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه شهرکرد Journal Article 2015 01 13 <span style="font-family: 'Times New Romans','serif'; font-size: 10pt; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: FA; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: 'B Nazanin';">This experiment was conducted to evaluate the effect of different dietary enzyme supplemented non-starch polysaccharides on growth and physiological traits of broilers. 625 one day old Ross-308 broiler chickens were allocated randomly to 5 treatments with 5 replicates using a CRD statistical design through 1 to 21 and 22 to 42 days of rearing period. Treatments were included control, wheat, wheat + enzyme, barley and barley + enzyme. According to the results, effect of various diets with different source of NSP on growth traits was significant and wheat or barley diets supplemented with enzymes had higher means than those without enzymes (p<0.01). Effect of various diets with different source of NSP supplemented with or without enzymes on villus morphology was significant (p<0.01). Wheat and barley without enzymes resulted in reducing villus height, adversely increasing villus width and crypt depth in three parts of intestine, but supplementation with enzymes restored the adverse effects (p<0.01). Wheat and barley without enzymes resulted in higher pancreatic enzyme activity and serum enzyme levels (p<0.01). Also these two diets resulted in higher gene expression for nutrient transporters and mucin producer in the intestine but supplementation with enzymes restored the situation (p<0.01). As a final result using of different source of non-starch polysaccharides without enzymes in this experiment resulted in destruction of broiler growth and physiological traits but supplementation with enzymes restored the undesirable effects. به‌منظور بررسی تأثیر کربوهیدرات غیرنشاسته‌ای جیره‌های مختلف مکمل‌شده با آنزیم یا بدون آن بر عملکرد و ویژگی‌های فیزیولوژیک جوجۀ گوشتی آزمایشی در قالب طرح کامل تصادفی با پنج تیمار در پنج تکرار (شمار 25 قطعه در هر تکرار) با شمار 625 قطعه جوجۀ یک‌روزۀ مخلوط رأس 308 در دو مقطع 1 تا 21 روزگی و 22 تا 42 روزگی اجرا شد. تیمارها به ترتیب شامل شاهد، گندم، گندم با آنزیم، جو و جو با آنزیم بودند. بر پایۀ نتایج به‌دست‌آمده مشخص شد تأثیر جیره‌های مختلف بر صفت خوراک مصرفی روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک جوجه‌ها در کل دورۀ پرورش معنی‌دار و جیره‌های مکمل‌شده با آنزیم، میانگین‌های بهتری نسبت به جیره‌های بدون آنزیم داشتند (01/0 p<). تغییر اندازۀ پرزهای روده در هر سه قسمت روده وجود داشت و جیره‌های گندم و جو بدون آنزیم باعث کاهش ارتفاع پرز، افزایش ضخامت و عمق کریپت شدند (01/0 p<). همچنین آن‌ها باعث افزایش فعالیت آنزیمی لوزالمعده و غلظت آنزیمی سرم شدند (01/0 p<)، اما مکمل‌سازی جیره‌ها با آنزیم باعث جبران این آسیب‌ها شد (01/0 p<). تغییر بیان ژن‌های انتقال‌دهندۀ مواد مغذی و تولید موسین برای جیره‌های آزمایشی در رودۀ باریک معنی‌دار بود (01/0 p<). گندم و جو بدون آنزیم بیشترین بیان ژن‌ انتقال مواد مغذی و تولید موسین را داشتند اما مکمل‌سازی با آنزیم باعث کاهش این مقادیر شد (01/0 p<). در کل استفاده از جیره‌های با کربوهیدرات غیرنشاسته‌ای مختلف بدون آنزیم باعث آسیب به عملکرد و صفات فیزیولوژیک جوجه‌ها ‌شد، ولی مکمل‌سازی با آنزیم اثرگذاری منفی ایجادشده را خنثی کرد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59798_e8e1094d4f5d900621afc3a9b31da0b8.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Effect of sodium bentonite litter supplement and stocking density on growth performance of broiler and litter quality in summer تأثیر مکمل‌ بستر بنتونیت سدیم و تراکم گله بر عملکرد جوجه‌های گوشتی و کیفیت بستر در تابستان 441 451 59799 10.22059/ijas.2016.59799 FA مازیار محیطی اصلی استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران معین قناعت پرست رشتی دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران میثم توکلی الموتی دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران Journal Article 2015 11 21 This experiment was conducted to determine the effects of sodium bentonite litter supplement and stoking density on performance and litter quality using a total of 252 broiler chicks in completely randomized design with 6 