دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 47 2 2016 08 22 Evaluating the effect of ‌Bacillus subtilis and Licheni ‌formis on performance of broiler breeder hens challenged with Salmonella enteritidis ارزیابی تأثیر باسیلوس سوبتیلیس و لیشنی فرمیس بر عملکرد مرغ های مادر گوشتی تلقیح‌شده با سالمونلا انتریتیدیس 193 202 59024 10.22059/ijas.2016.59024 FA بابک اسفندیاری دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران مجتبی زاغری استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران شیرین هنربخش استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، تهران، ایران محمود شیوازاد استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران Journal Article 2015 09 02 This study was conducted to investigate the effect of <em>Bacillus subtilis</em> and <em>Licheni formis</em> on broiler breeder performance and gastrointestinal health of their progenies. A total of 336 broiler breeder hens (Cobb 500) from 22 to 32 weeks of age were used in a completely randomized design of 2 × 2 factorial arrangement with four treatments, each with seven replicates. Dietary treatments included: 1) basal diet without probiotic and without <em>Salmonella enteritidis</em> inclusion; 2) basal diet without probiotic and oral inclusion of 1×10⁶ cfu/bird and 1×10⁸ cfu/bird <em>Salmonella enteritidis</em> in 26 and 30 weeks of ege, respectively; 3) basal diet containing 0.4 gr/kg probiotic and without <em>Salmonella enteritidis</em> inclusion; 4) basal diet containing 0.4 gr/kg probiotic and oral inclusion of 1×10⁶ cfu/bird and 1×10⁸ cfu/bird  <em>Salmonella enteritidis</em> in 26 and 30 weeks of ege, respectively. The results showed that adding probiotic was increased fractional weight of yolk and liver (P<0.05). The number of large and small yellow follicles were decreased significantly in response to the challenge with <em>Salmonella</em> compared with the control. The results of this study did not show any benefit of adding probiotic on performance of broiler breeder hens contaminated with <em>Salmonella</em> <em>enteritidis</em>. این پژوهش برای ارزیابی تأثیر باسیلوس سوبتیلیس و لیشنی­فرمیس بر عملکرد مرغ­های مادر گوشتی و سلامت دستگاه گوارش نتاج آن‌ها انجام شد. آزمایش در قالب طرح کامل تصادفی به‌صورت فاکتوریل 2×2 با استفاده از 336 قطعه مرغ مادر گوشتی (کاب 500) از سن 22 تا 32 هفتگی با چهار تیمار، هفت تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیرۀ پایه بدون ریزجاندار سلامت‌بخش یا زیست‌یار (پروبیوتیک) و بدون تلقیح سالمونلا انتریتیدیس؛ 2) جیرۀ پایه بدون زیست‌یار و تلقیح دهانی cfu/bird 10⁶×1 و cfu/bird 10⁸×1 سالمونلا انتریتیدیس در هفته­های 26 و 30؛ 3) جیرۀ پایۀ حاوی 4/0 گرم در کیلوگرم زیست‌یار و بدون تلقیح سالمونلا انتریتیدیس؛ 4) جیرۀ پایۀ حاوی 4/0 گرم در کیلوگرم زیست‌یار و تلقیح دهانی cfu/bird10⁶×1 و cfu/bird 10⁸×1 سالمونلا انتریتیدیس در هفته­های 26 و 30 بود. نتایج نشان داد که افزودن زیست‌یار موجب افزایش وزن نسبی زردۀ تخم­مرغ و وزن نسبی کبد شد (05/0>P). تلقیح سالمونلا انتریتیدیس، شمار فولیکول­های زرد بزرگ و فولیکول‌های زرد کوچک را نسبت به گروه کنترل کاهش داد (05/0>P). به‌طورکلی، کاربرد زیست‌یار، نتوانست عملکرد مرغ­هایی را که به سالمونلا آلوده شده بودند، بهبود بخشد. https://ijas.ut.ac.ir/article_59024_6c9672fd909252b4b8bfd869c021bc9a.pdf