پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
ثر سطوح مختلف مکملهای آلی روی و مس بر عملکرد و برخی فراسنجههای خونی برههای مهربان
151
160
FA
سلیمه
ترکاشون
دانشجوی کارشناسی ارشد بوعلی سینا همدان
salime.torkashvan@gmail.com
محمدمهدی
طباطبایی
دانشیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
m-tabatabai@basu.ac.ir
حسن
علی عربی
0000-0002-6182-173X
استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
h_aliarabi@yahoo.com
علی اصغر
بهاری
استادیار، دانشکده پیرادامپزشکی، دانشگاه بوعلی سینا همدان-ایران
aliasghar.bahari@basu.ac.ir
داریوش
علیپور
استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
alipoor@mailinator.com
10.22059/ijas.2012.28524
جهت بررسی اثر سطوح مختلف مکملهای آلی روی و مس بر عملکرد، وضعیت روی و مس پلاسما، فعالیت آلکالینفسفاتاز، سرولوپلاسمین و غلظت ویتامین A سرم از 25 رأس بره نر 6-5 ماهه مهربان با میانگین وزن 47/3±64/30 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار غذایی استفاده شد. تیمارها شامل: 1)شاهد(جیر? پایه بدون افزودن مکملهای پروتئینات روی و پروتئینات مس) 2)جیره پایه+20 میلیگرم در کیلوگرم روی+10 میلیگرم در کیلوگرم مس، 3)جیره پایه+20 میلیگرم در کیلوگرم روی+20 میلیگرم در کیلوگرم مس، 4)جیره پایه+40 میلیگرم در کیلوگرم روی+10 میلیگرم در کیلوگرم مس، 5)جیره پایه+40 میلیگرم در کیلوگرم روی+20 میلیگرم در کیلوگرم مس بودند. هر تیمار شامل 5 تکرار بود. افزودن مکمل روی و مس تأثیر معنیداری بر عملکرد نداشت،اما سبب افزایش معنیدار غلظت روی و مس پلاسما گردید(0001/0=P)، که البته بین تیمارهای دریافت کننده مکمل اختلاف آماری معنیدار مشاهده نشد. فعالیت سرولوپلاسمین با وجود افزایش عددی، اختلاف آماری معنیداری نداشت. علیرغم افزایش عددی، در فعالیت آلکالین فسفاتاز میان تیمارها از نظر آماری اختلاف معنی داری مشاهده نشد. غلظت ویتامینA سرم بطور معنیداری افزایش یافت (041/0=P). سطوح بیشتر روی و مس به ترتیب با افزایش بیشتر غلظت روی و مس پلاسما، بیشترین غلظت ویتامینA را موجب شدند(تیمار5).
آلکالینفسفاتاز,پروتئینات روی,پروتئینات مس,سرولوپلاسمین,ویتامین A
https://ijas.ut.ac.ir/article_28524.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28524_2bb00fb443983462204d25e2fd16e120.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
اثر سطح و نوع مکمل مس بر فراسنجههای هماتولوژی، سرولوپلاسمین و غلظت پلاسمایی مس، روی و آهن در بره های نر مهربان
161
171
FA
علی اصغر
بهاری
استادیار بوعلی سینا همدان
aliasghar.bahari@basu.ac.ir
حسن
علی عربی
0000-0002-6182-173X
استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
h_aliarabi@yahoo.com
محمد مهدی
طباطبایی
دانشیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
aliasghar.bahari5@basu.ac.ir
امیرحسین
دزفولیان
دانشجوی دوره دکترا دانشگه بوعلی سینا همدان
amir.dezfoulian@gmail.com
جواد
رشیدی
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی جهاد کشاورزی همدان
bozorgmehr_lab@yahoo.com
پویا
زمانی
استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
pzamani@basu.ac.ir
داریوش
علیپور
استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
alipoor@mailinator.com
علی
صادقی نسب
استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
sadeghinasabali@gmail.com
زهرا
بختیاری
استادیار دانشگاه بوعلی سینا همدان
zahrabakhtiari2009@yahoo.com
امیر
فدایی فر
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد بوعلی سینا همدان
aliasghar.bahari2@basu.ac.ir
10.22059/ijas.2012.28525
ین پژوهش برای بررسی اثر سطح و نوع مکمل مس بر فراسنجه های هماتولوژی برههای نر مهربان انجام شد. تعداد 20 راس بره نر در قالب چهار گروه پنج راسی در جایگاههای انفرادی نگهداری شدند. مقدار و نوع مکمل مس گروههای مختلف 10 و 20 میلی گرم در کیلوگرم به شکل سولفات و 10 و 20 میلی گرم در کیلوگرم به شکل پروتئینات بودند که روزانه همراه جیره پایه در اختیار برهها قرار میگرفت. در روزهای صفر، 7، 14، 28، 57 و 65 آزمایش برهها از ورید وداج خونگیری شدند و فراسنجه های خونی آن ها تعیین گردید. همچنین از نمونه های روزهای صفر، 28 و 65 برای تعیین میزان مس، روی و آهن پلاسمایی و سرولوپلاسمین سرمی استفاده شد. همبستگی منفی معنیداری
(001/ 0P <) بین سطوح پلاسمایی مس و آهن سرم مشاهده شد (604/0- r =) و همزمان با افزایش سطح مس پلاسما میزان آهن در روز 65 در تمام تیمارها کاهش قابل توجهی نشان داد. منبع مس بر غلظت سرولوپلاسمین اثر معنی داری داشت (05/ 0P <). در روز 65 تیمار 20 میلی گرم در کیلوگرم مس پروتئینات بالاترین غلظت سرولوپلاسمین را داشت (05/ 0P <). سطح 20 میلی گرم در کیلوگرم مس تعداد گویچه های سرخ، هماتوکریت و هموگلوبین بالاتری را سبب گردید که با سطح 10 میلی گرم در کیلوگرم مس تفاوت آماری معنیداری نشان داد (05/ 0P <). هیچ یک از نشانه های بالینی یا هماتولوژی مسمومیت با مس دیده نشد. در اواخر دوره آزمایش تعداد گویچههای سرخ، هماتوکریت و هموگلوبین در تمام تیمارها رو به کاهش نهاد که احتمال دارد بدلیل بر هم کنش مس و آهن و تاثیر آن بر متابولیسم آهن و ساخت گویچههای سرخ باشد.