treatments which were arranged factorially (3×2) and 4 replicates. Experimental factors included: stocking density (14; low and 18; high /birds per m2) and three levels of sodium bentonite litter supplement (0, 2 and 4 kg/m2). Higher stocking density led to lower performance, higher moisture, pH, count of E.coli and oocysts in litter, intestinal lesions score, footpad and hock lesion scores and breast blister (P<0.01). Litter moisture and footpad and hock scores were reduced by application of 2 kg/m2 litter supplement (P<0.01). Supplementation of 4 kg/m2 sodium bentonite decreased count of E. coli and nitrogen in litter and improved body weight gain of broilers than control (P<0.01). Interactions between stocking density and litter supplement for footpad and hock scores (35 day of age) were significant (P<0.05) as lesions were negligible in lower stocking density without any effect by litter supplement, although the lesions induced by higher density were reduced using 4 kg/m2 litter supplement. Results indicated that application of sodium bentonite as litter supplement had beneficial effects on broilers performance and litter quality. این آزمایش بهمنظور بررسی تأثیر مکمل بستر بنتونیتسدیم و تراکم گله بر عملکرد و کیفیت بستر با استفاده از 252 قطعه جوجۀ گوشتی در قالب طرح کامل تصادفی با شش تیمار بهصورت فاکتوریل (2×3) و چهار تکرار انجام شد. عامل‌های آزمایشی شامل تراکم در واحد سطح (14؛ تراکم کم و 18؛ تراکم زیاد / پرنده در هر مترمربع) و سه سطح مکمل بستر بنتونیتسدیم (0، 2 و 4 کیلوگرم در هر مترمربع) بودند. افزایش تراکم سبب افت عملکرد رشد، افزایش رطوبت، pH، شمار اشریشیاکلی و اووسیست بستر، نمرة زخم‌های روده، زخم کف پا، مفصل خرگوشی و زخم سینه شد (01/0>P). رطوبت بستر و نمرة زخم کف پا و مفصل خرگوشی با افزودن 2 کیلوگرم مکمل بستر کاهش یافت (01/0>P). افزودن چهار کیلوگرم بنتونیتسدیم سبب کاهش شمار اشریشیاکلی و نیتروژن بستر و بهبود افزایش وزن جوجهها نسبت به گروه شاهد شد (01/0>P). اثر متقابل تراکم و مکمل بستر برای نمرة زخم‌های کف پا و مفصل خرگوشی (35 روزگی) معنیدار بود (05/0>P) بهطوریکه در تراکم کم زخم‌های ناچیز بود و افزودن مکمل بستر تأثیری بر آن نداشت اما زخم‌های پا ناشی از تراکم بالا با افزودن 4 کیلوگرم مکمل بستر کاهش یافت. نتایج نشان میدهد که افزودن مکمل بستر بنتونیتسدیم تأثیر مثبتی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی و کیفیت بستر داشت.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59799_75a5f4e442636ac6d04482943a71921f.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Genetic evaluation of survival trait in Baluchi sheep using Gibbs sampling method ارزیابی ژنتیکی صفت بقاء در گوسفند بلوچی با روش نمونه‌برداری گیبس 453 461 59800 10.22059/ijas.2016.59800 FA علی وجدان حسن کیاده دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل محمد رکوعی دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل غلام رضا داشاب استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل احمدرضا سیدعلیان کارشناس مرکز اصلاح نژاد دام کشور، کرج Journal Article 2014 04 06 The aim of this study was to estimate the genetic trend and genetic parameters of survival traits in Baluchi sheep using survival records from 27978 Baluchi sheep, which were collected by the Animal Breeding Center of Iran during1979 to 2009. Genetic parameters of lamb survival from 1 to 400 days of age and from 1 to the last recording date. Traits were estimated using animal model (with or without permanent environment of dam) for right censored data assuming an exponential distribution via Gibbs sampling. Effect of year and month of birth, sex, litter size and herd were assumed as fixed. The posterior mean of direct heritability for survival from 1 to 400 days of age and from 1 to the last recording date in first and second model ranged from 0.135- 0.158 and 0.085- 0.168, respectively. Posterior mean permanent variance ratio was 0.076 for survival from 1 to 400 days of age and 0.144 for survival from1 to last recording date. The genetic trend for these traits was −0.0005 and −0.001, respectively. Heritability for survival trait suggested that genetic selection for this trait would be effective in the breeding programs. هدف از این پژوهش برآورد روند و فراسنجه‌های ژنتیکی صفت بقاء در