دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 45 2 2014 07 23 Effects of inclusion of dried deoiled Satureja khuzistanica in finishing diet of lambs on kinetics of gas production in vitro تأثیرافزودن تفالۀ اسانس‌گیری‌شده مرزۀ خوزستانی به جیرۀ بره‌های پرواری بر پویایی تولید گاز به روش آزمایشگاهی 163 171 51819 10.22059/ijas.2014.51819 FA سیده سهیلا نوشادی دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی دانشگاه لرستان آرش آذرفر دانشیار، گروه علوم دامی دانشگاه لرستان 0000-0002-7594-3623 داریوش علیپور استادیار گروه علوم دامی دانشگاه بوعلی‌سینا همدان 0000-0003-0133-788X حشمت‌الله خسروی نیا دانشیار، گروه علوم دامی دانشگاه لرستان Journal Article 2013 12 08 The current experiment was carried out to investigate the possible effects of replacing alfalfa by dried de-oiled Savory (<em>Satureja khuzistanica</em>; DDS) at the levels of 0, 25, 50, 75 and 100 percent in finishing diets of Mehraban lambs on kinetics of gas production <em>in vitro</em>. The experimental diets contained 20% alfalfa and 80% of concentrate on dry matter basis. Replacing alfalfa by DDS had no significant effect on gas production at different incubation times as well as on kinetics of gas production including asymptotic of gas production (A), fraction rate of gas production (C) and half time of gas production (t1/2) (P>0.05). Concentration of ammonia was significantly decreased when alfalfa was replaced by DDS in the diets (P<0.05). Experimental diets did not have significant effect on total volatile fatty acids. Although apparent <em>in vitro</em> dry matter digestibility was significantly decreased (P<0.05) when alfalfa was replaced by dried DDS at the levels of 75 and 100%, true dry matter digestibility remained unaffected. Replacing alfalfa by DDS up to 75% tended to increase microbial biomass production (MBP) and efficiency of MBP. The results of current study showed that inclusion of DDS in finishing diet of lambs could reduce ammonia production; thereby improve nitrogen utilization without having any adverse effect on digestibility of dry matter.     هدف از انجام این پژوهش بررسی تأثیر جایگزینی تفالۀ اسانس‌گیری‌شدۀ مرزۀ خوزستانی به‌جای یونجه در سطوح صفر (تیمار شاهد)، 25، 50، 75، و 100 در جیرۀ برۀ پرواری بر پویایی تولید گاز به روش آزمایشگاهی بود. جیره‌های آزمایشی براساس 20 درصد علوفه و 80 درصد کنسانتره تنظیم گردید. جایگزینی تفالۀ مرزه به‌جای یونجه تأثیر معنی‌داری بر تولید گاز در ساعات گوناگون انکوباسیون و فراسنجه‌های پویایی آن نداشت (05/0<P). غلظت آمونیاک به‌طور معنی‏داری با جایگزینی تفالۀ مرزۀ به‌جای یونجه در مقایسه با جیرۀ شاهد کاهش یافت (05/0>P). جیره‏های آزمایشی تأثیری بر غلظت کل اسیدهای چرب فرّار نداشت (05/0<P). اگرچه جایگزینی تفالۀ مرزه در سطوح 75 و 100 درصد قابلیت هضم ظاهری مادۀ خشک را در مقایسه با جیرۀ شاهد کاهش داد (05/0>P)، ولی تأثیر معنی‌داری بر قابلیت هضم واقعی مادۀ خشک در شرایط آزمایشگاهی نداشت (05/0<P). جایگزینی تا سطح 75 درصد، تولید و بازده تولید تودۀ میکروبی را به‌طور عددی افزایش داد (1/0>P). نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از تفالۀ اسانس‌گیری‌شدۀ مرزه در جیرۀ برۀ پرواری می‌تواند با کاهش میزان تولید نیتروژن آمونیاکی بازدهی استفاده از نیتروژن را بهبود بخشد. https://ijas.ut.ac.ir/article_51819_d1b8053e972c0a7c4d0d9fe847598725.pdf