عداد گویچههای سرخ,هماتوکریت,همدان.,هموگلوبین خون
https://ijas.ut.ac.ir/article_28525.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28525_01eecde79c4b83200b5994aa52aafa86.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
مطالعة ساختار ژنتیکی اسبهای بومی ایران با استفاده از توالی D-loop ژنوم میتوکندری
172
182
FA
میثاق
مریدی
دانشجوی کارشناسی ارشد تربیت مدرس
moridi@mailinator.com
علی اکبر
مسعودی
استادیار دانشگاه تربیت مدرس
masoudia2@modares.ac.ir
رسول
واعظ ترشیزی
0000-0003-2781-7558
دانشیار دانشگاه تربیت مدرس
rasoult@modares.ac.ir
10.22059/ijas.2012.28526
در این مطالعه، به منظور آگاهی از ساختار ژنتیکی اسبهای بومی ایران در مقایسه با نمونههای خارجی، نمونههای خون از 95 رأس اسب از جمعیتهای متعدد نقاط مختلف کشور و 114 توالی D-loop میتوکندری از بانک اطلاعات ژنوم بدست آمد. DNA کلیة نمونههای بومی با استفاده از روش شستشوی نمکی استخراج شده و بعنوان الگو برای تکثیر و تعیین توالی ناحیة D-loop ژنوم میتوکندری بکار برده شدند. با آنالیز توالی قطعة 247 جفت بازی ناحیة D-loop ژنوم میتوکندری در نمونههای فوق، 44 هاپلوتیپ به همراه 39 جایگاه متغیر مشخص شد. در درخت فیلوژنی ترسیم شده برای این هاپلوتیپها به همراه توالیهای بدست آمده از بانک اطلاعات ژنوم شش هاپلوگروه (A تا F) تشخیص داده شد. مقدار تنوع نوکلئوتیدی کل برای اسبهای بومی ایران 009/0±028/0 بدست آمد. مقادیر شاخص تثبیت با استفاده از روش Kimura-2 parameter دارای دامنهای بین 001/0- الی 172/0 بودند. آنالیز واریانس مولکولی نشان داد که برخی از این جمعیتها، بخصوص نمونههای اسب سیستانی، با سایر جمعیتهای مورد مطالعه و همچنین با توالیهای بدست آمده از بانک اطلاعات ژنوم قرابت ژنتیکی دارند (05/0>P). بین دو جمعیت عرب و ترکمن بدلیل عدم کنترل تلاقیهای این دو جمعیت تفاوت معنیدار مشاهده نشد (05/0P >). دو جمعیت اسب کرد و اسبچة خزر با سایر جمعیتهای مورد مطالعه و با توالیهای بدست آمده از بانک اطلاعات ژنوم تفاوت معنیدار نشان دادند (05/0>P). به طورکلی نتایج بدست آمده در این مطالعه نشان دهندة تنوع ژنتیکی بالا و وجود شباهت ژنتیکی در برخی از جمعیتهای مورد مطالعه میباشند. با توجه به این نتایج لزوم وجود کنترل تلاقیهای جمعیتها و کنترل تولید نتاج در جمعیتهای اسب بومی کشور احساس میشود.
اسب بومی ایران,تنوع ژنتیکی,ساختار ژنتیکی و هاپلوتیپ
https://ijas.ut.ac.ir/article_28526.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28526_23e7716d9c8be55adb05394e79b10f4a.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
اثر طول دوره خشکی متفاوت بر عملکرد تولیدمثلی و تولیدی گاوهای هلشتاین در دوره شیردهی پیآیند
183
191
FA
فاطمه
امینی
دانشجوی سابق ارشد زنجان
amanlou3@znu.ac.ir
حمید
امانلو
0000-0002-5631-125X
دانشیار دانشگاه زنجان
amanlou@znu.ac.ir
محمدجواد
ضمیری
استاد دانشگاه شیراز
amanlou2@znu.ac.ir
نجمه
اسلامیان فارسونی
دانشجوی سابق ارشد دانشگاه زنجان
eslamianfarsuni@mailinator.com
10.22059/ijas.2012.28527
برای ارزیابی اثر طول دوره خشکی بر تولید و ترکیب شیر، عملکرد تولید مثلی و توازن انرژی گاوهای شیری، 30 راس گاو هلشتاین( با میانگین روزهای آبستنی 210 روز) در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی استفاده شد. گاوها به طور تصادفی به سه تیمار آزمایشی(60 ، 45 و 30 روز دوره خشکی) و بر پایه تعداد زایش به دو بلوک (یک بار زایش کرده و چند بار زایش کرده) اختصاص داده شدند. گاوهای دارای طول دوره خشکی 45 و 30 روز از نظر تولید و ترکیب شیر و شمارسلولهای پیکری تفاوت معنی داری با تیمار شاهد (60 روز) نداشتند. تغییرات نمره وضعیت بدنی پس از زایش در 60 ،45و 30 روز دوره خشکی به ترتیب 06/1، 93/0 و 68/0 بود. کمترین تغییرات در نمره وضعیت بدنی در دوره خشکی 30 روز دیده شده که با دورههای خشکی 45 و 60 روز تفاوت معنی داری نشان داد(05/0P<). هم چنین غلظت اسیدهای چرب غیر استریفیه خون پیش از زایش در گاوهایی که 30 روز دوره خشکی داشتند، کمتر از دوره های خشک60 روز و 45 روز بود (365 در برابر395 و 391 میکرواکیوالان در لیتر ). تفاوت بین میانگین فاصله زایش تا نخستین تخمک ریزی برای دورههای خشکی 60 ،45و 30 روز به ترتیب 9/27، 8/27 و 7/22 روز و معنیداری بود(05/0P<). تعداد تلقیح به ازای آبستنی در گاوهایی که 30 روز دوره خشکی داشتند در مقایسه با 45 و 60 روز کمتر بود. یافته های این پژوهش نشان داد، توازن منفی انرژی در گاوها با 30 روز دوره خشکی کمتر بود و تعداد روزهای کمتری در توازن منفی انرژی سپری کردند و در نتیجه، عملکرد تولیدمثلی بهتری را در مقایسه با گروه 60 و 45 روز نشان دادند.