گوسفند بلوچی است. در این پژوهش از رکوردهای بقاء 27978 رأس گوسفند بلوچی مرکز اصلاح نژاد دام کشور، در سال‌های 1358 تا 1388 استفاده شد. صفات موردبررسی شامل صفت بقاء از 1 تا 400 روزگی و بقاء از یک‌روزگی تا تاریخ حذف یا تا آخرین تاریخ ثبت شده بود. فراسنجه‌های ژنتیکی با دو مدل حیوانی (با و بدون محیط دائم مادری) با توجه به دادههای سانسورشدۀ راست و توزیع احتمال نمایی به روش نمونهبرداری گیبس برآورد شد. عامل‌های ثابت مؤثر بر صفت بقاء در مدل حیوانی شامل تأثیر سال و ماه تولد، جنس، نوع تولد و گله بودند. میانگین وراثت‌پذیری افزایشی برای صفات بقاء از 1 تا 400 روزگی و بقاء از یک‌روزگی تا آخرین تاریخ رکوردبرداری در مدل 1 و 2 به ترتیب در محدودۀ 135/0-159/0 و 085/0- 168/0 برآورد شد. میانگین نسبت واریانس محیط مشترک مادری محاسبه شده برای صفت بقاء از 1 تا 400 روزگی 076/0 و بقاء از یک‌روزگی تا آخرین تاریخ رکوردبرداری 144/0 محاسبه شد. روند ژنتیکی بقاء بر پایۀ دو معیار موردبررسی به ترتیب 0005/0-، 0001/0- به دست آمد که نزدیک به صفر بود. وراثتپذیری برآوردشده نشان داد، که انتخاب ژنتیکی برای صفت بقاء میتواند مؤثر باشد و با توجه به اهمیت این صفت در سودآوری، بهتر است در برنامه‌های اصلاح نژادی این صفت استفاده شود.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59800_17c0e86b6a56667c312e5d28752918d8.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Effects of protein density and nano-adjuvant on performance, carcass characteristics and immune response of broiler chickens تأثیر سطوح مختلف پروتئین جیره و نانویاور (نانوادجوانت) بر عملکرد، ویژگی‌های لاشه و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی 463 471 59801 10.22059/ijas.2016.59801 FA فاطمه عزیز علی آبادی دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران حسن درمانی کوهی دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران مهرداد محمدی دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران Journal Article 2015 12 25 An experiment was conducted on 240 one-day old Ross 308 broiler chicks using a completely randomized design in a 2×3 factorial arrangement with two levels of nano-adjuvant (with and without) and three levels of dietary protein (low, medium and high) during a 42 d experimental period. The main effect of protein density on feed intake was significant during the starter and grower periods (P<0.05). With regard to body weight gain, the main effect of protein density was significant in the starter, grower and whole experimental periods (P<0.01). Among the main and interaction effects, only the main effect of protein density on feed conversion ratio in the starter period was significant (P<0.01). The effect of protein density was also significant on the relative weights of carcass, legs, abdominal fat pad and bursa of Fabricius (P<0.05). The main effects of the protein density and nano-adjuvant for total anti-SRBC and IgG titers were significant at day 28 (P<0.05). Cell immunity in response to PHA-P injection was not affected by the factors. As an overall conclusion, diets with high protein density showed a better ability in improving the performance and immune response of broiler chicks compared to the diets with medium and low protein density. Also, the results showed some advantages for nano-adjuvant in humoral immune response stimulation. این آزمایش به مدت 42 روز با استفاده از 240 قطعه جوجۀ گوشتی یک‌روزۀ سویۀ راس 308، در قالب آزمون فاکتوریل 2×3 با سه سطح پروتئین (پایین، متوسط و بالا) و دو سطح نانویاور (حاوی نانویاور و بدون آن) با شش تیمار و چهار تکرار و ده قطعه جوجه در هر تکرار در قالب یک طرح کامل تصادفی انجام شد. اثرگذاری اصلی سطح پروتئین جیره در دورۀ آغازین و رشد بر خوراک مصرفی معنیدار بود (05/0P<). در رابطه با افزایش وزن روزانه نیز تنها اثرگذاری اصلی سطح پروتئین جیره در دورۀ آغازین، رشد و کل دوره معنیدار شد (01/0P<). در مورد ضریب تبدیل خوراک هم تنها اثرگذاری اصلی سطح پروتئین جیره در دورۀ آغازین معنیدار بود (01/0P<). اثر اصلی سطح پروتئین جیره برای وزن نسبی (درصد از وزن زنده) لاشه، ران، میزان چربی حفرۀ شکمی و بورس معنیدار بود (05/0P<). از نظر عیار پادتن (تیتر آنتیبادی) علیه SRBC، در 28 روزگی اثر اصلی سطح پروتئین جیره و نانویاور بر عیار پادتن تام، IgG و IgM معنیدار بود (05/0P<). سامانة ایمنی یاخته‌ای در پاسخ به تزریق PHA-P تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت. به‌عنوان نتیجهگیری کلی، جیرههای با سطوح بالای پروتئین توان بیشتری را به‌منظور بهبود عملکرد تولیدی و ایمنی جوجهها در مقایسه با جیره‌های با سطوح متوسط و پایین از خود نشان دادند. افزون بر این، وجود نانویاور منجر به تحریک پاسخ ایمنی هومورال جوجههای گوشتی شد.