دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم دامی ایران 2008-4773 57 1 2026 03 21 Investigating the addition of a herbal supplement containing tannin (from 3 different sources) on growth performance, health and safety status in Holstein suckling calves بررسی اثر مکمل گیاهی حاوی تانن با منابع مختلف بر عملکرد رشد، وضعیت ایمنی و سلامت گوساله‫های شیرخوار هلشتاین‬ 1 18 103329 10.22059/ijas.2025.385892.654041 FA احمدرضا ایکدری باصیری گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران آرش آذرفر گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران امیر فدایی فر گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران Journal Article 2024 12 03 This study aimed to evaluate the effects of tannin from three sources on functional characteristics, blood metabolites and health parameters of Holstein calves.  Thirty-six female Holstein calves were assigned to three experimental treatments : ( 1) control group 2) calves fed with tannin supplementation ( 50% oak kernel + 30% elm and 20% pomegranate peel) for 30 days daily 30 g and 3) calves they were fed tannin supplement for 30 days daily for 60 g) in a completely randomized design. All calves were weaned at 70 days of age. Feed efficiency,  daily weight gain and weaning weight were higher for calves treated with tannin supplementation compared to the control group (P<0.05), but treatments had no significant effect on the amount of dry matter intake. The highest daily weight gain was observed in the third treatment. withers height and hip height were higher in the third treatment compared to calves in the other two groups (P<0.05), but the other related traits with skeletal growth were not affected by experimental treatment. Stool scores, days of diarrhea and rectal temperature were affected by experimental treatments (P<0.05). Total white blood cell and neutrophil counts were significantly lower in calves receiving tannin supplementation. In general,  the use of a combination supplement of oak, pomegranate peel and elm improves the performance of calves resulting strengthening the immune system. در مطالعه حاضر اثر افزودن یک مکمل گیاهی حاوی تانن با سه منبع مختلف (ترکیبی از 50 درصد مغز بلوط+30 درصد سنجد و 20 درصد پوست انار) بر عملکرد رشد، وضعیت سلامت و ایمنی گوساله‌های شیرخوار هلشتاین مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 36 رأس گوساله نر با وزن اولیه 2 ± 60/40 کیلوگرم، به مدت 30 روز، در قالب طرح کاملاً تصادفی به سه گروه آزمایشی شامل یک) گروه شاهد دو) گوساله‫های تغذیه‌شده با مکمل حاوی تانن به مقدار 30 گرم در روز و سه) گوساله‫های تغذیه‌شده با مکمل حاوی تانن به مقدار 60 گرم در روز اختصاص داده شدند. گوساله‌ها تا سن 30 روزگی مکمل گیاهی حاوی تانن را دریافت و سپس در سن 70 روزگی از شیر گرفته شدند. گوساله‌ها<span style="text-decoration: line-through;"> </span>پس از تولد در جایگاه‫های انفرادی تا سه روزگی با مقدار کافی آغوز تغذیه شدند. در تمام طول آزمایش خوراک آغازین برای تمامی تیمارها مشابه بود.<span style="text-decoration: line-through;"> </span>وزن‌کشی و اندازه‌گیری شاخص‌های رشد اسکلتی و فراسنجه‫های خون اندازه‫گیری شد. استفاده از مکمل حاوی تانن بر ماده‫<span style="text-decoration: line-through;"> </span>خشک مصرفی گوساله‌ها اثر معنی‫داری نداشت (05/0>P). افزایش وزن روزانه، وزن از شیرگیری و بازده مصرف خوراک در گوساله‌های مصرف‌کننده مکمل تانن در مقایسه با گروه شاهد بالاتر بود (05/0>P). ارتفاع جدوگاه و ارتفاع کپل گوساله‫های دریافت‌کننده 60 گرم مکمل در مقایسه با دو گروه دیگر بیشتر بود (01/0> P). قوام مدفوع، تعداد روزهای ابتلا به اسهال و دمای رکتوم تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. پروتئین کل و آلبومین خون در تیمارهای دریافت‌کننده مکمل از لحاظ آماری بیشترین بود (05/0>P). همچنین تعداد کل گلبول‌های سفید و نوتروفیل‌ها در گوساله‌های دریافت کننده مکمل تانن به طور معنی‌داری کمتر بود (05/0> P). به طور کلی نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از مکمل ترکیبی بلوط، پوست انار و سنجد در جیره گوساله‌های شیرخوار منجر به بهبود عملکرد، تقویت سیستم ایمنی می‌گردد. https://ijas.ut.ac.ir/article_103329_1562b06760f62219d25447dfd93f9e0d.pdf