توازن منفی انرژی,دوره خشکی,عملکرد تولیدمثلی,گاو
https://ijas.ut.ac.ir/article_28527.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28527_dca2393ebbd006d20d6a91d62ad4594e.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
بررسی اثر برخی گیاهان دارویی بر پارامترهای هضم شکمبهای در شرایط آزمایشگاهی
193
206
FA
فاطمه
نعمتی شیرزی
دانش آموخته ارشد دانشگاه تربیت مدرس
rozbeh_y7@modares.ac.ir
یوسف
روزبهان
دانشیار دانشگاه تربیت مدرس
rouzbeh_y@modares.ac.ir
محمدامیر
کریمی ترشیزی
0000-0002-8141-4904
استادیار دانشگاه تربیت مدرس
karimitm@modares.ac.ir
جواد
رضائی
دانشجوی دوره دکتری تربیت مدرس تهران
rezaei3@mailinator.com
10.22059/ijas.2012.28528
هدف از پژوهش حاضر، بررسی فعالیت 23 گونه گیاه دارویی برای کاهش تولید گاز متان در شکمبه و بررسی پارامترهای گوارشی گوسفند با روش آزمایشگاهی (in vitro) بود. آزمایش با روش آزمون تولید گاز انجام شد. مقدار 3/57 میلیگرم از نمونه آسیاب شده گیاه دارویی مورد نظر به علاوه 7/142 میلیگرم خوراک پایه در 4 تکرار درون بطریهای ویتن (wheaton) 120 میلیلیتری ریخته شد. انکوباسیون با استفاده از شیرابه شکمبه سه رأس گوسفند نر اخته، فیستولهدار، نژاد قزل، 4 ساله، با وزن 8/61 کیلوگرم انجام گرفت. در پایان 24 ساعت انکوباسیون، حجم کل گاز تولیدی، حجم گاز متان، غلظت آمونیاک و اسیدهای چرب فرار حاصل از تخمیر اندازهگیری شد. دادههای به دست آمده در قالب طرح کاملاً تصادفی تجزیه آماری شد. نتایج بهدست آمده نشان داد که حجم کل گاز تولیدی حاصل از تخمیر نمونههای حاوی موسیر، خارخسک و گل گنده در مقایسه با تیمار شاهد (خوراک پایه) افزایش یافت (05/0P<). نسبت گاز متان به کل گاز تولید شده حاصل از تخمیر تیمارهای حاوی موسیر، هل، آویشن، سیاهدانه، رزماری، ریوند چینی، بابونه، میخک و چای سبز در مقایسه با خوراک پایه بیش از 20 درصد کاهش یافت (05/0P<). غلظت کل اسیدهای چرب فرار ناشی از تخمیر تیمارهای حاوی زنجبیل، سیاهدانه، بابونه، زنیان و چای سبز در مقایسه با خوراک پایه بیشتر بود (05/0P<). از سوی دیگر، غلظت آمونیاک در تیمارهای حاوی موسیر، گل گنده، قولنجان، هل، درمنه، شیرین بیان، رزماری، آنیسون، بابونه، زوفا و شاهتره کوهی در مقایسه با خوراک پایه کاهش یافت (05/0P<). بر اساس نتایج به دست آمده، مشخص شد که در بین گونههای مورد مطالعه، موسیر میتواند بدون آنکه حجم کل گاز تولیدی را کم کند، تولید گاز متان و غلظت آمونیاک را کاهش دهد.