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59801_ae48ce5182f4b743ba30e58705335afc.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 3 2016 11 21 Physical characteristics, chemical composition and protein fractions of Iran sugar beet pulps compared with tabular values of Cornell net carbohydrate and protein system ویژگی‌های فیزیکی، ترکیب شیمیایی و زیربخش‌های پروتئینی تفاله‌های چغندرقند ایران در مقایسه با مقادیر جدول‌های سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل 473 480 59923 10.22059/ijas.2016.59923 FA نیما نادری دانشجوی سابق کارشناسی ارشد تغذیة نشخوارکنندگان، گروه علوم دامی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان (83111-84156)، ایران غلامرضا قربانی استاد، گروه علوم دامی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان (83111-84156)، ایران علی صادقی سفید مزگی استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان (83111-84156)، ایران Journal Article 2014 12 15 The aim of this study was to evaluate the physical characteristics, chemical composition and protein fractions of sugar beet pulp produced in Iran and comparing them with the tabular values of Cornell net Carbohydrate and Protein System. A total of 39 samples of 13 different sugar factories were sampled from Iran-wide. Particle size distributions of samples were determined using the Penn State Particle Separator. Results showed that collected samples of sugar beet pulp had significantly (P < 0.01) greater CP (10.6 vs. 9.8) and EE (0.90 vs. .60) concentrations and lesser OM (92.9 vs. 94.7) and NDF (40.6 vs. 44.6) contents compared to the tabular values. Furthermore, sugar beet pulp, based on CP%, had greater soluble protein (39.2 vs. 26.5), A fraction (35.6 vs. 25.5), B1 fraction (3.6 vs. 1.0) and lesser B2 fraction (11.7 vs. 20.4) and B3 fraction (37.2 vs. 41.8) than the tabular values (P < 0.01). Accordingly, only 25 and 10% of collected samples had an equal value to the tabular values in terms of CP and NDF concentrations, respectively. Therefore, it is highly recommended that beet pulp is analyzed before balancing rations by nutrition consultants and/or dairy producers or average values resulted from this research are used at least in order to have more balanced diets. هدف از این پژوهش تعیین ویژگی‌های فیزیکی، ترکیب شیمیایی و جداسازی زیربخش‌های پروتئینی تفاله‌های چغندرقند تولیدشده در ایران و مقایسة آن با مقادیر جدول‌های سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل بود. شمار 39 نمونه از سیزده کارخانة قند و شکر از سراسر کشور گردآوری و بررسی شد. توزیع اندازة ذرات نمونه‌ها با استفاده از غربال پنسیلوانیا تعیین شدند. نتایج نشان داد که تفاله‌های چغندرقند تولیدشده در کشور در مقایسه با مقادیر ارائه‌شده در جدول‌های سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل به‌طور معنی‌داری (01/0 > P) پروتئین خام (6/10 در برابر 8/9 درصد) و عصارة اتری (90/0 در برابر 60/0 درصد) بیشتر و مادة آلی (9/92 در برابر 7/94 درصد) و الیاف نامحلول در شویندة خنثی (6/40 در برابر 6/44 درصد) کمتر داشتند. افزون بر این، تفاله‌های چغندرقند در مقایسه با مقادیر ارائه‌شده در جدول‌های سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل پروتئین محلول (2/39 در برابر 5/26 درصد)، زیربخش پروتئینی A (6/35 در برابر 5/25 درصد)، 1B (6/3 در برابر 0/1 درصد) بیشتر و زیربخش پروتئینی 2B (7/11 در برابر 4/20 درصد) و 3B (2/37 در برابر 8/41 درصد) کمتری (بر پایة درصدی از پروتئین خام) داشتند (01/0>P). بر این پایه، تنها 25 و 10 درصد از نمونه‌های گردآوری‌شده به ترتیب از نظر پروتئین خام و الیاف نامحلول در شویندة خنثی ارزشی همسان با مقادیر یادشده در جدول سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل داشتند. بنابراین، توصیة جدی می‌شود که تفالة چغندرقند پیش از متوازن کردن جیره‌ها توسط مشاوران تغذیه‌ای و یا پرورش‌دهندگان تجزیه شود یا دست‌کم از میانگین مقادیر گزارش‌شده در این آزمایش برای متوازن‌تر کردن بیشتر جیره‌ها استفاده شود.

https://ijas.ut.ac.ir/article_59923_a4bda637b69da451e06f8f3e428f6c7d.pdf