پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 42 2 2011 09 23 Evaluation of Three Commercial Multi-Enzymes Based on their Matrix Value on Growth Performance and Some Characteristics of Gastrointestinal Tract of Broiler Chicks Fed Wheat/Barley-Based Dietارزیابی استفاده از سه مولتی‌آنزیم تجاری بر اساس معادل ارزش تغذیه‌ای آنها بر عملکرد رشد و برخی فراسنجه‌های گوارشی جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره‌های برپایه گندم و جو 143 151 23187 FA سید عادل مفتخرزاده دانشجوی کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران حسین مروج دانشیار پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران محمود شیوازاد استاد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران 1970 01 01 P). در حالی که استفاده از تمامی آنزیم‌ها افزایش وزن روزانه وضریب تبدیل غذایی را در کل دوره پرورش نسبت به جیره گندم وجو بدون آنزیم بهبود بخشید (05/0>P). نتایج مربوط به فراسنجه‌های دستگاه گوارش نشان داد که استفاده از آنزیم تأثیر معنی‌داری بر وزن نسبی پانکراس، کبد، طحال و طول و وزن نسبی دئودنوم، ژژونوم، ایلئوم و کولون ندارد (05/0P). با توجه به نتایج به دست آمده بر اساس عملکرد پرندگان استفاده از تمامی آنزیم‌ها در جیره‌های بر پایه گندم و جو به صورت مشابهی سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی جوجه‌های گوشتی شد و با توجه به وزن پایانی جوجه‌ها، آنزیم C بهترین عملکرد را نشان داد و بین آنزیم‌های A و B تفاوت معنی‌داری وجود نداشت، اما با توجه به برآورد اقتصادی براساس نتایج حاصل از کل دوره پرورش استفاده از آنزیم‌هایB و A مقرون به صرفه تر بوده است.]]> https://ijas.ut.ac.ir/article_23187_3180a30d67c431e4dc989de7a44c136f.pdf