آمونیاک,اسیدهای چرب فرار,تخمیر,گوسفند.,گیاه دارویی,متان
https://ijas.ut.ac.ir/article_28528.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28528_4ae1110fdc52097df539200faaac2da2.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
اثیر تنظیم جیرههای غذایی، بر اساس انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای نیتروژن، اسیدآمینه کل و قابل هضم خوراک و احتیاجات بر عملکرد مرغان مادر گوشتی
207
217
FA
اکبر
یعقوب فر
دانشیارو عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
yaghobfar5@yahoo.com
جواد
نصر
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه
javadnasr.nader@gmail.com
یحیی
ابراهیم نژاد
استاد یار دانشگاه آزاد واحد شبستر
ebrahimnezhad@gmail.com
کامبیز
ناظرعدل
استاد و عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
yaghobfar2@yahoo.com
10.22059/ijas.2012.28529
به منظور تعیین تاثیر نوع جیره نویسی بر عملکرد مرغ مادرگوشتی سویه آرین، تعداد 168 قطعه مرغ مادر و 24 قطعه خروس سویه آرین به مدت 15 هفته (50 تا 64 هفتگی) و در مجموع 8 تیمار آزمایشی با 3 تکرار (7 قطعه مرغ مادر با یک قطعه خروس) در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل 2×2×2 استفاده شد. در این آزمایش، عامل اول، شامل 2 سطح انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای ازت (AMEn و TMEn) خوراک مصرفی، عامل دوم، شامل 2 سطح اسید آمینه کل (TAAF) و قابل هضم (DAAF) خوراک مصرفی، عامل سوم شامل 2 سطح احتیاجات مرغان مادرگوشتی به صورت اسید آمینه کل (TAAR) و قابل هضم (DAAR) بود. اثرات اصلی انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای ازت بر میانگین وزن تخممرغ معنیدار بود (05/0P<). مرغهای تغذیه شده با جیرههای تنظیم شده بر اساس AMEn+DAAF+TAAR و TMEn+DAAF+TAAR به ترتیب دارای بالاترین و پایینترین عملکرد بر چهار متغیر وزن تخممرغ (97/68 در مقابل51/66 گرم)، درصد تولید تخممرغ (45/62 در مقابل21/48)، وزن تودهی تخممرغ گرم در روز به ازای هر مرغ (1/43 در مقابل 99/31) و ضریب تبدیل خوراک (59/3 در مقابل 07/5) بودند و این اختلاف در تیمارها برای میانگین هر چهار صفت معنیدار بود (05/0P<). اثرات اصلی انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای ازت بر درصد تخممرغهای قابل جوجهکشی، درصد باروری، درصد جوجهدرآوری و تعداد جوجه درجه یک معنیدار بود (05/0P<). اثرات اصلی اسید آمینه کل خوراک بر درصد تخممرغهای قابل جوجهکشی و درصد جوجهدرآوری معنیدار بود و اثرات اصلی احتیاجات اسیدآمینه درصد تخممرغهای قابل جوجهکشی، درصد باروری، درصد جوجهدرآوری و تعداد جوجه درجه یک معنیدار بود (05/0P<). این آزمایش نشان داد که نوع جیرهنویسی بر کل صفات عملکردی و اقتصادی مرغ مادرگوشتی تاثیرات معنیداری دارد و تنظیم جیرههای غذایی مرغهای مادر گوشتی بر اساس AMEn+DAAF+TAAR موجب افزایش عملکرد تولیدی میشود.
اسید آمینه قابل هضم,انرژی قابل متابولیسم ظاهری,عملکرد,مرغ مادرگوشتی
https://ijas.ut.ac.ir/article_28529.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28529_55fd04b1c1847a9106386b68bf71a106.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
اثر فراوری دانه گندم با منابع مختلف چربی جیره بر عملکرد و پروفیل
اسیدهای چرب راسته گوساله های نر هلشتاین
219
228
FA
کمال
ارجاعی
دانشجوی سابق ارشد دانشگاه تهران
k.erjaei@ut.ac.ir
ابوالفضل
زالی
0000-0001-9654-2063
استادیار پردیس کشاورزی
a.zali@ut.ac.ir
مهدی
گنج خانلو
0000-0002-1854-321X
استادیار پردیس کشاورزی
ganjkhanlou@ut.ac.ir
مهدی
دهقان بنادکی
0000-0001-8448-1371
دانشیار پردیس کشاورزی
dehghanb@ut.ac.ir
10.22059/ijas.2012.28530
به منظور بررسی اثر روشهای مختلف فراوری دانه گندم با منابع مختلف چربی جیره بر روی عملکرد پروار، خصوصیات لاشه و پروفیل اسیدهای چرب گوشت، 28 راس گوساله نر هلشتاین با میانگین وزنی 56±296 کیلوگرم، به چهار جیره آزمایشی (7 گوساله در هر تیمار) اختصاص داده شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل (دو روش فراوری دانه گندم شامل ورقه ای کردن با بخار و گندم فراوری شده با فرمالدهید، و دو منبع چربی جیره شامل دانه سویای برشته شده و پودر چربی )رومی فت1) و در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. مدت انجام این آزمایش 98 روز ، که 14 روز آن به عنوان دوره عادتدهی در نظر گرفته شد. به طور افرادی ماده خشک مصرفی به صورت روزانه و افزایش وزن گوسالهها به صورت ماهانه اندازهگیری شد. به دنبال وزن کشی نهایی در روز 85، جهت بررسی خصوصیات لاشه از هر تیمار 3 گوساله کشتار گردید. اختلاف ماده خشک مصرفی، میانگین افزایش وزن روزانه و بازدهی غذایی در بین تیمارهای آزمایشی معنی دار نشد. هم چنین هیچ کدام از صفات مربوط به خصوصیات لاشه، تحت تاثیر جیرههای آزمایش قرار نگرفت. مقدار 18:2C ، 18:3C ، 24:0 C و کل اسیدهای چرب غیر اشباع در گوشت حاصل از گوساله های مصرف کننده سویای برشته شده بیشتر بود (01/0>p). هم چنین مصرف دانه سویای برشته شده باعث افزایش مقدار 18:0 C و اسید لینولئیک کونژوگه شده در گوشت گوسالهها شد(02/0>p). در مقابل مقدار 16:0C و کل اسید های چرب اشباع در گوشت حاصل ازگوسالههای مصرفکننده پودر چربی بیشتر بود (به ترتیب 01/0>p و 05/0>p). سایر اسیدهای چرب موجود در گوشت گوساله ها تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد که عملکرد پروار در گوسالههای نر هلشتاین تحت تاثیر روش های مختلف فراوری دانه گندم و منابع چربی جیره قرار نگرفت. اما استفاده از دانه سویای برشته شده در جیره گوساله ها باعث بهبود پروفیل اسیدهای چرب راسته، از لحاظ اهمیت آن ها در تغذیه انسان شد.
اسیدهای چرب,دانه سویای برشتهشده,فراوری گندم,گوسالههای
نرهلشتاین
https://ijas.ut.ac.ir/article_28530.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28530_2e1148cfd1602da2f51e2063ebaed24c.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
اثر سطوح مختلف دانه ذرت و جو بر رشد و عملکرد گوسالههای هلشتاین
229
237
FA
احمد
ضیاء عبدالزهره
دانش آموخته ارشد تربیت مدرس
rozbeh_y5@modares.ac.ir
یوسف
روزبهان
دانشیار تربیت مدرس
rouzbeh_y@modares.ac.ir
سیدهادی
حسینی
دانش آموخته ارشد تربیت مدرس
rozbeh_y6@modares.ac.ir
جواد
رضائی
دانشجوی دکتری دانشگاه تربیت مدرس تهران
rezaei3@mailinator.com
10.22059/ijas.2012.28531
در این پژوهش اثر سطوح مختلف دانه جو و ذرت در جیره بر رشد و عملکرد گوسالههای هلشتاین بررسی شد. تعداد 40 رأس گوساله تازه متولد شده در قالب 5 گروه آزمایشی (در هر گروه 4 گوساله ماده و 4 گوساله نر) به مدت 105 روز مورد استفاده قرار گرفت. گروههای آزمایشی شامل گروه 1 یعنی جیره فاقد دانه جو (تنها حاوی دانه ذرت به عنوان غله) و گروههای آزمایشی 2، 3، 4 و 5 به ترتیب جیرههای حاوی 5، 10، 15 و 20 درصد دانه جو در کل جیره بود. مقادیر ماده خشک مصرفی، تغییرات وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی با فواصل معین اندازهگیری شد. دادههای بهدست آمده در قالب دادههای تکرار شده بر اساس رویه Mixed با در نظر گرفتن وزن اولیه بهعنوان کواریت آنالیز گردید. مقادیر LSM برای صفات وزن نهایی بدن، کل افزایش وزن، کل ماده خشک مصرفی در طول دوره و ضریب تبدیل غذایی در تیمار شاهد (فاقد دانه جو) به ترتیب برابر 5/138، 3/97 و 3/125 کیلوگرم و 29/1 بود. جایگزینی دانه جو در جیره موجب کاهش میانگین ماده خشک مصرفی گوسالهها شد (05/0P<). وزن بدن در گوسالههایی که جیرههای حاوی دانه جو مصرف کردند در مقایسه با گروه شاهد کمتر بود (05/0P<)، اما بین گروههای مصرفکننده جیرههای حاوی دانه جو تفاوتی نداشت. افزایش نسبت دانه جو در جیره اثر معنیداری بر ضریب تبدیل غذایی نداشت. افزایش سن موجب بهبود میانگین ماده خشک مصرفی گوسالهها شد (05/0P<) اما این صفت تحت تأثیر جنس گوساله (نر و ماده) قرار نگرفت. وزن بدن، افزایش وزن در طول دوره و ضریب تبدیل غذایی در جنس نر در مقایسه با جنس ماده بهتر بود (05/0P<). در مجموع، جایگزینی دانه جو تا 20 درصد ماده خشک مصرفی جیره گوسالههای هلشتاین بدون تأثیر منفی بر ضریب تبدیل غذایی امکانپذیر است.
خوراک آغازین,دانه جو,دانه ذرت,عملکرد,گوسالههای هلشتاین
https://ijas.ut.ac.ir/article_28531.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28531_278618debac65d09f94a57f773884db1.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
تعیین نیاز لیزین بلدرچینهای ژاپنی بر اساس صفات مرتبط با عملکرد و اجزاء لاشه در طی دوره 24-3 روزگی
239
248
FA
ایمان
حاج خدادادی
0000-0002-6061-7868
دانشجوی دکتری پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
iman.hajkhodadadi@gmail.com
حسین
مروج
0000-0002-8746-999X
دانشیار پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
hmoraveg@ut.ac.ir
محمود
شیوازاد
استاد پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
shivazad@ut.ac.ir
احمد
زارع شحنه
استاد پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
azareh@ut.ac.ir
10.22059/ijas.2012.28532
در این تحقیق نیاز اسید آمینه لیزین در بلدرچینهای ژاپنی نر و ماده، بر اساس فراسنجههای عملکردی و صفات مربوط به لاشه، در قالب طرح کاملا" تصادفی تعیین گردید. سطوح لیزین کل، شامل 6 سطح 00/1، 15/1، 30/1، 45/1، 60/1، 75/1 درصد بود که با فواصل ثابت 15/0، از سطح لیزین در جیره پایه تهیه شد. سایر اسید آمینههای ضروری به میزان مساوی یا بالاتر از نیاز های ارائه شده در (1994 NRC ) تامین گردید. در این آزمایش، هر تیمار دارای 5 تکرار و هرتکرار شامل 50 پرنده از مخلوط هر دو جنس بود. جیرههای آزمایشی، در دوره 24-3 روزگی به پرندهها اختصاص داده شد. در تحقیق حاضر از روش معادله تابعیت درجه دوم، برای تعیین نیاز لیزین با توجه به فراسنجههای مختلف، استفاده گردید. وزن بدن در 24روزگی، افزایش وزن، مصرف خوراک و درصد تلفات بطور معنیداری تحت تاثیر سطوح مختلف لیزین، قرار گرفتند (05/0 >P ). در بلدرچینهای ژاپنی ماده، بین تیمارهای مختلف، از نظر وزن لاشه و سینه تفاوت معنیداری وجود داشت(05/0 > P) در حالی که صفات وزن ران، درصد لاشه، سینه و ران، تفاوت معنیداری نداشتند(05/0 < P). در بلدرچینهای ژاپنی نر، بین تیمارهای آزمایشی در مورد صفاتی چون وزن و درصد لاشه، سینه و ران، اختلاف معنیداری وجود داشت(05/0 >P). بر اساس معادله تابعیت درجه دوم، نیاز لیزین برای فراسنجههای عملکردی، در بلدرچینهای ژاپنی بصورت مخلوط دو جنس، 48/1 درصد تعیین شد. همچنین نیاز لیزین بر اساس معادله تابعیت درجه دوم، برای صفات مربوط به کشتار، در بلدرچینهای ژاپنی ماده 48/1 درصد و در بلدرچینهای ژاپنی نر 54/1 درصد بود. میانگین نیاز لیزین در دو جنس، وقتی صفات مربوط به کشتار مثل وزن لاشه، سینه و ران بعنوان پاسخ در نظر گرفته شوند (51/1درصد)، بالاتر از نیاز بر اساس فراسنجههای عملکردی (48/1درصد)، خواهد بود. جداول احتیاجات 1994 NRC نیاز لیزین را بطور کلی در دوره 6-0 هفتگی به میزان30/1 درصد ارائه کرده است ولی با توجه به نتایج این تحقیق، برای حداکثر شدن عملکرد پرنده در دوره آغازین، نیاز لیزین بیشتر از سطح پیشنهادی 1994NRC خواهد بود.
بلدرچین ژاپنی,تعیین نیاز,عملکرد,لیزین,معادله تابعیت درجه دوم
https://ijas.ut.ac.ir/article_28532.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28532_13c8d35723829a9aafcb53846f91252d.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
مقایسه اثر فرآوری علوفه خلر، برانرژی قابل متابولیسم برآورد شده با استفاده از روشهای برون تنی
249
260
FA
نرگس
وحدانی
دانشجوی دکتری پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
rezayazdi2@ut.ac.ir
حسین
مروج
0000-0002-8746-999X
دانشیار دانشگاه تهران
hmoraveg@ut.ac.ir
کامران
رضا یزدی
0000-0002-1835-8612
دانشیار دانشگاه تهران
rezayazdi@ut.ac.ir
مهدی
دهقان بنادکی
0000-0001-8448-1371
دانشیار دانشگاه تهران
dehghanb@ut.ac.ir
10.22059/ijas.2012.28533
جهت افزایش ارزش غذایی و کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای (اگزالیل دی آمینو پروپیونیک اسید (?-ODAP) و تانن متراکم) علوفه خلر، از محلول های قلیایی سدیم هیدروکسید ، سدیم بیکربنات، پتاسیم پرمنگنات و خاکستر چوب ، پلی اتیلن گلیکول با وزن مولکولی 6000 ، و خیساندن با آب استفاده شد. انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر فرآوری شده و بدون فرآوری با استفاده از آزمون تولید گاز ، روش دو مرحله ای قابلیت هضم برون تنی و ترکیبات شیمیایی برآورد شد. در روش دو مرحله ای قابلیت هضم تنها فرآوری سدیم هیدروکسید سبب افزایش معنی دار انرژی قابل متابولیسم نسبت به شاهد شد. مقدار انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر به وسیله روش تولید گاز، 52/8 (مگاژول در کیلوگرم ماده خشک) برآورد شد و بیشترین مقادیر انرژی قابل متابولیسم محاسبه شده بر اساس این روش مربوط به فرآوری های آب و پلی اتیلن گلیکول به ترتیب 48/11و 96/10 (مگاژول در کیلوگرم ماده خشک) بود. بین غلظت ?-ODAP و میزان قابلیت هضم ماده آلی (47/0-) و ماده آلی قابل هضم در ماده خشک (48/0-) همبستگی منفی و معنی داری وجود داشت. تانن متراکم موجود در علوفه خلر تأثیر منفی بر میزان قابلیت هضم ماده خشک نداشت (55/0). بنا بر نتایج این پژوهش و در نظر گرفتن مقادیر انرژی قابل متابولیسم برآورد شده، دو فرآوری سدیم هیدروکسید و آب به عنوان روش مناسب برای فرآوری علوفه خلر توصیه می شوند.
اگزالیل دی آمینو پروپیونیک اسید,انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر,تانن متراکم,روش تولید گاز,روش دو مرحله ای قابلیت هضم
https://ijas.ut.ac.ir/article_28533.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28533_50746c686180aab3791f98edd7e15982.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
مقایسه بین BayesC و GBLUP در برآورد ارزشهای اصلاحی ژنومی در توزیعهای متفاوت واریانس ژنهای عمده اثر
261
268
FA
مسعود
شیرعلی
دانشجوی دکتری دانشگاه تهران
masoud.shirali@gmail.com
سیدرضا
میرایی آشتیانی
استاد دانشگاه تهران
hmehrban2@ut.ac.ir
عباس
پاکدل
دانشیار دانشگاه تهران
pakdel@cc.iut.ac.ir
کریس
هیلی
پژوهشگاه رازلین و مرکز سلطنتی مطالعات دامپزشکی، دانشگاه ادینبرو.
masoud.shirali2@roslin.ed.ac.uk
ریکاردو
پونگ ونوگ
بخش ژنتیک انسانی مرکز مطالعات پزشکی، پژوهشگاه ژنتیک و درمانهای مولکولی مرکز مطالعات پزشکی، دانشگاه ادینبرو.
masoud.shirali@roslin.ed.ac.uk
10.22059/ijas.2012.28534
ژنومی حاوی 1000 چند شکلی تک نوکلئوتیدی دو آللی روی یک کروموزوم به طول 100 سانتی مورگان شبیهسازی شد و توزیعهای مختلف واریانس ژنهای عمده اثر (یکنواخت، نرمال و گاما) و نیز تعداد ژنهای عمده اثر متنوع (5، 10 و 20) به صورت فرضیات شبیهسازی صفات در نظر گرفته شدند و در نتیجه 9 صفت متفاوت ایجاد گردید. مقایسه بین ارزشهای اصلاحی ژنومی برآورد شده به وسیله BayesC و GBLUP نشان داد که ارزشهای اصلاحی ژنومی برآورد شده و ارزشهای اصلاحی واقعی در جمعیت مرجع در تمامی صفات، همبستگی بسیار بالایی (80/0<r) با یکدیگر دارند. مقایسه صحت برآوردهای دو روش در صفات مورد مطالعه نشان داد که به جز در صفات با 5 ژن عمده اثر که روش BayesC برتری معنیداری (P<0.05) نشان داد، در سایر صفات عملکرد هر دو روش در برآورد ارزشهای اصلاحی یکسان بود. همچنین بررسی صحت برآوردهای انجام شده توسط BayesC نشان داد که این روش با کاهش تعداد ژنهای عمده اثر و نیز توزیع واریانس گاما در صفت مورد مطالعه، عملکرد بهتری نشان میدهد. با این حال روش GBLUP در تمامی صفات شبیهسازی شده برآورد صحیحی ارائه نمود و تعداد ژنها و توزیع واریانس ژنهای عمده اثر، اثری بر صحت برآوردهای GBLUP نداشت که این امر میتواند به فرضیات هر روش در مورد مدل ژنتیکی صفت مورد مطالعه ارتباط داشته باشد.
ارزش اصلاحی,توزیع واریانس ژنهای عمده اثر
https://ijas.ut.ac.ir/article_28534.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28534_bff5e7df581d52248ef25729b15b839b.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
جنبه های اقتصادی وزن بدن بالغ و سن نخستین زایش در
گاوهای هلشتاین ایران
269
278
FA
علی
صادقی سفید مزگی
0000-0001-6261-4057
دانشجوی دکتری دانشگاه تهران
sadeghism@ut.ac.ir
محمد
مرادی شهربابک
0000-0003-1560-7641
استاد دانشگاه تهران
moradim@ut.ac.ir
اردشیر
نجاتی جوارمی
0000-0002-0228-011X
دانشیار دانشگاه تهران
ardeshir.nejati@gmail.com
سیدرضا
میرایی آشتیانی
استاد دانشگاه تهران
hmehrban2@ut.ac.ir
پیتر
آرایمر
دانشگاه نیوزلند
sadeghism4@cc.iut.ac.ir
تمتی
جان برن
دانشگاه نیوزلند
sadeghism3@cc.iut.ac.ir
مهدی
تقی نژاد
دانشگاه آزاد اسلامی
sadeghism2@cc.iut.ac.ir
10.22059/ijas.2012.28535
هدف تحقیق حاضر، بررسی جنبه های اقتصادی و برآورد ضرایب شاخص برای وزن بدن بالغ و سن نخستین زایش در گاوهای هلشتاین ایران بود. از مدل سازی زیست اقتصادی صفت به صفت، برای برآورد ارزش های اقتصادی صفات استفاده شد. ارزش اقتصادی مطلق برآورد شده برای وزن بدن بالغ و سن نخستین زایش، به ترتیب16400- و 17900- ریال به ازای یک گاو در سال بود. به دلیل تاثیر منفی این صفات بر سودآوری، اعمال ضرایب منفی 7540- برای وزن بدن بالغ و 3760- برای سن نخستین زایش، پیشنهاد می شود. یک روز افزایش در سن نخستین زایش هزینه های تولید را 39600 ریال به ازای یک گاو در سال افزایش می دهد. آنالیز حساسیت نشان داد، ارزش اقتصادی وزن بدن بالغ بیش از نوسانات هزینه های غذایی به قیمت فروش وزن زنده حساس است. نتایج این مطالعه می تواند در تدوین اهداف اصلاحی و تجزیه و تحلیل هزینه فایده برنامه های مدیریتی مورد استفاده قرار گرفته و به تغییر نگرش دامداران و متخصصین برای توجه بیشتر به کاهش هزینه ها برای افزایش سودآوری، کمک کند.
شاخص انتخاب,مدل سازی,هزینه های تولید
https://ijas.ut.ac.ir/article_28535.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28535_09326a4fda49156b63ffc0d73f79f882.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
مطالعه فنوتیپی و ژنتیکی صفات تولیدی گاومیشهای ایران
279
286
FA
کریم
حسن پور
دانشجوی ارشد دانشگاه تهران
karimhasanpur@yahoo.com
محمد
مرادی شهربابک
0000-0003-1560-7641
استاد دانشگاه تهران
moradim@ut.ac.ir
مصطفی
صادقی
استادیار دانشگاه تهران
sadeghi@mailinator.com
داود
کیانزاد
کارشناس ارشد مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی
karimhasanpur2@yahoo.com
10.22059/ijas.2012.28536
به منظور بررسی اثر عوامل محیطی موثر بر صفات تولید شیر و مقدار چربی 240 روز گاومیشهای ایران، مطالعهای روی 22596 رکورد تولید شیر و 22165 رکورد مقدار چربی انجام شد. برای برآورد مولفههای (کو)واریانس صفات ذکر شده، تجزیههای یک صفتی و دو صفتی در پنج دوره شیردهی انجام شد. بیشترین داده مورد استفاده مربوط به تولید شیر در دوره شیردهی اول (4482) بود که توسط ایستگاههای مختلف اصلاح نژادی در سطح کشور طی سالهای 1365 تا 1387 جمع آوری شده بود. برآورد روند ژنتیکی برای دو صفت مذکور نیز انجام شد. به غیر از فصل زایش بر تولید شیر و دوره شیردهی بر مقدار چربی، بقیه عوامل موجود در مدل تاثیر معنیدار (01/0>p) داشتند. واریانس ژنتیکی قابل ملاحظهای برای صفات مورد مطالعه در جمعیت مورد بررسی مشاهده شد به گونهای که وراثتپذیری این صفات از متوسط تا بالا برآورد شد. متوسط وراثتپذیری حاصل از تجزیههای یک صفتی و دو صفتی برای تولید شیر در پنج دوره شیردهی به ترتیب 49/0، 41/0، 54/0، 47/0 و 35/0 و برای مقدار چربی به ترتیب 45/0، 36/0، 55/0، 40/0 و 50/0 بدست آمد. همبستگی ژنتیکی بین صفات تولید شیر در دورههای شیردهی مختلف با یکدیگر بزرگتر از این همبستگی بین صفات مقدار چربی در دوره های شیردهی مختلف برآورد شد. همچنین همبستگی ژنتیکی بین صفات تولید شیر و مقدار چربی در هر کدام از دورههای شیردهی مثبت و بالا برآورد شد.
پارامترهای ژنتیکی,صفات تولیدی,عوامل محیطی,گاومیش.
https://ijas.ut.ac.ir/article_28536.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28536_d936748d74329327f939b1c2e4b1a0de.pdf
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم دامی ایران
2008-4773
2423-7949
43
2
2012
08
22
تاثیر عصاره گل گاو زبان بر تخمیرشکمبهای، جمعیت پروتوزوآیی و کاهش تولید گاز متان به روش برونتنی
287
296
FA
ابراهیم
نوریان سرور
دانشجوی دکتر تربیت مدرس
rozbeh_y4@modares.ac.ir
یوسف
روزبهان
دانشیار تربیت مدرس
rouzbeh_y@modares.ac.ir
10.22059/ijas.2012.28537
در این مطالعه تاثیر سطوح متفاوت عصاره گل گاو زبان ( 3 ، 30 ، 300 و 3000 میکرولیتر) با استفاده از 200 میلیگرم جیره پایه بر خصوصیات تخمیر شکمبه و تولید گاز متان به روش برونتنی بررسی شد. فراسنجههای مورد مطالعه عبارتند از: گاز کل تولیدی و متان تولیدی، نیتروژن آمونیاکی، تجزیهپذیری آزمایشگاهی ماد? آلی، شاخص راندمان سنتز پروتئین میکروبی (PF) (میلیگرم ماد? آلی تجزیه شده بخش بر میلیلیتر گاز تولیدی) و غلظت اسیدهای چرب فرار. جمعیت پروتوزوآیی کل و سه زیر خانواده Entodiniinae ، Ophryscolecinae، Diplodiniinae و یک خانواده Isotrichdae و رابطه آنها با گاز متان نیز بررسی گردید. با افزایش مقدار عصاره گیاه دارویی در محیط تخمیر، گاز تولیدی از بخش نامحلول نسبت به گروه شاهد افزایش یافت (01/0>P). افزودن عصارة گل گاو زبان در دو سطح 300 و 3000 میکرولیتر سبب افزایش (01/0>P) گاز تولیدی در زمانهای24 و 54 ساعت شد. عصاره افزودنی بدون اینکه سبب تغییر در تجزیهپذیری ماد? آلی شود، گاز متان تولیدی در هر چهار سطح عصاره را کاهش داد (05/0>P)، به طوریکه بیشترین کاهش متعلق به سطوح 3 و30 و300 میکرولیتر و به ترتیب با 54، 41 و 43 درصد کاهش بود. عصار? گل گاو زبان غلظت نیتروژن آمونیاکی را کاهش داده است (01/0>P) و از سوی دیگر شاخص PF در تمامی سطوح عصاره کاربردی بهبود یافت (01/0>P). عصاره گل گاو زبان اسیدهای چرب فرار کل، اسید استیک را کاهش (05/0>P) و اسید پروپیونیک را افزایش داد(05/0>P). همچنین، گل گاو زبان دارای فعالیت ضد پروتوزوآیی بوده و سبب کاهش جمعیت پروتوزوآیی کل، زیر خانواده Diplodiniinae، Ophryscolecinae و خانواده Isotrichdae شد. نتایج این تحقیق نشان میدهد که گل گاو زبان توانایی بهبود تخمیر شکمبهای در شرایط برون تنی را دارد.
تخمیر شکمبه,عصارۀ گل گاو زبان,گوسفند.,متان
https://ijas.ut.ac.ir/article_28537.html
https://ijas.ut.ac.ir/article_28537_86c9302d0975f429b5e7e720f7de4029.pdf